Kulinarik

Ein viertägiges Festival des Genusses im Brixental mit Hauben- und regionaler Küche. KIRCHBERG (niko). Am Donnerstag wurde mit einem Genussmarkt und der offiziellen Eröffnung am Dorfplatz das 1. KULINARTIKA unter Schirmherrschaft von 4-Hauben-Koch Simon Taxacher musikalisch, genussvoll und kulinarisch eingeläutet. Vier Tage lang steht Kirchberg mit Aschau im Zeichen der Kulinarik. Hauben-Köche, g'standene Wirte und Köche bereiten Gourmet-Feinheiten und regionale Schmankerl für die Einheimischen...

Simon Taxachers Kulinarik-Festival erstmals im Brixental; viel Koch-Programm von 1. bis 4. Oktober. KIRCHBERG (niko). Bei der 1. KULINARTIKA unter der Schirmherrschaft von Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher zeigt eine ganze Region vier Tage lang, was sie in Sachen feinster Gourmet-Küche, traditioneller Schmankerl und regionaler Spezialitäten zu bieten hat. Sechs Spitzenköche, 16 Spitzenwinzer und 35 35 heimischen Produzenten, Hoteliers und Gastwirte und die Präsidentin des Österr....

Zu Recht zählt Thorsten Probost bereits seit Jahren zu den absoluten Top-Köchen Österreichs, der einen strengen Codex verfolgt: „Natur pur und zu 100 Prozent mit Produkten aus Österreich.“ Seit 2001 ist er Küchenchef in der Griggeler Stuba in Oberlech am Arlberg. Am 3. Oktober gastiert er im Rahmen der KULINARTIKA 2015 in Kirchberg im Tirol - als Gastkoch im Hotel Alexander****. „Wer glaubt gut zu sein, hat aufgehört besser zu werden“, lautet die Maxime des gebürtigen Deutschen Thorsten...

Konstantin Filippou ist einer der Haubenköche, die auf Einladung von Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher an der "Simon Taxacher KULINARTIKA 2015" in Kirchberg teilnehmen. Die beiden Ausnahmekönner kochen im Duett im Relais & Châteaux Rosengarten ein 6-Gänge-Gourmet-Dinner, Weinbegleitung inklusive. Am 3. Oktober, um 19.30 Uhr, geht das Gourmet-Highlight los! Resplätze gibt es noch im Rahmen des Package-Arrangement „KULINARTIKA“ • 3 Übernachtungen in einem KULINARTIKA-Hotel im DZ mit Frühstück • FR,...

"Simon Taxacher KULINARTIKA 2015" - Der belgische Spitzenkoch Ralf Berendsen ist Gastkoch im Hotel Elisabeth****S. Am 3. Oktober (19:30) ist alles angerichtet. Berendsen reist eigens aus dem belgischen Lanaken für die "Simon Taxacher KULINARTIKA 2015" an. Er ist Chefkoch im Restaurant La Source im Relais & Châteaux La Butte aux Bois. Gault Millau: 2 Hauben, 16 Punkte | Michelin: 1 Stern € 129 p.P. Buchung direkt im Hotel Elisabeth****S | Tel. +43 5357 2277 | info@hotel-elisabeth-tirol.com |...

Wer auf Reisen geht und fremde Länder bereist, möchte auch die Kultur des Urlaubslandes kennenlernen - und dazu gehört auch, die kulinarische Seite einer Kultur zu entdecken. Leider ist der eigene Magen mit fremden Kulturen nicht immer einverstanden. Wie Sie sich vor solchen Problemen schützen und was im Ernstfall hilft, haben wir für Sie herausgefunden. Gerade wenn es in ferne Länder mit hohen Temperaturen geht, kann der kulinarische Genuss schnell in unangenehme gesundheitliche Probleme...

Golf à la carte – 13. Golf Festival Kitzbühel zeigt sich von der lukullischen Seite. KITZBÜHEL (niko). Golfen auf „Haubenniveau“ – unter diesem Motto lädt die Gamsstadt von 21. bis 28. Juni zur 13. Auflage des renommierten Festivals. Die Golfwoche steht heuer ganz im Zeichen des Genusses: An den sechs Festivaltagen erwarten die Teilnehmer ebenso viele Haubenköche und ausgewählte Winzer. Das Golfspektakel als Höhepunkt im Kitzbüheler Turnierkalender geht heuer zum 13. Mal über die Bühne. Mehr...

ST. JOHANN (bp). Bereits zum zweiten Mal im aktuellen Schuljahr lud die Klasse 4HT passend zur Faschingszeit zu einer Tafelrunde unter dem Motto „1001 Nacht“. Diese Abende stehen ganz im Zeichen der Kulinarik. Die SchülerInnen sind unter Anleitung ihrer Kochlehrer einerseits für die Zubereitung eines mehrgängigen Menüs verantwortlich, andererseits wird dieses auch perfekt serviert und natürlich darf die passende Weinbegleitung nicht fehlen. Die hauseigene Kreativgruppe sorgte für Unterhaltung....

Bereits zum zweiten Mal im aktuellen Schuljahr lud die Klasse 4HT am 28. Jänner 2015 passend zur Faschingszeit zu einer Tafelrunde unter dem Motto „1001 Nacht“. Diese Abende stehen ganz im Zeichen der Kulinarik. Die Schülerinnen und Schüler sind unter Anleitung ihrer Kochlehrer einerseits für die Zubereitung eines mehrgängigen Menüs verantwortlich, andererseits wird dieses auch perfekt serviert und natürlich darf die passende Weinbegleitung nicht fehlen. Zwischen den Gängen sorgt die hauseigene...

Genießen Sie einen entspannten und geselligen Fondue-Abend. Eine breite Auswahl an regionalen und internationalen Leckereien garantiert Ihnen dabei ein genussreiches Erlebnis: Kalbsrücken, fangfrischer Fisch aus See und Meer, Hühnerbrust & Garnelen in Kokosmilch und vieles mehr steht zur Wahl! Auf Wunsch servieren wir selbstverständlich auch ein vegetarisches Fondue. Unsere Guest Relation Mitarbeiter informieren Sie sehr gerne über die Speisen-Auswahl. Reservierungen nehmen wir gerne bis einen...

Genießen Sie einen entspannten und geselligen Fondue-Abend. Eine breite Auswahl an regionalen und internationalen Leckereien garantiert Ihnen dabei ein genussreiches Erlebnis: Kalbsrücken, fangfrischer Fisch aus See und Meer, Hühnerbrust & Garnelen in Kokosmilch und vieles mehr steht zur Wahl! Auf Wunsch servieren wir selbstverständlich auch ein vegetarisches Fondue. Unsere Guest Relation Mitarbeiter informieren Sie sehr gerne über die Speisen-Auswahl. Reservierungen nehmen wir gerne bis einen...

Genießen Sie einen entspannten und geselligen Fondue-Abend. Eine breite Auswahl an regionalen und internationalen Leckereien garantiert Ihnen dabei ein genussreiches Erlebnis: Kalbsrücken, fangfrischer Fisch aus See und Meer, Hühnerbrust & Garnelen in Kokosmilch und vieles mehr steht zur Wahl! Auf Wunsch servieren wir selbstverständlich auch ein vegetarisches Fondue. Unsere Guest Relation Mitarbeiter informieren Sie sehr gerne über die Speisen-Auswahl. Reservierungen nehmen wir gerne bis einen...

Genießen Sie einen entspannten und geselligen Fondue-Abend. Eine breite Auswahl an regionalen und internationalen Leckereien garantiert Ihnen dabei ein genussreiches Erlebnis: Kalbsrücken, fangfrischer Fisch aus See und Meer, Hühnerbrust & Garnelen in Kokosmilch und vieles mehr steht zur Wahl! Auf Wunsch servieren wir selbstverständlich auch ein vegetarisches Fondue. Unsere Guest Relation Mitarbeiter informieren Sie sehr gerne über die Speisen-Auswahl. Reservierungen nehmen wir gerne bis einen...

Genießen Sie einen entspannten und geselligen Fondue-Abend. Eine breite Auswahl an regionalen und internationalen Leckereien garantiert Ihnen dabei ein genussreiches Erlebnis: Kalbsrücken, fangfrischer Fisch aus See und Meer, Hühnerbrust & Garnelen in Kokosmilch und vieles mehr steht zur Wahl! Auf Wunsch servieren wir selbstverständlich auch ein vegetarisches Fondue. Unsere Guest Relation Mitarbeiter informieren Sie sehr gerne über die Speisen-Auswahl. Reservierungen nehmen wir gerne bis einen...

Schlemmen was das Herz begehrt und der Nikolaus schaut auch vorbei! Auch in diesem Jahr laden wir Dich wieder zu unserem großen Frühstücks- (ab 10 Uhr) und Mittagsbuffet (ab 12 Uhr) nach Durchholzen ein. Auch der Nikolaus lässt sich nicht lumpen und wird über den/die eine oder andere/n ein G'schicht'l zu erzählen wissen. Große und kleine Gäste sind herzlich willkommen. Reservierungen unter: +43 (0)5374 5260 oder gasthof@durchholzen.info Wir freuen uns auf Euer Kommen! Wann: 07.12.2014 10:00:00...

Rund 200 Gäste und Freunde von Andi Lechner feierten den Start seiner Tiroler Esskultur in Jochberg. JOCHBERG (niko). Die Eröffnung des neuen Esskultur-"Tempels" lockte rund 200 geladene Gäste in die 500 Jahre alten, ehrwürdigen Gemäuer des Schwarzen Adlers in Jochberg. Dort schwang Andi Lechner diesmal nicht die Pfanne, sondern hofierte seine Gäste stilvoll durch den Abend. Die Gäste konnten sich in acht Gängen am Flying-Buffet delektieren. Die Musik steuerte die Band "Good Vibrations" bei....

Acht Lokale, sechs Hauben und eine neue Marke: Cuisino – Genuss Events by Casinos Austria ÖSTERREICH (bp). Die Gäste von Casinos Austria schätzen gutes Essen. Jedes einzelne der Casinos bietet ein umfangreiches Gourmetangebot und zaubert rund 300.000 Gästen im Jahr täglich Glücksmomente auf den Gaumen. Die ausgezeichnete Küche, mit ihrer Vielfalt und Qualität, ist aus den Casinos von Casinos Austria nicht mehr wegzudenken. In acht Casinos wird die Gastronomie von Casinos Austria selbst...

Simon Taxacher und Christian Petz kochten für Sängerin Lara Bianca Fuchs KIRCHBERG (bp). Die Gastspiele von 4-Haubenkoch Christian Petz sind rar. Kein Wunder also, dass es sich zahlreiche Gäste nicht nehmen ließen, einem kulinarischen Sommer-Duett von Tirols 4-Haubenkoch Simon Taxacher und seinem aus Wien angereisten Gegenpart beizuwohnen. Unter dem Motto „Ein Leben für die gute Küche! Alpine Viennoise“ entzündeten die beiden Spitzenköche ein Gourmet-Feuerwerk, dessen kulinarischer Glanz von...

Gipfel, Natur, Kulinarik – Bergsommer mit Hochgenuss WILDER KAISER/BRIXENTAL (niko). Genießen und feiern in den Bergern - dafür stehen die Hütten und Berggasthöfe in der Region Wilder Kaiser-Brixental, die auch kulinarisch viel zu bieten hat. So bieten etwa 26 Hütten und Gasthöfe mit den zwölf Sommerbergbahnen der Region "Frühstück am Berg". Die Gastrobetriebe auf den Bergen sind auch ideal für Geburtstags- oder Firmenfeiern und sogar Hochzeiten. Auf der Stöcklalm kann man einmal selbst Hand...

Jeden Montag bis 1. September Spiel, Spaß und Kulinarik im Ortszentrum WAIDRING. Jeden Montag bis 1. September findet im Waidringer Ortszentrum die Spiele- und Erlebnisnacht statt. Die unterhaltsamen Abende stehen jeweils unter einem Motto (Sport, Blaulicht, Berg & Wasser, Tradition). Am Pavillon wird Animation geboten und natürlich darf auch Maskottchen Tatzi nicht fehlen. Die Wirte am Platz bieten Kulinarisches, während die Kids die Spiel- und Erlebnis-Angebote nützen. Fotos: Kogler