Lactoseintoleranz

BEZIRK (tazo). Unwohlsein oder häufige Krankheitszustände wie etwa Kopfschmerzen, Übelkeit oder Durchfall, sind für die meisten nicht erklärbar. Wenn der Körper empfindlich auf Nahrungsbestandteile reagiert, kann sich das nämlich auf ganz unterschiedliche Art äußern. Deshalb ist die Diagnose häufig gar nicht so einfach. Verena Fischer, Restaurantleiterin im Kurhaus der Barmherzigen Brüder in Schärding, rät deshalb: "Wenn bestimmte Symptome immer und immer wieder auftreten, vor allem nach dem...

ENNS. Am Mittwoch, 6. Juli, referiert Diätologin Anna Anzinger über die Unterschiede zwischen Allergie und Nahrungsmittelunverträglichkeit. Der Vortrag beginnt um etwa 14.30 Uhr im Seniorenclub Enns und dauert knapp 50 Minuten. Außerdem wird erklärt, wie Lactose-, Fructose- und Histaminintoleranz entsteht. Dazu gibt es viele Praxistipps rund ums Kochen und Essen für Betroffene. Anmeldung: Im Seniorenclub Enns bei Heike Berger, Tel. 0664/84 496 84 Wann: 06.07.2016 14:30:00 Wo: Seniorenclub,...

Apotheker Andreas Hoyer aus St. Valentin gibt wertvolle Tipps zum Thema Unverträglichkeit. BezirksRundschau: Welche Nahrungsmittelunverträglichkeit tritt in der Bevölkerung am meisten auf? Andreas Hoyer: Allergie auf Milch bzw. Lactose in der Milch, die sogenannte Lactoseintoleranz. Sehr verbreitet ist auch die Histaminintoleranz (Käse, Rotwein… )Allergien gegen bestimmte Früchte und Nüsse sind ebenfalls im Zunehmen, kommen aber nicht so häufig vor wie Lactose und Histaminunverträglichkeiten....

BEZIRK (ros). Die Ernährung spielt für die Gesundheit eine wichtige Rolle. Oft aber verursacht Essen Beschwerden. Es gibt eine Vielzahl an Lebensmittelallergien, doch meist sind es Nahrungsmittelunverträglichkeiten, die Betroffene leiden lässt. "Eine echte Nahrungsmittelallergie ist eine Immunreaktion gegen ein artfremdes Eiweiß. Bei der Bindung des Allergens an das Immunglobulin wird Histamin freigesetzt, das zu den typischen allergischen Reaktionen wie Nesselaussachlag, Asthma,...