Landeslehrlingswettbewerb

Jana Bacher, Konditorei Grellinger in Gmunden, siegte beim Landeslehrlingswettbewerb der Konditoren vor Anne-Sophie Pühringer von der Mittermaier Cafe-Konditorei-Bäckerei in Scharnstein und Katharina Sageder aus St. Aegidi. SCHARNSTEIN. 17 Mädchen stellten beim Landeslehrlingswettbewerb der oö. Konditoren ihr Können unter Beweis. Dabei waren unter großem Zeitdruck vielfältige Aufgaben zu bewältigen. Es wurden unter anderem zweistöckige Aufsatztorten, Marzipanfiguren und Pralinen kunstvoll...

Jessica Bleier von der Konditorei Kaplan in Bad Tatzmannsdorf überzeugte die Jury mit ihrer Torte. BAD TATZMANNSDORF. Beim Landeslehrlingswettbewerb der Konditoren zauberten die Lehrlinge süße Kunstwerke. Jessica Bleier von der Konditorei Christian Karl Kaplan aus Bad Tatzmannsdorf gewann dabei vor Marleen Weschitz und Ulrike Schlögl. „Ich bin sehr stolz auf unsere burgenländischen Lehrlinge, sie konnten die Jury von ihrem handwerklichen Geschick, aber auch von ihren fachlichen Kompetenzen...

EIDENBERG. Viel Kreativität und Fingerspitzengefühl wurden den 16 Teilnehmerinnen und zwei Teilnehmern beim Landeslehrlingswettbewerb der Konditoren abverlangt. Unter Zeitdruck mussten vielfältige Aufgaben bewältigt werden, wie unter anderem das Anfertigen von Marzipanfiguren und Pralinen sowie einer zweistöckigen Aufsatztorte. Am besten bewältigte diese Aufgaben Anina Aichler aus St. Wolfgang (Lehrbetrieb: Hotel Weißes Rössl, St. Wolfgang). Sie siegte vor Sabrina Hofer aus Eidenberg (in...

SALZBURG (lg). Am Landeslehrlingswettbewerb der Lebensmittelgewerbe, der gemeinsam mit der Berufsschule 2 durchgeführt wurde, nahmen insgesamt 25 Bäcker, 50 Konditoren und elf Fleischer teil. Jeder zeigte sein Können Die Bäcker mussten im Fachteil Fragen zu Mehlverarbeitung, Teigführung und zum Backprozess beantworten. Im praktischen Teil waren das Herstellen von Salzstangen, Semmeln und Brezen sowie das Formen von Striezeln und Kipferln gefragt. Die Konditoren mussten eine Festtagstorte...

Der diesjährige Landeslehrlingswettbewerb der Konditoren hat in der Landesberufsschule Baden stattgefunden. Die Kirchfidischerin Viola Kropf vom Lehrbetrieb Hotel-Konditorei Simon in Bad Tatzmannsdorf holte sich Gold und sicherte sich somit den Landessieg 2013. Die Konditoren und Konditorinnen in spe überzeugten mit Handfertigkeit und Kreativität bei ihren Kunstwerken aus Zucker, Schokolade und Marzipan. „Seit mehr als 40 Jahren bilden wir in unserem Familienbetrieb Lehrlinge aus. Umso mehr...