Margaretenplatz

Ein Wettbewerb, sechs Jungwinzer. Bis April präsentieren Weinbautalente ihre Kreationen im Margaretner Schlossquadrat. Heuer sind Weine aus dem Burgenland, Niederösterreich und der Steiermark im Rennen. Edle Salonweine Voraussetzung, um im Restaurant Gergelys dabei zu sein ist, unter 30 Jahre alt zu sein, am Hof aktiv mitzuarbeiten und zumindest mit einem Wein im Salon vertreten zu sein. Dort sind heuer 300 Weine gelistet, die besonders gelungen sind. Mit dabei ist auch Andreas Ziniel vom...

Winzertalent aus Niederösterreich zu Gast am Margaretenplatz: Markus Waldschütz präsentiert am 10.2. ab 18 Uhr im Gergely's seine Kreationen, unter anderem den „Grünen Veltliner Aturo Kamptal DAC Reserve“, der es in die Liste der österreichischen Salon-Weine geschafft hat. Zur Verkostung kann man sich unter info@schlossquadr.at anmelden.

Schlossquadrat-Boss Stefan Gergely erklärt im bz-Talk, warum es "Margareten bringt". bz-Serie: Unternehmer geben Wirtschaftsinterviews in ihren Stammlokalen. Gastronom Stefan Gergely lud in sein Schlossquadrat in die Trattoria Margareta. Was gibt es Neues im Herbst? "Wir starten wieder mit der Winzertrophy. Ab Mitte Oktober zeigt die junge Generation aus Wien und Niederösterreich ihr Können. Außerdem arbeite ich an einem neuen Projekt" Und zwar? "Wir wollen einen Lieferservice auf die Beine...

Im bz-talk: Schlossquadrat-Chef Stefan Gergely hat noch viel vor. MARGARETEN. Sie werden nächstes Jahr 65 - Zeit für die Pension? Stefan Gergely: "Im Gegenteil. Ich plane ein Wein- und Hotelprojekt in Argentinien. Außerdem will ich in Niederösterreich alte Apfel- und Birnensorten züchten." Wird man diese Produkte auch in den Lokalen am Margaretenplatz essen und trinken können? "Sicher. Guter Rotwein zum Steak ist wichtig. Generell ist mir als Gastronom der regionale Aspekt, gerade bei Obst und...

Jungwinzer Lukas Lehner aus dem Weinviertel gewann die Schlossquadrat-Trophy am Margaretenplatz.