Kennzeichnungspflicht

Beiträge zum Thema Kennzeichnungspflicht

Ab 1. September gilt die verpflichtende Herkunftskennzeichnung von tierischen Lebensmitteln bei "Gemeinschaftsverpflegung". Dazu zählen Großküchen in Kantinen, Krankenhäusern und Schulen. | Foto: ccke/Fotolia
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Fleisch, Eier und Milch
Herkunftskennzeichnung in Kantinen fixiert

Die Pflicht für die Herkunftskennzeichnung bei tierischen Produkten ist nun fixiert worden. Ab 1. September müssen Kantinen die Herkunft von Fleisch, Eiern und Milch gut lesbar kennzeichnen. Die Gastronomie ist davon ausgenommen. Der Verein gegen Tierfabriken (VGT) kritisiert die Verordnung: Für den Verein geht die Kennzeichnungspflicht nicht weit genug. ÖSTERREICH. Nun ist es fix: Ab 1. September gilt die verpflichtende Herkunftskennzeichnung von tierischen Lebensmitteln bei...

  • Stefanie Schweigler
Andrea Schlögl und Waltraud Ungersböck (r.) nehmen kritisch die Produkte in Augenschein, die fürs Pressefoto eigens eingekauft wurden.
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Kennzeichnungspflicht für Primärlebensmittel
Bald fallen Eier aus China auf

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Ist die Milch aus Österreich, oder aus Neuseeland? Kommen Ihre Eier aus China? Ab 2023 herrscht Klarheit. Viele Lebensmittel tragen mit Stolz diverse Gütesiegel, die auf die regionale Herkunft verweisen. Aber ab 2023 wird die Kennzeichnung der sogenannten Primärzutaten – Fleisch, Milch und Ei – zur Pflicht. Dem ging ein langer (politischer) Kampf voraus. Entscheidungshilfe für Kunden Die Scheiblingkirchner Landtagsabgeordnete und Bäuerin Waltraud Ungersböck: "Es ist seit...

  • NÖ
  • Neunkirchen
  • Thomas Santrucek
Für regionale Qualität bei Wild sorgt Jürgen Laban aus Semriach. | Foto: Werner Krug

Semriach/AMA-Genussregion
Wildspezialität durch Regionalität

Auf dem Gut Jägerhof in Semriach wird Wild gehalten. Jürgen Laban kümmert sich um die Tiere. Wenn der Herbst die Blätter färbt, kommen aus den heimischen Küchen wieder besondere Schmankerl, etwa Wildspezialitäten. Doch diese schmecken nur dann, wenn Regionaliät und Tierwohl Prioritäten haben. Seit über 30 Jahren wird auf dem Gut Jägerhof in Semriach Wild gehalten. Die großen Wiesen- und Weideflächen bieten die idealen Bedingungen für die landwirtschaftliche Wildhaltung. Im Naturgehege werden...

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Nina Schemmerl

AK fordert bessere Auszeichnung für Fleisch

Meist wird erst nach Lebensmittelskandalen regelmäßig der Ruf nach einer umfassenderen Herkunftskennzeichnung für Fleisch laut. Deshalb fordert die AK die Bundesregierung auf, sich auf EU-Ebene umgehend für Verbesserungen einzusetzen. Seit 2002 gilt für Rind- und Kalbfleisch eine verpflichtende Herkunftsangabe, und zwar für verpacktes Fleisch ebenso wie für unverpacktes Fleisch.Außerdem muss seit April 2015 bei verpacktem frischem, gekühltem oder gefrorenem Schweine-, Geflügel-, Schaf- oder...

  • Tirol
  • Schwaz
  • Florian Haun

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