Lebensmittel

Beiträge zum Thema Lebensmittel

Projektbeteiligte Monika Prammer, Claudia Weinbrenner haben „Nix übrig für Verschwendung." | Foto: LK Amstetten

Bezirk Amstetten
Landesklinikum aktiv gegen Lebensmittelverschwendung

Das Landesklinikum Amstetten hilft mit, Lebensmittelabfälle zu vermeiden. AMSTETTEN. Alleine in Österreich entstehen beim Essen außer Haus jährlich rund 175.000 Tonnen Lebensmittelabfall. Deshalb nimmt das Landesklinikum Amstetten seit 2019 am Monitoring Programm von United Against Waste teil, um Lebensmittelabfall zu vermeiden. Wertschöpfung erhöhen „Gerade die aktuelle Krise hat uns vor Augen geführt, wie wertvoll Lebensmittel sind. Das muss sich auch in unserem Verhalten widerspiegeln....

  • Amstetten
  • Johann Schiefer
Renate Vielmetti, Günther Eder und Kaufmännischer Direktor Robert Danner. | Foto: LK Mauer

Landesklinikum Mauer
Mit „Rest´l Schmankerl“ gegen die Lebensmittelverschwendung

Gemeinsam mit der Initiative United Against Waste (UAW) beteiligt sich das Landesklinikum Mauer an den Aktionstagen gegen Lebensmittelabfall. MAUER. Unter großem Ressourcenaufwand werden täglich Tonnen an Lebensmitteln produziert, weiterverarbeitet, gelagert, transportiert, gehandelt und zubereitet – 1/3 davon landet global gesehen allerdings nicht in unseren Mägen, sondern im Mist. Lebensmittelabfälle entstehen entlang der gesamten Wertschöpfungskette: bei der Produktion, im Handel, in...

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  • Eva Dietl-Schuller
Im Landesklinikum Mauer ... | Foto: NLK Herbst
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Eier, Mehl und Kalbfleisch: Was die Landeskliniken an Lebensmittel verbrauchen

Regionale Lebensmittel stehen hoch im Kurs. Auch in den Landeskliniken setzt man auf heimische Produkte. BEZIRK AMSTETTEN. „Wir wissen die Qualität und die nachhaltige Produktionsweise unserer Bauern zu schätzen und sind uns daher sicher, mit den regionalen Produkten die beste Wahl für unsere Patienten zu treffen“, erklärt Renate Vielmetti, Küchenleiterin im Landesklinikum Mauer. Lebensmittel aus der Region Allein in Mauer werden 150 bis 200 kg pasteurisierte Eier, geliefert von der Firma...

  • Amstetten
  • Thomas Leitsberger

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