Kirchtagssuppe

„Zum größten Volksfest Österreichs gehört die berühmte Kirchtagssuppe ebenso dazu wie Dirndl und Lederne, Trachtenfestzug und Kirchtagsmusik, Jakobimarkt und Vergnügungspark. Diese Suppe stammt eigentlich aus dem Rosental und wurde in den 1950er Jahren von der legendären Wirtin Maria Rainer in die Draustadt gebracht. Basis sind fünf Fleischsorten, die kleingeschnitten als Einlage in die Suppe kommen, dazu wird in Villach traditionell süßer Reindling gegessen.“ Ein Rezept von Gerda Sandrieser...

Im Juli haben zehn glückliche Teilnehmer die Chance, mit Spitzenkoch Günter Walder, Klub der Kärntner Köche, ein ganz besonderes Gericht zu kreieren, nämlich eine traditionelle Villacher Kirchtagssuppe. VILLACH. Der Villacher Kirchtagsverein hat sich gemeinsam mit dem DRAUSTÄDTER und der Kärntnermilch etwas Besonderes überlegt. Zehn Kirchtagssuppen-Fans bekommen die Möglichkeit diese, gemeinsam mit Günter Walder, zuzubereiten. „Mit dieser Aktion möchten wir unserer geliebten Kirchtagssuppe den...

MIT VIDEO: „Mei liabste Weis“ live vom Faaker See sorgte für Gänsehautmomente und musikalische Vielfalt. FAAKER SEE. Am 10. Mai hieß es wieder: Musikanten spielen auf – diesmal mit traumhafter Kulisse direkt am Faaker See. Für die beliebte ORF-Sendung „Mei liabste Weis“ mit Franz Posch war Kärnten der Gastgeber – und präsentierte sich von seiner besten Seite. Die Ausstrahlung zur Hauptsendezeit auf ORF 2 brachte nicht nur authentische Volksmusik in die Wohnzimmer, sondern auch jede Menge...

Am 10. Mai 2025 heißt es einschalten und genießen: Mei liabste Weis mit Franz Posch wird live aus dem wunderschönen Hoteldorf Schönleitn am Faaker See übertragen. Ab 20:15 Uhr auf ORF 2 zeigt die beliebte Volksmusiksendung nicht nur musikalische Highlights, sondern auch die Schönheit der Region Villach – Faaker See – Ossiacher See. KÄRNTEN. Franz Posch und sein Team haben im Vorfeld die Region erkundet: Ob beim traditionellen Kirchtagssuppen-Kochen beim Tschebull, beim Kanu-Fahren durchs...

Am 10. Mai bringt Franz Posch mit „Mei liabste Weis“ Volksmusik und Kärntner Lebensgefühl live vom Faaker See in die Wohnzimmer – begleitet von besonderen Aktionen vor Ort. KÄRNTEN. Am Samstag, 10. Mai, um 20:15 auf ORF 2 wird die beliebte Volksmusiksendung „Mei liabste Weis“ live vom Hoteldorf Schönleitn am Faaker See übertragen. Begleitet wird die TV-Sendung von einem besonderen Dorfabend: Am Dorfplatz in Faak sorgen der Chor FaakerSeeKlang, der genau am 10. Mai sein 75-jähriges Bestehen...

Seit Mittwoch gibt es beim Stanbauer in Villach-Auen dreierlei Kirchtagssuppe zu verkosten. MeinBezirk war vor Ort und überzeugt sich von dem Geschmack und sprach mit den Gästen. VILLACH. Villacher, Gailtaler und Rosentaler Kirchtagssuppen stehen neben schmackhaften Schweinsbraten auf der Speisekarte beim Stanbauer. "Alle drei Suppen waren wirklich ausgesprochen lecker. Ich bin froh, sie probiert zu haben", schwärmt ein Gast. Zwei weitere Damen haben uns im Gespräch verraten, dass sie das erste...

Die Genussschule Stanbauer in Villach-Auen lädt vom 24. bis 27. Juli zu einer ganz besonderen Verkostung ein. Karl Ilgenfritz sen. hat dazu drei Köche eingeladen, die ihre individuellen Kirchtagssuppenkreationen den Gästen näherbringen werden. VILLACH-AUEN. Als Andenken an Kulinarikprofessor Peter Lexe, der für seine Genuss-Nachmittage beim Stanbauer bekannt war, veranstaltet Karl Ilgenfritz sen. gemeinsam mit den Köchen Kurt Schoffnegger, Gasthof Genottehöhe, Günther Rachoi, Gasthof Rachoi und...

Gemeinsam mit Spitzenköchin Lisa Wieland und Kärntnermilch-GF Helmut Petschar kochte und buk Vizebgm. und Kirchtagsobfrau Gerda Sandriesser Köstliches rund um den Kirchtag – Tipps inklusive. VILLACH. Für den Reindling steht Villachs Vizebürgermeisterin zwar zu Ostern gerne selbst in der Küche, während der Kirchtagswoche verkostet sie aber lieber, wie sie uns verrät. „Ich esse während dieser Zeit mindestens einmal täglich eine Kirchtagssuppe, dazu selbstverständlich immer ein Stück Reindling, da...

VILLACH. Ein Kirchtag wie er sein sollte: Strahlendblauer ungetrübter Himmel, sommerliche Temperaturen, viele Gäste in wundervollen Trachten, kalte Getränke und heiße Speisen. Der Kirchale Kirchtag – einer der urigsten und beliebtesten Kirchtage in und um Villach – fand wieder statt und war wieder ein voller Erfolg. Veranstaltet wird der St. Johanner Kirchtag beim Kirchale – so der offizielle Name – von Lins Catering, Heizhaus, Tinas Kleine Kneipe und Freindal Wirtschaft. Somit war die...

Beim „Stanbauer“ Karl Ilgenfritz senior gab es vergangenes Wochenende ein feines Kirchtagssuppenkochen. In der Genussschule in Villach-Auen von Karl Ilgenfritz senior, hatten Hobby- wie auch Profi- Köchinnen aus ganz Kärnten die Möglichkeit ihre einzigartige Kirchtagssuppe verkosten zu lassen. Unter anderem dabei: Andrea Kohlweg, Roswitha Grafenauer, Irene Kreschischnig und Viktoria Kaufmann mit Tochter Julia aus St. Jakob im Rosental. „Das Rezept habe ich von meiner Schwiegermutter und habe...

Locker lässige Kirchtagsstimmung mit feinen, regionalen Köstlichkeiten und Live-Musik, auf Kärntens schönster Kirchtagsterrasse. VILLACH. Lederhosen, Dirndl, Live-Musik und preisgekrönte Kirchtagssuppe. Feinste Kulinarik ist unsere Tradition. Von Montag, 2. August 2021 bis Sonntag, 8. August 2021 verwandeln wir unsere Milo Terrasse zur einzigartigen Kirchtagslocation. Genießen Sie den atemberaubenden Blick auf die imposante Bergwelt Kärntens, während Sie die Kirchtagsstimmung und unsere...

Musik und traditionelle Kirchtagssuppe beim Kirchtag am Markt. VILLACH (ak). Der Wetterumschwung beim Kirchtag am Villacher Wochenmarkt konnte den Besuchern die gute Laune nicht verderben. Auch Stadtrat Christian Pober ließ sich die Kirchtagssuppe von Norbert Kuglitsch schmecken. Außerdem bietet der Wochenmarkt zurzeit alles, was das Herz an frischem Gemüse und Obst begehrt.

Hunderte Besucher bei der ersten Modenschau am Rathausplatz und bei der Suppenverkostung. VILLACH (ak). Im Vorfeld der Suppenverkostung fand erstmals am Rathausplatz eine Trachten-Modenschau statt. Fünf Modehäuser präsentierten ihre neuesten Kollektionen in einer traditionellen Modenschau. Im Anschluß wurde von einer sieben-köpfigen Jury die beste Kirchtagssuppe gewählt. Der Sieg ging an Bruno Nadolph von der Trattoria Trastevere, noch vor dem Restaurant Lagana und dem Jagersberg in Landskron....

Der diesjährige Sieger bei der Verkostung der Villacher Kirchtagsuppe heißt Hermann Andritsch vom "Lagana". Der zweite Platz ging an das "Trastevere", nur wenige Punkte dahinter "Bacchus".

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt echte Kirchtags-Klassiker. Es ist Kirchtagszeit, nicht nur In Villach. Dass hier klassische Rezepte aus der Heimat nicht fehlen dürfen, ist logisch. An diesen zwei Traditionsrezepten kommt man nicht vorbei. Das Rezept für die Kärntner Kirchtagssuppe ist im Sommer ein Dauerbrenner. Kein Villacher Kirchtag geht ohne die traditionelle, gelbe Suppe vorbei. Ein weiterer Klassiker ist natürlich der Kärntner Reindling, der stilecht zur Kirchtagssuppe genossen wird....

ST.JAKOB i.R. (ak). Der traditionelle Kirchtag in St.Jakob im Rosental lebt durch KultWirt Günther Koreimann im Gasthof "Zur Keusche" wieder auf. Erstmals nach sehr vielen Jahren, zog auch eine Kirchtagslader-Gruppe mit Musik und Tanz von Haus zu Haus. Neben der typischen Kirchtags-Kulinarik wie die originale Kirchtagssuppe, Kärntner Reindling, Schweinsbraten oder gefüllten Brachten sorgte auch die Musikgruppe "3M", Marko Kavtičnik und Josef Germadnik, für die passende Kirchtagslaune bei den...

VILLACH (ak). Kirchtagsstimmung herrschte am Wochenmarkt in Villach. Auf Initiative von Obmann Erwin Moser und Marktreferent Peter Weidinger gab es eine original Villacher Kirchtagssupppe mit Reindling. Die freiwilligen Spenden werden für die Anschaffung einer Statue des heiligen Jakobus von der katholischen Frauenbewegung mit Obfrau Katharina Spanring verwendet.

Der 72. Villacher Kirchtag hat heute, Sonntag, um 10 Uhr begonnen. Anbei die wichtigsten Daten: Gastronomie Die Gastronomie auf dem gesamten Festgelände öffnet am Dienstag, 28. Juli. Mehr als 200 Anbieter sind dabei. Vergnügungspark Die Öffnungszeiten des Vergnügungsparks: Dienstag 17 bis 24 Uhr, Mittwoch und Donnerstag 16 bis 1 Uhr, Freitag 14 bis 2 Uhr, Samstag 10 bis 2 Uhr, Sonntag 10 bis 24 Uhr. Die Fahrgeschäfte für Kinder, die wegen der Baustelle auf dem Hans-Gasser-Platz heuer zum Teil...

VILLACH (ak). Jedes Tal in Kärnten hat seine eigene Kirchtagssuppe. Jede Hausfrau ihr eigenes Familienrezept. Doch egal ob sie im Volksmund saure Suppe, gelbe Suppe, mit Fleischeinlage oder Reindling, sie gehört zu jedem Kirchtag einfach dazu. Wie die Villacher Kirchtagssuppe zubereitet wird, schaut sich die WOCHE im Lokal "Kaufmann & Kaufmann" von Brigitte Kaufmann an. Viele Rezepte "Aus den verschiedensten Rezepten habe ich begonnen mein eigenes Rezept für die Kirchtagssuppe zu kreiieren. Die...

Alle Jahre wieder geht es beim Villacher Kirchtag um die Prämierung der besten „Kirchtagssuppen“. Bei der 11. Auflage präsentierte Kuchlmaster Peter Lexe, der prominent besetzten Jury mit Bgm. Helmut Manzenreiter, Kleine Zeitung CR Eva Weissenberger, Großbauer Franz Teppan, Kötschach-Mauthen Käsekönigin Sandrina Patterer, Kärnten Milch Chef Helmut Petschar, KKK Obmann Günter Walder und Koch Marco Krainer, sechs „Kirchtsgssuppen“ von Villacher Wirten. Siegerin wurde Brigitte Kaufmann vom...

Die Brauhof Wirte Gerhild Pacher und Hubert Knallnig luden zur Verkostung der Villacher Kirchtagssuppe.