Ku(h)linarium

Beiträge zum Thema Ku(h)linarium

Wenn die Forstolympiade in Kroatien Vorbote für die Staatsmeisterschaften ist, dann können sich die Gegner warm anziehen: Elisabeth Wallner wurde Gesamt-Olympiasiegerin (hinten re.), Sarah Hauer (hinten links) holte den 3. Platz. | Foto: Elisabeth Martetschläger
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Erstmals richtet Otterbach die Forst-Staatsmeisterschaften aus

So etwas gab's noch nie in der Landwirtschaftsschule: Am 2. und 3. Mai stürmen die besten Forst-Schüler Österreichs Otterbach. ST. FLORIAN AM INN (ska). Und auf dem Forstteam der LFS Otterbach ruhen die Hoffnungen: Elisabeth Wallner verteidigt ihren Staatsmeistertitel aus dem Vorjahr – sie wurde 2016 zur Meisterin im Kettenwechsel der Mädchen gekürt. Bei den Burschen wechselt Lukas Baminger schon jetzt die Ketten seiner Motorsäge schneller als der Weltmeister – Baminger braucht 8,43 Sekunden,...

  • Schärding
  • Kathrin Schwendinger
Foto: LFS Otterbach
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Dieses Fest kann nur mega-"kuhl" werden

ST. FLORIAN. So kreativ wie der Name ist auch das Programm des alljährlichen Otterbacher Schulfests. Beim Ku(h)linarium am Sonntag, 26. April lädt die Landwirtschaftliche Fachschule zu Gaumenfreuden, Showeinlagen und mehr. Los geht's um 10 Uhr mit einem Frühshoppen. Zu Mittag warten die Schüler mit Schmankerl vom Rind auf. Außerdem gibt's Kindergerichte, den Otterburger und Bier aus eigener Produktion. Anschließend zeigen die Schüler, was sie showtechnisch drauf haben. So werden einige...

  • Schärding
  • Kathrin Schwendinger
Foto: LFS Otterbach
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Schüler üben sich im Bierbrauen

600 Liter selbstgemachten Gerstensaft gibt's beim "Ku(h)linarium" ST. FLORIAN (kpr). In der Landwirtschaftlichen Schule Otterbach steht nicht nur die Praxis am Feld und im Wald im Fokus. Auch in andere Bereiche erhalten die Schüler intensive Einblicke – wie in die Kunst des Bierbrauens. In einem Seminar erfuhren die Schüler, wie Bier gebraut wird und versuchten sich anschließend selbst in den Arbeitsschritten. Das Resultat: Rund 600 Liter des feinen Gerstensaftes. Mit fachkundigem Wissen und...

  • Schärding
  • Kathrin Schwendinger

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