Maria Pein

"Die jungen Wilden Gemüsebauern" aus der Region Straden haben das Steirer-Ketchup aus der Taufe gehoben.  REGION. Kurz vor dem „Tag der Paradeiser“, der am 8. August stattfindet, haben "Die jungen Wilden Gemüsebauern" aus der Südoststeiermark bzw. der Region Straden in Graz ihr Steirer-Ketchup präsentiert. "Für unser Steirer-Ketchup verwenden wir nur heimische Sommerparadeiser, die den Handelsnormen nicht entsprechen, und steuern so der Lebensmittelverschwendung entgegen. Daraus stellen wir...

GRAZ/WIES. 2.003 steirische Qualitätsweine wurden eingereicht, die besten bei der Landesweinpräsentation in Graz gekürt. In 18 Kategorien ermittelte die Landwirtschaftskammer die Landessieger, außerdem das "Weingut des Jahres" mit dem Weinhof Ulrich aus St. Anna/A. Erfolgreiche TitelverteidigungWie könnte es anders sein, kommt in der Kategorie Schilcher der Sieger aus dem Bezirk Deutschlandsberg: Das Weingut Schilcherei Jöbstl aus Wies holte mit dem Schilcher Schilcherberg DAC 2018 – erneut –...

In der Saison zwischen Mitte April und Oktober wird in der Tourismusregion Schladming-Dachstein erstmals auch der Grazer Krauthäuptel auf den Speisekarten stehen. Serviert werden sollen 80.000 Stück. Bei der Ernte der kalorienarmen Spezialität legten auch Landesrat Johann Seitinger, Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein und Krauthäuptel-Sprecher Markus Hillebrand Hand an.

Wie gut die Steiermark schmeckt, wurde am vergangenen Wochenende wieder einmal ersichtlich: Beim "GenussSalon" Graz, dem wohl größten Schmankerlmarkt des Landes, konnten im Congress nicht weniger als 289 ausgezeichnete Produkte probiert und bewertet werden. In Summe präsentierten 95 Betriebe aus der grünen Mark ihre Erzeugnisse in 21 Kategorien. Den Landessiegern, die sich einer Fachjury stellen mussten, gratulierten die Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer Steiermark, Maria Pein, Franz...

Der Bezirk lebt nur mit Landwirtschaft, die kleinen Bauern kämpfen aber. Kein Geringer als Georg Strasser, Präsident des Österreichischen Bauernbundes, fand sich zum Agrargipfel in der Südoststeiermark und zu Betriebsbesuchen ein. Der regionale Landwirtschaftskammer-Obmann Günther Rauch betonte im Rahmen dessen, dass die Südoststeiermark der "stärkste Agrarbezirk Österreichs ist". Laut LAbg. Anton Gangl ist die Landwirtschaft der wichtigste Wirtschaftsfaktor der Region und bietet rund 2.500...

Aus 578 Proben kürte die Landwirtschaftskammer auch heuer sieben steirische Landessieger und die besten steirischen Edelbrenner: Dazu zählt auch die Land- und Forstwirtschaftliche Fachschule Stainz, die mit ihrem Isabellabrand den besten Brand aus Traubenprodukten erzeugte. Auch zwei Sortensieger kommen aus dem Bezirk Deutschlandsberg. Der Genusshof Hainzl-Jauk aus Frauental siegte mit seinem Schilchertresterbrand. Von der Hofbrennerei Steinbauer aus Rassach kommt der beste Pfirsichbrand des...

In Raaba-Grambach wurde die neue Blumenkönigin gekürt. Elisabeth Schweitzer aus Sankt Stefan im Rosental ist floristische Botschafterin für die kommenden zwei Jahre. „Blumen sind bei besonderen Ereignissen immer dabei. Manchmal müssen sie trösten, aber meistens verschönern sie freudige Momente“, sagte LR Barbara Eibinger-Miedl, Schirmherrin des steirischen Blumenschmuckbewerbs, der heuer zum 60. Mal stattfindet. Zum Jubiläum werden die Gewinner am 5. September in der Grazer Messehalle mit der...

"Ein Jahr ohne Junker ist auch nix." Maria Pein, Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer Steiermark, brachte das auf den Punkt, was sich jeder der rund 4.000 Besucher bei der alljährlichen Junkerpräsentation in der Grazer Stadthalle insgeheim gedacht hat. Heuer konnten die heimischen Agrarvertreter, angeführt von Landesrat Hans Seitinger und Bauernbund-Präsident Franz Tonner, auch zurecht anstoßen, schließlich wurde ein sehr guter Jahrgang in die rund 600.000 Flaschen abgefüllt. "Wir können...

Erstmals und rechtzeitig vor Faschingsbeginn kürte die Landwirtschaftskammer die besten Krapfen-Bäckerinnen des Landes. Diesem Landeswettbewerb stellten sich 16 Bäuerinnen, die sich traditionell seit vielen Jahren mit dem Backen dieses klassischen Faschingsgebäcks beschäftigen. "Mit Abstand entschied Birgit Schulhofer vom Buschenschank "Fuchsenhof" aus Krottendorf-Gaisfeld diesen Qualitätsbewerb für sich. Ihre handwerkskunst, der harmonische und feine Geschmack sowie die flaumige Konstistenz...

An der westlichen Ortseinfahrt des Murecker Ortsteiles Eichfeld fällt ein knallgelbes Transparent auf. Mit der Aufschrift "Stop den unfairen Preisen für unsere Bauern" protestieren die regionalen Schweinebauern gegen die viel zu geringen Erzeugerpreise. "Die Erzeuger- und Verbraucherpreise beim Schweinefleisch driften seit Jahren auseinander. Heuer haben sie sogar einen Extremstand erreicht", erklärt der stellvertretende Styrabrid-Geschäftsführer Hans-Peter Bäck....

Der Klöcherhof der Familie Domittner wurde zum Topwirt des Jahres gewählt. Der regionale Landwirtschaftskammer-Obmann Günther Rauch hat im Vorjahr die Idee für "Der große Preis der Landwirtschaft für den Top-Wirt der Südoststeiermark" geboren. Mit jener Prämierung soll den Wirten als Multiplikatoren für regionale Produkte eine Bühne geboten werden. Bei der Premiere des Awards, übrigens ein Gemeinschaftsprojekt von der Landwirtschaftskammer mit der Wirtschaftskammer, siegte 2017 das...

Zwei Grazer Vorzeige-"Produkte" machen gemeinsame Sache: "Schlossberg"-Restaurant-, "El Gaucho"- und "El Pescador"-Chef und Topkoch Christof Widakovich wurde zum Grazer Krauthäuptel-Botschafter ernannt. „Mit seinen spannenden Kreationen aus dem Aristokraten unter den Salaten sind ihm zahlreiche große kulinarische Überraschungen gelungen“, lobte Landwirtschaftskammer-Präsidentin Maria Pein den neuen Botschafter. „Ich fühle mich sehr geehrt. Für mich ist der Grazer Krauthäuptel ein...

In Graz wurden die Bewertungen für das Finale der Steirischen Spezialitätenprämierung präsentiert. Die Urkunden verliehen Agrarlandesrat Johann Seitinger und Maria Pein, Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer Steiermark. Auch viele heimische Vertreter haben es ins Finale geschafft. Und zwar der Edelhof von Andrea und Josef Grabin (Pirching), die Fleischerei von Erwin Haiden (Jagerberg), die Fachschule Hatzendorf, Wein- und Bauernspezialitäten Konrad Hirtl (Tieschen), Pute und Huhn Hütter...

Anlässlich des heute stattfindenden Tages der Paradeiser haben steirische Bauern in Graz nicht nur Kostproben verteilt, sondern auch einen Rekord aufgestellt: So kommt die größte heimische Sommerparadeiser aus dem Betrieb von Heidi und Herbert Kainer aus Raaba-Grambach und wiegt stolze 1,37 Kilogramm. Generell liegen alte Sorten wieder im Trend. "Vor allem die Ochsenherzparadeiser erobern die Herzen der Steirer", sind sich Landesrat Hans Seitinger, Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria...

In den Farben der Steiermark feierte Landeskammerrat Markus Hillebrand seinen 40. Geburtstag. Der Zettlinger besuchte die Landwirtschaftsschule Alt-Grottenhof und absolvierte die Unternehmerakademie. 2007 übernahm er von Hans und Renate Hillebrand den elterlichen Betrieb und baute ihn 2010 mit Gattin Sandra zum GenussBauernhof aus, 2012 wurde die GenussKochschule und heuer der Standort am Grazer Brauquartier eröffnet. Der Familienbetrieb erhielt den österreichischen Innovationspreis, zwei Jahre...

Landwirtschaftskammer-Präsidentin Maria Pein aus Spitz in der Gemeinde Deutsch Goritz hat die Ochsenherzparadeiser in ihr Herz geschlossen. Anlässlich des bevorstehenden Tages der Paradeiser am 8. August verteilten steirische Bauern Kostproben in Graz. Übrigens: Der größte österreichische Sommerparadeiser bringt 1,37 Kilogramm auf die Waage und stammt vom Feld von Heidi und Herbert Kainer aus Raaba. Heuer würden vor allem die Ochsenherzparadeiser die Herzen der Steirer erobern. "Sie sind der...

Insgesamt wurden 18 Landessieger und das Weingut des Jahres gekürt. Die besten Steirerweine sind gekürt: "Bei der größten steirischen Weinkost haben rund 500 Weinbauern 1.906 Qualitätsweine eingereicht", erklärt Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein. Das Weingut von Petra und Walter Frauwallner aus Straden ist der einzige Doppellandessieger und holt sich zum dritten Mal den Titel "Weingut des Jahres". Und auch Landeshauptmann Hermann Schützenhöfer freute sich über die Vielfalt des...

Grazer Krauthäuptel-Bauern verteilten köstlichen Salat am Hauptplatz. Vergangene Woche haben die Grazer Krauthäuptel-Bauern mit einer sympathischen Aktion die Grazer Innenstadt belebt. Am Grazer Hauptplatz wurden der schmackhafte Salat und das neue bei Sax-Eis erhältliche Grazer Krauthäuptel-Eis verteilt (die WOCHE hat berichtet). Am kommenden Freitag folgen die Milchbauern mit einer Milch-Verteilaktion mitten in Graz. Vitaminbombe aus Graz Auch Bürgermeister Siegfried Nagl zeigte sich...

Der Grazer Krauthäuptel ist seit zehn Jahren Teil der Genussregion Österreich. Passend zum runden Jubiläum wurde der Saisonstart mit zehn Köchen der Genusshauptstadt Graz gefeiert. Als Geburtstagsgeschenk wurden zur Begeisterung von Landesrat Johann Seitinger, Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein und Krauthäuptel-Sprecher Markus Hillebrand zehn speziell kreierte Krauthäuptel-Überraschungsgerichte kredenzt. „Jährlich über zehn Millionen Salatköpfe, die am Markt angeboten werden,...

Kürzlich wurden die besten steirischen Obstveredler und Produzenten gekürt. "Ein Landessieg sowie der Titel Saftproduzent des Jahres beziehungsweise Mostproduzent des Jahres krönen die Top-Produkte der steirischen Obstveredler sowie deren Leistungen", sagt Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein. Insgesamt reichten 120 Obstbaubetriebe 489 Säfte, Nektare, Moste und Innovationen wie Cider oder Schaumweine zur Landesprämierung ein. Erstmals wurde auch der Titel Saftproduzent des Jahres...

Bei einer Rekordbeteiligung wurden Bestnoten für die steirischen Kürbiskernölproduzenten beim landesweiten Qualitätswettbewerb vergeben. DEUTSCHLANDSBERG/STEIERMARK. Bei der Landesprämierung für das Steirische Kürbiskernöl durch die Landwirtschaftskammer Steiermark erzielten die heimischen Produzenten das bisher beste Zeugnis. Außerdem gab es eine Rekordbeteiligung“, gratuliert Landwirtschaftskammer- Vizepräsidentin Maria Pein. Das Kürbiskernöl 2018 hat aufgrund der hervorragenden Kernqualität...

Im Steiermarkhof überreichte Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher die Zertifikate. Das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) bietet als größte Bildungseinrichtung im ländlichen Raum 1.700 Veranstaltungen mit 43.000 Teilnehmern, wovon ein Teil als "Zertifikatslehrgänge" geführt werden. Lehrgänge sind beispielsweise Bio-Weinbau, Grüne Kosmetik-Pädagogi, Klauenpflege, Kräuterpädagogik, Seminarbäuerin, Schule am Bauernhof, sonderreitpädagogische Betreuung usw. Feierliche Umrahmung...

20 Top-Betriebe ritterten in dieser Königsklasse um die begehrte Siegertrophäe: Der Sieg ging an Silvia und Hubert Feirer in Allerheiligen bei Wildon, gefolgt von Maria und Franz Wankhammer in Wildon-Weitendorf und Familie Juliane Huss in St. Veit in der Südsteiermark. Die WOCHE Leibnitz war dabei! Aus den „Top 20“ der Kürbiskernöle erkostete gestern Nacht eine 80-köpfige Experten-Jury in der Landesberufsschule für Tourismus Bad Gleichenberg den Champion 2017/18 sowie die beiden Vize-Champions....

Heimische Brot bzw. Striezelproduzentinnen glänzten bei Landesprämierung. Die Landwirtschaftskammer war im Rahmen der Landesprämierung wieder auf der Suche nach dem besten Allerheiligenstriezel sowie Kletzen- und Früchtebrot. 22 Bäuerinnen aus der Steiermark und dem Burgenland stellten sich mit ihren Produkten der Fachjury. Diese wurden nach 80 Kriterien überprüft. Vorne mitmischen konnten die Vertreterinnen aus unserem Bezirk. Zwei Goldene heimste Eva Zach aus Pertlstein mit ihrem Apfelbrot...