Landjugend Saalfelden

Beiträge zum Thema Landjugend Saalfelden

V.l.: Susanna Vötter-Dankl (Tauriska), Richard Vill (Europäische Textilakademie, Bozen), Andrea Stöckl, Katharina Fritzenwanker (beide Landjugend Saalfelden) und Christian Vötter (Tauriska) freuten sich über Die gelungene Veranstaltung im Rahmen des EU-Leaderprojektes SchafOhrMarke im TAURISKA-Kammerlanderstall in Neukirchen a. Grv.. | Foto: Tauriska
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Geschichte heute und Geschichte gestern
Vom „Haarschaf" bis zu den Defregger Teppichen

Die Mitglieder der Landjugend Saalfelden Katharina Fritzenwanker und Andrea Stöckl präsentierten ihr JUMP-Projekt "Haarschaf – Komme was Wolle, wir SCHAFen das!“. Darin befassten sie sich gemeinsam mit ihren Projektmitarbeitern über Schafrassen im Pinzgau und die Verarbeitung von tierischen Produkten. In Kurzvideo-Produktionen und Workshops zeigten sie die Schafwoll- und Fleischverarbeitung auf und in einem Kochworkshop ging es um die Zubereitung von Schaffleisch. Zusammengefasst wurde das...

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Gemeinsam ist man stark. Das Projektteam der Landjugend Saalfelden stellte das Thema Schaf in den Mittelpunkt. Workshops, Videos und ein Buch sind entstanden. | Foto: Landjugend Saalfelden
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Workshops, Videos und ein Buch
„Haarschaf - Komme was WOLLE, wir SCHAFen das!“

„Haarschaf - Komme was WOLLE, wir SCHAFen das!“ - Unter diesem Titel ist ein Büchlein der Landjugend Saafelden entstanden, im dem alles Wissenswerte rund um das Nutztier Schaf samt seinen ausgezeichneten Milch-, Fleisch- und Wollprodukten zusammengefasst ist. „Wie viel wissen wir eigentlich über Schafe?“ Diese Frage haben Katharina Fritzenwanker und Andrea Stöckl sich selbst und den Mitgliedern der Landjugend Saafelden gestellt. Die Antworten fielen allesamt ernüchternd aus: Nämlich, dass...

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