Kochbuch

BUCH TIPP: Alexander Jakabb, Margareta Reichsthaler – "Österreich kocht" Regionalität und Saisonalität – darum dreht es sich in der Edition 2016 von "Österreich kocht". Margareta Reichsthaler und Alexander Jakabb stellen Produzenten und GenussWirte aus 110 GenussRegionen in ganz Österreich und ihre Produkte sowie dazu gehörende, raffinierte Rezepte zum Nachkochen vor. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch heimische Küchen. Pichler Verlag, 180 Seiten, 25 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier:...

Seinem Ruf als umtriebiges Multitalent wurde Weinmarketing-Chef Willi Klinger bei seinem kulinarischen Gastspiel im Keine Sorgen Atrium der Oberösterreichischen Versicherung vollends gerecht: Neben seinem jüngst erschienenen Kochbuch-Bestseller überzeugte der gebürtige Gaspoltshofener auch mit humoristisch-musikalischen Höchstleistungen am Klavier, Geschichte und Geschichten zum österreichischen Weinwunder nach dem Skandal der 1980er Jahre inklusive. Kulinarischer Botschafter 30 Jahre nach...

BUCH TIPP: Adi Bittermann, Ingrid Pernkopf, Renate Wagner-Wittula – "Die Österreichische Küche" Schweinsbraten, Knödel, Schnitzel und Mehlspeisen – Österreich wird um seine vielfältige Küche in der ganzen Welt beneidet. 500 Rezepte packten die Küchenprofis Adi Bittermann, Ingrid Pernkopf und Renate Wagner-Wittula in dieses Grundkochbuch – sehr übersichtlich, einfach zum Nachmachen, voll regional und an heutige Kochtechniken und Essgewohnheiten angepasst. Pichler Verlag, 432 Seiten, 39,90 €...

BUCH TIPP: Elisabeth Wagner – "Schwammerl richtig genießen" Die bekanntesten und besten Speisepilze ohne Verwechslungsgefahr finden und zu Salaten, Suppen, Vor- und Hauptspeisen zubereiten, Trocknen oder Einlegen: Dazu bietet dieses Buch viele nützliche Tipps und 35 Rezepte, auch für Zuchtschwammerln vom Markt und selbst gezogene Pilze. Ein praktischer und übersichtlicher Ratgeber und Rezeptlieferant für den ganzjährigen Schwammerlgenuss! Weltbild-Verlag, 96 Seiten, 12.99 € Gewinnen sie ......

Die zweite Staffel „The Taste“ ist zu Ende und Jan Aigner aus Linz hat gewonnen. Er machte seinen Teamchef Alexander Herrmann zum strahlenden Sieger unter den Coaches und so konnte Tim Mälzer seinen Titel nicht verteidigen. Der 30-Jährige darf sich nun nicht nur auf die Siegprämie in Höhe von 50.000 Euro freuen, sondern auch noch auf ein eigenes Kochbuch! Herzlichen Glückwunsch Jan Aigner! Der 30-Jährige aus Linz konnte am Mittwochabend die zweite Staffel The Taste auf Sat 1 gewinnen. Er hat...

Bianca Gusenbauer, bekannt für ihr Social-Dining-Projekt "Geheime Schnatterei", begab sich auf ein kulinarisches Wanderjahr. In ihrem neuen Buch zieht sieh Bilanz und präsentiert zehn ihrer spannendsten Stationen. Die Köchin und Food-Bloggerin schafft es dabei, einen sehr persönlichen kulinarischen Überblick über Ess- und Trinkkultur der jeweiligen Länder zu geben. Alle Rezepte wurden dabei dem europäischen Lebensmittelangebot angepasst und sind leicht nachzukochen. Darunter finden sich...

Diese Woche präsentierte Umweltlandesrat Rudi Anschober (Grüne) sein neues Buch „Besser Essen – Wie ‚grüne`Küche, Flexitarier & Co die Welt verändern“ in Linz und Wien. Das Kochbuch umfasst mehr als 120 großteils vegetarische und vegane Rezepte und Hintergrundwissen, um wegzukommen von der Abhängigkeit von Industrieessen, für faire Preise für gute Lebensmittel, gegen die Klimakrise, gegen Preisdumping und für mehr Leben in unseren Lebensmitteln. Zudem zeigen 21 Expertinnen und Experten ihren...

Anschober kocht auf – und will Lust auf Selbstkochen machen! Von 17. Mai (in Linz) bis 17. Oktober 2014 (in Gmunden) wird Umwelt- und Konsumentenschutz-Landesrat Rudi Anschober bei Kochshows in OÖ vorzeigen, wie Lebensmittelverschwendung verringert werden kann. Verkocht wird gute B-Ware, die aus optischen Gründen nicht verwertet werden würde, obwohl sie genauso gut schmeckt und genauso gesund ist. Der Start der Kochshows am 17. Mai, zwischen 10 und 14 Uhr in Linz erfolgt in ungewöhnlichem...

Ein Gaumen-, vor allem aber auch ein Augenschmaus ist der 2. Band des Erfolgs-Kochbuches "Jäger kochen Wild", in dem noch mehr Promi-Jägerinnen und Jäger ihr erlegtes Wild mit Leidenschaft zubereiten und Rezepte verraten. Wildgerichte und die Jagd werden brillant ins Licht gesetzt, das Buch erlaubt einen privaten Einblick in die Refugien, „gewürzt“ mit Anekdoten. Stocker-Verlag, 192 S., € 39,90 Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

Ein Projekt der Schulinitiative Interkulturalität und Mehrsprachigkeit – Eine Chance! | Von der engagierten Suche nach ausgefallenen Rezepten über die gemeinsame Umsetzung im Team bis hin zur Buchpräsentation: Mit ihrem zweisprachigen Kochbuch „Geschmack hat Tradition – Šmak má tradici“ entwickelten die Schülerinnen und Schüler der Bad Leonfeldner Tourismusschulen im Rahmen der Landesausstellung 2013 in einer Gemeinschaftsproduktion ein Kochbuch mit traditionellen Rezepten aus der Region....

LINZ (ah). Im Kochbuch der Nächstenliebe (erschienen im Trauner Verlag; ISBN 978-3-85499-829-7) finden Leser eine Vielzahl von preiswerten Gerichten, die einfach nachzukochen sind. Mit dem Kochbuch soll die Soma-Idee, die armen Menschen hilft ihren Tisch zu decken, unterstützt werden. Mit dem Kauf des Kochbuches unterstützen Hobbyköche und solche, die es werden wollen den Sozialmarkt Soma. Die StadtRundschau verlost eines dieser Kochbücher! Diese Aktion ist beendet.

Der aus der Steiermark stammende Johann Lafer ist wohl der bekannteste TV-Koch des deutschen Fernsehens. In seinem Kochbuch "Mein Grillbuch" präsentiert der Sternekoch seine raffinierte Grillrezepte. Über 80 Genuss-Rezepte für ein fröhliches Sommerfest machen Lust auf ein Grillen mit Freunden. Erschienen ist das Buch im Weltbildverlag (ISBN 978-3-8289-1494-0) Mit der StadtRundschau können Sie eines von fünf Exemplaren gewinnen! Die Aktion ist bereits beendet.