Landwirtschaftkammer

Die Klimakrise beschäftigt die ganze Welt. Ein Faktor um den Klimawandel zu verlangsamen bzw. zu stoppen können sind, im hohen Maße, erneuerbare Energien. Bioenergie spielt dabei eine zentrale Rolle. KLAGENFURT. Am Mittwoch, den 15. September fand der 23. Österreichische Biomassetag in Klagenfurt und anschließend am 16. September der Heizwerke-Betreibertag statt. Erneuerbare Energien können ein neues Energiesystem gestalten. Franz Titschenbacher, (Präsident des Österreischischen...

Dass im Bezirk ausgezeichnetes Obst wächst weiß man schon lange, nun gingen zwei Landessiege bei der Most und Cider Prämierung an den Bezirk und weitere 13 Goldene sowie 14 Silberne Auszeichnungen. Die Landessieger 2021 der Landesprämierung Most und Cider stehen fest, pünktlich vor dem morgigen Tag des Mostes. Unter den sieben Landessiegern sind zwei Obstbauern aus unserem Bezirk: Martin Leitner vulgo Niglbauer aus dem Apfeldorf Puch bei Weiz mit seinem lieblichen Most der neuen Apfelsorte...

Auch heuer hat die Fam. Hainzl Jauk aus Frauental  wieder etliche Proben eingereicht, um diese im Rahmen der Landesbewertung für Edelbrände 2021 auf ihre Qualität mittels Verkostung testen zu lassen. Und das mit großartigem Erfolg, wie die Auszeichnungen es beweisen. In diesem Rahmen wurde der eingereichte Schilcher Gelägerbrand zum Landessieger gekürt! Bewertet wurde nach Aussehen, Geruch, Sauberkeit, Frucht-Charakter, Sauberkeit Geschmack und Harmonie-Gesamteindruck. Von 20 zu vergebenden...

Gerade während der aktuellen Corona-Krise bietet es sich an, die eigene Küche wieder als sozialen Mittelpunkt der Familie zu entdecken. Dabei lässt sich erkennen, dass selber Kochen, Lebensmittelwissen und achtsamer sowie nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln wichtige Alltagskompetenzen sind. OÖ. Einfache und leicht nachzukochende Rezepte finden sich zum Beispiel auf der Internetseite www.regionale-rezepte.at. Von Brotsuppe über Grendiermarsch bis hin zu Sauerkraut und Germteighasen: Etwa 950...

Bei herrlichem Wetter fand heuer das traditionelle Teichfest der Landwirtschaftskammer statt. Nach der Sommervollversammlung trafen sich die Agrar-Prominenz sowie die LK-Mitarbeiter im Garten vor dem Kammergebäude. Das Gästehaus der Landwirtschaftskammer OÖ servierte Grillspezialitäten vom Lamm, vom Schwein und vom Rind. Das Grillgemüse stammte vom Gemüsehof Karl Hofer aus Hartkirchen, der Biohof Abraham von Ernst Freudenthaler aus Hirschbach lieferte verschiedene Schafmilchkäse-Spezialitäten....

13.000 Tiroler Kinder haben am Projekt „Landwirtschaft macht Schule“ bereits teilgenommen und die Nachfrage steigt weiter. TIROL. Seit fünf Jahren sind Bäuerinnen in mehr als der Hälfte der Tiroler Neuen Mittelschulen als Lehrende zu Gast. Ihre Schulstunden zu den Lebensmitteln „Milch“, „Ei“, „Apfel“ und „Erdapfel“ wird ab heuer um das „Grundnahrungsmittel Getreide – eine Ährensache“ erweitert. Wenn Kinder plötzlich wissen, wie Milch entsteht, welche Nährstoffe Eier und Äpfel haben und wie...

500 Bäuerinnen und Ehrengäste zelebrierten die Traditionsveranstaltung unter dem Motto „Bäuerliche Familienbetriebe: von Generationen für Generationen“. BEZIRK. „Ohne Bäuerinnen wäre das Land Tirol um vieles ärmer“, mit diesen Worten begrüßte LK-Präsident Josef Hechenberger heute die zahlreichen Gäste beim Bezirksbäuerinnentag der Bezirke Innsbruck Stadt und Land im Congress Innsbruck. Karoline Schapfl, erst kürzlich zur neuen Bezirksbäuerin der Bezirke Innsbruck Stadt und Land gewählt, dankte...

Einen Abend im Zeichen des Chinakohls veranstaltete kürzlich der Landesverband der steirischen Gemüsebauern im Gartenhotel Ochensberger in St. Ruprecht/R. Als Gäste fanden sich Chinakohlbauern der Region, Vertreter der Landwirtschaftskammer und der Wirtschaft ein. Neben einem hervorragenden Menü mit dem gesunden Wintergemüse Chinakohl im Mittelpunkt bot der Abend gleich mehrere Highlights. Moderiert wurde der Abend von Sigrid Christandl. Chinakohl-Dirndl Trachtenmode Hiebaum aus Studenzen...

Urlaub am Bauernhof weiter im Aufwind Jahreshauptversammlung mit sehr guter Beteiligung „Ihr könnt stolz auf euer Angebot sein – habt auch den Mut einen noch besseren Preis für euer Produkt zu verlangen“, zeigte sich der Festreferent Josef Falkner, Präsident der Tiroler Tourismusvereinigung (TTV) und Hotelier im Sölden, von Urlaub am Bauernhof (UaB) angetan. Die Organisation Urlaub am Bauernhof in Tirol hielt am Freitag, dem 18. November 2011 ihre Jahreshauptversammlung im Rumer Hof ab....