Lebensmittel

Auf den Etiketten von Lebensmitteln sind Nährwertangaben, Inhaltsstoffe, E-Nummern und Informationen zu Allergenen ein Muss. Doch was bedeuten fettgedruckte Inhaltsstoffe und wie identifizieren wir gesunde von schädlichen Zutaten? Die Reihenfolge der Zutaten verrät viel: Was an erster Stelle steht, ist in der höchsten Menge vorhanden. So offenbart sich die Zusammensetzung, beispielsweise bei Fruchtjoghurts und deren Fruchtgehalt. Die „Big Seven“: Die Basis jeder Nährwerttabelle Verpflichtend...

Grundnahrungsmittel und HygieneartikelBei der alljährlichen Sammlung des Lions Club Eisenstadt für Bedürftige im Bezirk Eisenstadt wurden am 6. April 2024 insgesamt 1.200 Produkte mit einem Warenwert von ca. 3.000 € in den beiden BILLA PLUS Märkten in Eisenstadt von den Kunden gespendet. 55 Bananenschachteln  -  1.200 kg  55 vollgepackte Bananenschachteln (insgesamt 1.200 kg) wurden von den MitarbeiterInnen des Roten Kreuzes abgeholt und konnten teilweise bereits am Abend an Bedürftige...

Mit Ehrungen geradezu überhäuft wurden bäuerliche und kleingewerbliche Lebensmittelproduzenten aus den Bezirken Güssing und Jennersdorf im Rahmen der Ab-Hof-Messe in Wieselburg. Bei der größten österreichweiten Direktvermarkter-Prämierung holten sie insgesamt 38 Auszeichnungen. Am erfolgreichsten war die Destillerie Puchas aus Kukmirn mit 14 Auszeichnungen. Darunter befand sich viermal das "Goldene Stamperl", das eigens unter allen Goldmedaillen-Gewinnern noch obendrein vergeben wurde. Das...

Lieber Herr Landeshauptmann Doskozil, wir Tafeln sind entsetzt, welch Deasaster sie im Burgenland bezüglich sozialer Umverteilung anrichten ❗️ Es ist wirklich verwerflich wie die Bevölkerung im Glauben gewiegt wird, dass ihre Sozialmärkte ein tolles Zusatzangebot zu den bereits bestehenden Märkten wären und niemanden schaden 😇 Hätten sie ihre Sonnenmärkte nicht mit einem ordentlichen Konzept und mit Anstand planen können OHNE den ärmsten Menschen des Landes jetzt die gratis Lebensmittel aus den...

Bettina Zsabetich führt Sparmärkte an drei Standorten im Bezirk Neusiedl am See, in Gols, Illmitz und Mönchhof. Der Inhaberin ist es wichtig, keine Lebensmittel zu verschwenden. Somit wird abgelaufene noch genießbare Ware zwei Mal wöchentlich, jeweils Mittwoch und Freitag von allen drei Standorten der Tafel Österreich überlassen. GOLS. Am Samstag fand am Standort in Gols erneut eine Übergabe von Lebensmitteln an die Tafel Österreich statt. Nichts verschwendenAuch Bürgermeister Kilian...

Der traditionsreiche Getränkeherstellungs und -handelsbetrieb Windisch in Moschendorf hat einen neuen Besitzer. Der Brauer Patrick Krammer ("Zickentaler Bier") aus Heugraben hat die Firma mit Jahresbeginn 2024 als weiteres Standbein übernommen. Getränke und Veranstaltungsservice"Für unsere Kunden wird sich nichts ändern", betont Krammer. Es bleiben sowohl der Standort Moschendorf als auch der Firmenname Windisch als auch das Warenangebot erhalten. Windisch wird auch weiterhin Getränke aller Art...

Burgenländerinnen und Burgenländer haben laut aktuellem Resch & Frisch Brotreport den höchsten Brot- und Gebäckkonsum in ganz Österreich. Besonders beliebt: Semmel, Kornstangerl und Hausbrot.  BURGENLAND. Insgesamt kommt im Burgenland an über fünf Tagen in der Woche Brot und Gebäck auf den Teller, der höchste Wert unter den Bundesländern. Beim Brot ist das Hausbrot am beliebtesten. Brot und Gebäck fürs Frühstück, zur Jause, als Snack zwischendurch oder zum Abendessen – Lebensmittel aus Weizen,...

Eine Streichung der Mehrwertsteuer auf Lebensmittel hat der Gewerkschaftsbund des Bezirks Jennersdorf gefordert. "Das würde die finanzielle Belastung der Haushalte erheblich reduzieren", zeigte sich ÖGB-Regionalsekretär Edmund Artner anlässlich einer Aktionswoche überzeugt. Viele Grundnahrungsmittel und Güter des täglichen Bedarfs seien im Vergleich zum Vorjahr um mehr als die Hälfte teurer geworden.

Gesundheitsgefahr herrschte wegen eines ungarischen Lebensmittelverkäufers auf den Märkten in Oberwart und dem Flohmarkt in Kemeten. Trotz zahlreicher behördlicher Beanstandungen verkaufte der Mann an Kunden immer wieder Wurst-/Fleischwaren teils gänzlich ohne Kühlung. Und das bei bis zu 29 Grad. Jetzt griffen Lebensmittelaufsicht und Gemeinden rigoros durch. KEMETEN/OBERWART. „Das ist doch eine bodenlose Frechheit. Der Mann hat Grammeln in der Sonne liegen, ohne jegliche Kühlung“, beschwerte...

Wenn Lebensmittelerzeuger und Fotografen gemeinsame Sache machen, können nur g'schmackige Fotos herauskommen. Auf dem Güssinger Hauptplatz lässt sich das Ergebnis der Zusammenarbeit betrachten, noch bis 23. August ist die Freiluft-Fotoausstellung der burgenländischen Berufsfotografen dort zu sehen. So etwa hatte Alois Brunner seine Fleischerei in Minihof-Liebau für den Besuch des Güssinger Fotografen Erwin Muik vorbereitet. Konditor Erich Lendl ließ in Bildein seine süßen Kreationen von...

Bis 22. August macht eine Wanderausstellung der burgenländischen Berufsfotografen Station auf dem Güssinger Hauptplatz. Eröffnet wird sie am Donnerstag, dem 3. August, um 18.00 Uhr. Thematisch dreht sich "Guad g'mocht" ums Handwerk, das die Berufsfotografen kreativ und professionell in Szene setzen. Zu sehen sind Produktfotos, Architekturaufnahmen, Businessporträts und Reportagebilder, die das Handwerk eines Müllers, eines Fleischers, einer Konditorin und anderer Lebensmittelbetriebe...

Eine durchschnittliche Getreideernte für das Burgenland erwartet die Landwirtschaftskammer für die laufende Erntesaison. Die aktuelle Prognose geht von rund 290.000 Tonnen aus. "Die Menge liegt über der Ernte des Vorjahres mit rund 277.000 Tonnen, liegt über dem fünfjährigen Durchschnitt und entspricht dem 20-jährigen Durchschnitt", erklärte Kammerpräsident Nikolaus Berlakovich im Rahmen des österreichischen Erntegesprächs in Gaas. Preise auf TalfahrtWas die Stimmung erheblich trübt, ist die...

Von August bis November kann von Süd bis Nord im Burgenland die Wanderausstellung  „Guat g’mocht“ bewundert werden. Zu sehen ist regionale Handwerkskunst, festgehalten von burgenländischen Berufsfotografen.  BURGENLAND. Kreativ und professionell zeigen burgenländische Berufsfotografen ihr können in Kooperation mit dem heimischen Lebensmittelgewerbe. Bei dem ein oder anderen Foto ist Gusto vorprogrammiert!  „Wir freuen uns, dass unser Handwerk und unsere Produkte die Basis für kunstvolle Fotos...

Bei der Spezialitätenprämierung der steirischen Landwirtschaftskammer heimsten auch Lebensmittelerzeuger aus den Bezirken Güssing und Jennersdorf Preise ein. Bei der Brotprämierung schaute sogar ein Landessieg heraus, den Friedrich Dunst aus Neustift bei Güssing mit seinem Brot namens Einkornkruste machte.Daneben gab es noch 15 Goldmedaillen. Drei davon sicherte sich Dunst mit den Spezialitäten "Couronne", "Pfundskerl" und Hügelbauernbrot, ebenso Doris Huber aus Deutsch Tschantschendorf mit...

OBERPULLENDORF/FELSÖ PULYA. Die Pannonische Tafel hat neben ihrem Lokal in Stoob-Süd einen weiteren Standort am Hauptplatz von Oberpullendorf eröffnet. Damit rückt auch ihr vielseitiges Angebot nun weiter ins Zentrum der Stadt und des Bewusstseins. Jubiläums-Party am HauptplatzZugleich feierte die „PanTa“ mit einer Party am Hauptplatz ihr 15-jähriges Bestehen – 15 Jahre, in denen Obfrau Andrea Roschek und ihr Team ihr Angebot immer weiter entwickelten und das an drei Standorten im Burgenland:...

Einen Lebensmittel-Selbstbedienungsautomaten hat Jürgen Thorschütz gegenüber dem Eingang zum Badesee Königsdorf aufgestellt. Er befindet sich auf dem Gelände des Campingwagen-Stellplatzes, den Thorschütz 2021 eingerichtet hat, und ist mit Lebensmitteln aus der hauseigenen Produktion bestückt. Bei einem Besuch machten sich LH-Stv. Astrid Eisenkopf und Bgm. Mario Trinkl ein Bild vom neuen touristischen Zusatzangebot.

SchülerInnen des Gymnasiums Oberpullendorf verbrachten einen lehrreichen Tag im Lebensmittellabor Imprint Analytics in Neutal, wo sie unterschiedliche Methoden zur Untersuchung der Authentizität von Lebensmitteln kennenlernten. NEUTAL. KonsumentInnen stehen während des täglichen Einkaufes vor der Wahl, welche Produkte im Einkaufswagen landen. Viele Menschen achten bei ihrem Einkauf auf Regionalität und (Bio-) Qualität. Doch kommen die Äpfel, deklariert mit dem Herkunftsland Österreich, im...

ADEG Kogler bringt die lokale Nahversorgung zurück nach Grafenschachen. GRAFENSCHACHEN. Am 16. März 2023 öffneten sich erstmals die Türen des insgesamt fünften Marktes von ADEGKaufmann Franz Kogler in Grafenschachen. Damit gibt es in der Gemeinde erstmals seit zwei Jahren wieder einen lokalen Nahversorger. Neben klimafreundlicherTechnik setzt Franz Kogler in seinem Markt vor allem auf ein lokales Sortiment und ein herzliches Miteinander. Am 16. März 2023 erfolgte die Eröffnung des neuesten...

Zusammengerechnet 20 Gold-, Silber- und Bronzemedaillen haben bäuerliche Spezialitätenerzeuger aus den Bezirken Güssing und Jennersdorf bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg errungen. Zur Prämierung, die als eine Art Staatsmeisterschaft für bäuerliche Direktvermarktung gilt, waren 3.800 Lebensmittel aus ganz Österreich eingereicht worden. Am erfolgreichsten war der Hofladen Thamhesl aus Königsdorf. Dreimal gab es Gold, nämlich für das geselchte Karree, den Paprikaspeck und den Leberaufstrich, dazu...

Der Lebensmittelgroßhändler Kastner hat vor, seinen Standort am Jennersdorfer Stadtrand weiter auszubauen. "Wir planen zusätzliche Lagerflächen, eine neue Fleischzerlegeabteilung und eine Erweiterung der Kapazitäten sowohl für Tiefkühlware als auch für nicht gekühlte Lebensmittel", kündigte Geschäftsführer Christof Kastner an. Der Ausbau werde sich auf etwa zwei Jahre erstrecken, das Investitionsvolumen stehe derzeit noch nicht fest. Kein VerkaufDas Kastner-Gebäude in der Innenstadt, wo im...

Die Menge an Lebensmitteln, die in Supermärkten für die Weiterverteilung an Bedürftige übrigbleiben, lässt österreichweit nach. Die "Team-Österreich-Tafel" Jennersdorf ruft daher gemeinsam mit der Stadtpfarre erneut zu einem Aktionstag auf, an dem Lebensmittel zur weiteren Verwendung abgegeben werden können. Am Samstag, dem 12. November, und am Samstag, dem 3. Dezember, werden bei der Bezirksstelle des Roten Kreuzes im Technologiepark von 9.00 bis 13.00 Uhr haltbare Lebensmittel wie Reis,...

Reinersdorf: Ines Kosin liebt die Arbeit mit Schokolade und bietet in ihrem liebevoll entwickelten Sortiment außergewöhnliche Tafel- und Motivschokoladen. Nachdem sie 16 Jahre lang in der Sylter Schokoladenmanufaktur angestellt war, lebt sie nun seit 2021, zwei Jahre nach dem Umzug, hier im Südburgenland ihre Berufung. Neben besonderen Tafelschokoladen findet man bei ihr auch Motivschokoladen in Form von Tieren, Symbolen oder Menschen, zum Beispiel zur Schwangerschaft. Stolz ist die gelernte...

Nino, Marie und Lea Schrei aus Wallendorf freuten sich über die Ernte aus Mamas Garten.

Dieses Motto von Nah&Frisch kann ich nur unterstreichen. Herr Karl Kloiber und Frau Vanessa Kröpfl stehen hier stellvertretend für alle Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen des Nah&Frisch ("REAL") Teams in Jennersdorf,welche täglich tolle Arbeit leisten.  Ich bin gerne Kundin in diesem Markt und schätze ihre freundliche, kompetente und zuvorkommende Hilfe.  Ich freue mich auf weitere Begegnungen im Nah&Frisch Markt- Kastner ("REAL") in Jennersdorf.  Danke, dass ihr persönlich für uns (mich) da...