Leopold Pinnitsch

Beiträge zum Thema Leopold Pinnitsch

Osterkrainer produzieren anstelle schlafen: Leopold Pinnitsch macht die Nächte vor Ostern zum Tag. | Foto: derWaltl
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Regional und traditionell
Wenig Schlaf, aber perfekte Osterkrainer

Jedes Jahr ist die Vorfreude auf die traditionelle Osterjause am Ostersamstag, bei manchen erst am Ostersonntag, riesengroß: Milchbrot, Ostereier, Kren und - natürlich Osterfleisch sowie die Osterkrainer. Gerade hier ist regional besser und nachhaltiger. Und es schmeckt. LEUTSCHACH. Ein gutes Ostergeselchtes wird bei den heimischen Betrieben wie von Leopold Pinnitsch in Leutschach an der Weinstraße in Handarbeit erzeugt. Seit Tagen steht der Fleischermeister nach nur wenigen Stunden Schlaf rund...

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Ida Pinnitsch mit Sohn Leopold. | Foto: DerWaltl
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Seit 50 Jahren
Aus Liebe zu den Leuten und zu Leutschach

Ida Pinnitsch aus Langegg hat nach der Schule in Graz während ihrer Praxis als Hauswirtschaftslehrerin in Leutschach den Fleischhauermeister und Gastwirt Bruno Pinnitsch kennen- und lieben gelernt. Ihren Lehrer-Beruf hat sie „aus Liebe“ an den Nagel gehängt und die aktive und stets lächelnde „Ida“, wie sie alle nennen, ist seither für viele vor allem Einheimische zu einer echten Freundin geworden. LEUTSCHACH. Von Montag bis Samstag, früher auch noch am Sonntag stand und steht Ida Pinnitsch am...

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