Kornelkirsche

Beiträge zum Thema Kornelkirsche

Das Schneeglöckchen als großer Frühlingsbote in der Natur. | Foto: Pixabay
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Gartenjahr
Diese Pflanzen blühen jetzt bereits in Niederösterreich

Mitte Februar mag der Winter noch immer in manchen Teilen Österreichs seine eisige Hand zeigen, aber in Niederösterreich beginnen bereits die ersten zarten Anzeichen des Frühlings sich zu zeigen. NÖ. Die Natur erwacht langsam aus ihrem Winterschlaf, und die Landschaft wird von einer Vielzahl an Blütenpflanzen belebt. Diese früh blühenden Gewächse sind nicht nur ein erhebender Anblick, sondern auch ein wichtiger Nahrungs- und Lebensraum für viele Insekten, die ebenfalls aus ihrer Winterstarre...

  • Niederösterreich
  • Philipp Belschner
Kornelkirsche | Foto: fotolia
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Klein aber fein – Erntezeit bei Dirndln

Jetzt leuchten überall an Wegrändern und Fluren die lackroten Früchte der Kornelkirschen. Die Kornelkirsche sollte nicht nur aufgrund ihres hohen kulinarischen und ökologischen Werts in keinem Naturgarten fehlen, sie ist auch im Herbst mit der gelblich bis leuchtend rotorangen Laubfärbung ein echter Blickfang. Zum einen lassen sich die Vitamin C-reichen Dirndln zu herrlichen Marmeladen, Gelees oder Saft und Likören verarbeiten, zum anderen bietet dieses Wildgehölz der heimischen Tierwelt von...

  • Horn
  • H. Schwameis
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DIRNDLN / Kornelkirsche ... vom Baum aufs Brot

Die Kornelkirsche ist in Österreich unter dem Namen Dirndl bekannt. Schon die alten Römer wussten die Dirndlfrucht zu nutzen. Im 12. Jahrhundert fand die Frucht durch Hildegard von Bingen auch Eingang in die Volksmedizin. Bis heute wird besonders dem Dirndlbrand eine wohltuende Wirkung nach kräftigen Speisen zugesprochen. Trotz ihres kirschenartigen Aussehens gehört die Dirndl zur Familie der Hartriegelgewächse. Als erster Bote des Frühlings ist der Dirndlstrauch vor allem für Insekten wichtig....

  • Wien
  • Ottakring
  • Christa Posch

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