Mühle

Beiträge zum Thema Mühle

Das Dach mit einer Fläche von 90 qm wurde bereits komplett erneuert. | Foto: privat
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Trins
Restaurierte Mühle wird neuer Treffpunkt

Zum Erhalt und Betrieb der letzten funktionierenden Mühle in Trins wurde ein eigener Verein gegründet. TRINS. Es ist ein aufwändiges, zugleich aber auch wunderschönes Projekt, dem sich zuerst eine Gruppe rund um Erik Reumer und mittlerweile der Mühlenverein Trins verschrieben hat: Unter der nunmehrigen Obmannschaft von Franz Heidegger sind die Mitglieder derzeit dabei, die alte Gemeindemühle am Finetzbach, auch "große Mühle" genannt, liebevoll zu renovieren.  Bäuerliches Kulturgut erhalten Das...

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Das "St. Peterer-Brot" und Kleingebäck werden in der Stiftsbäckerei St. Peter gebacken. Müller- und Bäckermeister Franz Grabmer ist stolz auf das traditionelle Wasserrad. | Foto: Lisa Gold
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Nostalgisch
Tradition in der St. Peter Mühle wird hochgehalten

Das "St. Peterer-Brot", ein Brot aus Natursauerteig, wird in der St. Peter Mühle mit viel Tradition gebacken. Warum er sich für eine Lehre zum Müller entschieden hat, erzählt Müllermeister Franz Grabmer.  SALZBURG. Das Wasserrad dreht unermüdlich seine Runden, während drinnen der Bäcker zwei Brotlaibe in den heißen Ofen schiebt und in der Mühle der Roggen vermahlen wird. Der Nostalgie-Faktor wird in der Stiftsbäckerei St. Peter hochgehalten, das Ambiente des kleinen, etwas versteckten Innenhofs...

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<f>Inhaber Dieter Tatzl </f>lädt am 24. September zum großen Eröffnungsfest der 1. Erlebnis-Mühlerei an der Südsteirischen Weinstraße. | Foto: Waltraud Fischer
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Mühle macht Geschichte erlebbar

Dieter Tatzl führt Traussner-Mühle in eine neue Ära und eröffnet 1. Erlebnis-Mühlerei. Die Traussner-Mühle in Ehrenhausen an der Weinstraße blickt auf eine bewegte Geschichte zurück und trotz einiger Besitzerwechsel konnte der Betrieb der voll funktionstüchtigen 400 Jahre alten Mühle bis heute aufrecht erhalten bleiben. Im Juli 2016 wurde die Mühle mit einem Herrenhaus von der Familie Dieter Tatzl aus St. Veit am Vogau vom heute 82-jährigen Johann Traussner, der die Mühle 1968 gekauft hatte,...

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