Krankenhausküche

Beiträge zum Thema Krankenhausküche

Helga Zrout, Andreas Beer, Doris Steffl, Lehrling Michaela Polzer, Maria Wurz, Christoph Fuss, Vitor Schnabl, Ala Weißenböck, Manuela Müllner, Kevin Klutz, Barbara Bachofner, Küchenleiterin Gerda Dressler (v.l.). | Foto: LK Gmünd

Gütesiegel "Vitalküche"
Küche des Landesklinikums Gmünd mit Gold ausgezeichnet

Die Küchencrew des Landesklinikums Gmünd durfte sich zum 13. Mal in Folge über die Verleihung des goldenen Gütesiegels "Vitalküche" der Initiative Tut gut! freuen. GMÜND. Eine ausgewogene Ernährung ist einer der wichtigsten Grundbausteine des Wohlbefindens und so auch bei der Genesung von Patientinnen und Patienten. Mit der "Vitalküche" der Initiative "Tut gut!" soll im Landesklinikum Gmünd die tägliche Mahlzeit zu einem kulinarischen Höhepunkt werden, um so frische, saisonale und vor allem...

  • Gmünd
  • Katrin Pilz
Besprechung des Speiseplans, Küchenleiter Hans-Jürgen Sternath und Diätologin Karoline Warum.
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Verpflegung zur Genesung

Patienten haben aus verschiedenen Gründen unterschiedliche Ansprüche an die Verpflegung SPITTAL (pgfr). Dass in einer Küche, wie in der des allgemeinen, öffentlichen Krankenhauses Spittal, nicht nach handgeschriebenen Zetteln der Kellnerin oder besser gesagt der Krankenschwester gekocht wird, ist wohl klar. Ein ausgeklügeltes EDV-System und eine funktionierende Teamarbeit sorgen dafür, dass jeder Patient nach seinen Bedürfnissen und Wünschen verpflegt wird. "Essen hält bekanntlicher Weise Leib...

  • Kärnten
  • Spittal
  • Pia Gfrerer

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