Lebensmittel aus der Region

Beiträge zum Thema Lebensmittel aus der Region

Foto: FC GUAD
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Zentrale Einkaufsmöglichkeit in Mistelbach von regionalen Produzenten beim FC GUAD
Nahrung ist Kooperation

MISTELBACH (gdi). Nach fast zwei Jahren zieht der gemeinnützige Verein „FC GUAD“ positive Bilanz. Das „FC“ steht für „Food Coop“ und ist eine englische Bezeichnung für „Einkaufsgemeinschaft regionaler Produkte“. Gegründet wurde die Food Coop „FC GUAD“ in Mistelbach von Elisabeth Schiller, Petra Reidlinger-Kuril und Martina Umscheid. Das saisonale Angebot ist reichhaltigst, von Fleisch, Milchprodukten, Obst und Gemüse bis zu Brot, Gebäck, Getreide, Gewürzen, Öle und Essige sowie...

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  • Gabriele Dienstl
v. l.: Landesdienstleistungszentrum (LDZ)-Küchenleiter Christian Hügelsberger, Landesrat Max Hiegelsberger und Johannes Pöcklhofer von der Abteilung Gebäude- und Beschaffungsmanagement des Landes OÖ. | Foto: Land OÖ/Daniel Kauder
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Land OÖ
Landesküchen für mehr Regionalität

Im Zuge der Aktion "Wir essen regional" führte das Land OÖ in der Küche des Landesdienstleistungszentrums (LDZ) in Linz die Herkunftskennzeichnung der verwendeten Lebensmittel ein. OÖ. Immer mehr Mahlzeiten werden in Großküchen und Kantinen konsumiert. In vielen Fällen ist bei dieser Art der Verpflegung aber schwer zu erkennen, woher die verwendeten Lebensmittel kommen. Aktion "Wir essen regiönal"Laut einer "Growth from Knowledge" (GfK)-Studie wünschen sich 68 Prozent der Österreicherinnen...

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  • Linz
  • Carina Köck
„Wir essen regional“: Die Familie Ban startet das Experiment. Daniela Wallner hilft dabei.
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Familie Ban tischt Regionales auf

Nur Lebensmittel aus der Region will die Familie Ban ein halbes Jahr lang essen – so gut es geht. HENNDORF (grau). Andreas (30), Marta (30) und Markus (9 Monate) Ban werden im kommenden halben Jahr erforschen, welche Lebensmittel in der Region geerntet und hergestellt werden. Dahinter steckt das Bewusstsein über geopolitische Entwicklungen. „Wir machen dieses Experiment aus wirtschaftlichen Gründen“, erklärt Andreas Ban. „Lokale Strukturen sind ganz wichtig und wir wollen unseren Beitrag dazu...

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  • Ulrike Grabler

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