Klimachance

Beiträge zum Thema Klimachance

Neuer Trend aus Japan Tiny-Forest
Tiny-Forest – viel Grün für die Stadt

Auf einer Projektreise durch den Nordosten Deutschlands zum Thema essbare Waldgärten, was unser Fachgebiet ist, wurden wir immer wieder auf sogenannte "Tiny-Forests" angesprochen, so Bernhard Gruber, Leiter des Österreichischen Waldgarten-Institutes in Wels.  Wir setzen uns seit mehreren Jahrzehnten sehr intensiv mit dem Themenkreis der Agroforstwirtschaft auseinander, im speziellen dem essbaren Waldgarten in seiner räumlichen und zeitlichen Staffelung. Da ich natürlich immer offen für neue...

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  • Bernhard Gruber

essbare Waldgärten sind Klima-Chance Nr. 1

Essbare Waldgärten sind die Lösung für den Hunger der Menschen, können aber auch Sinnfindung unserer übersättigten Industriegesellschaft sein. Durch aktiven Humusaufbau und eine Dauerkultur mit Bäumen, Sträuchern und Stauden in Etagenwirtschaft sind essbare Waldgärten unsere Klima-Chance Nr. 1! Hans Hermann Gruber startete mit Unterstützung seiner Frau Erika, Ende der 1980er Jahre in Wels, einen der ersten essbaren Waldgärten in den gemäßigten Breiten. Gemeinsam mit Sohn Bernhard Gruber...

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