Lebensmittel im Müll

Beiträge zum Thema Lebensmittel im Müll

Doris Kiefel (Obfrau und Initiatorin) vor dem VIEW-Kühltransporter | Foto: VIEW

VIEW feiert sein zehnjähriges Bestehen

SALZBURG. Sein zehnjähriges Jubiläum feierte vor kurzem der Verein Initiative Ethisch Wirtschaften (VIEW), der sich für den verantwortungsvollen Umgang mit unseren Nahrungsmitteln einsetzt, indem er Überschussware von Firmen abholt und vor der Entsorgung im Müll rettet. Dabei übernimmt VIEW als Non-Profit-Spedition in kürzester Zeit Palletten mit Lebensmittel bis zu 10 Tonnen und gibt diese bedarfsgerecht ausschließlich an gemeinnützige Einrichtungen wie z.B. Frauenhäuser, die Wärmestube oder...

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Redakteurin Lisa Gold

Zeichen gegen die Wegwerfgesellschaft

KOMMENTAR Die Gründe, warum so viele Lebensmittel im Müll landen, sind bekannt. Der Klassiker ist das überbordende Angebot in den Supermärkten, die uns ein Disneyland an Lebensmitteln bescheren, dessen Verlockungen man sich nur schwer entziehen kann. Die Folge: Wir kaufen weit mehr ein als wir tatsächlich verbrauchen können; statt einem Joghurt kaufen wir eben drei, denn woher soll man heute schon wissen, ob wir morgen Erdbeer, Vanille oder Haselnuss favorisieren? Im Kühlschrank reihen sich die...

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