Da haben wir den Spitzen-Salat in Graz
- Stolz auf den Grazer Krauthäuptel, der am Hauptplatz verteilt wurde: Siegfried Nagl, Maria Pein und Markus Hillebrand (v.l.)
- Foto: LK-Danner
- hochgeladen von Christoph Hofer
Grazer Krauthäuptel-Bauern verteilten köstlichen Salat am Hauptplatz.
Vergangene Woche haben die Grazer Krauthäuptel-Bauern mit einer sympathischen Aktion die Grazer Innenstadt belebt. Am Grazer Hauptplatz wurden der schmackhafte Salat und das neue bei Sax-Eis erhältliche Grazer Krauthäuptel-Eis verteilt (die WOCHE hat berichtet). Am kommenden Freitag folgen die Milchbauern mit einer Milch-Verteilaktion mitten in Graz.
Vitaminbombe aus Graz
Auch Bürgermeister Siegfried Nagl zeigte sich begeistert: "Graz ist Österreichs Genusshauptstadt, weil wir das Zentrum einer Genussregion sind. Unsere Spezialität, der Grazer Krauthäuptel, darf bei keinem Essen fehlen."
Für Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein punktet der Salat "mit seinem zart knackigen, leicht süßlich bitterfreien Geschmack und den vielen wertvollen Inhaltsstoffen, die ihn zu einer wahren Vitaminbombe machen. Er ist sehr kalorienarm und ideal für leichte Kost sowie für Schonkost."
Salat als Eis boomt
In Summe werden mehr als zehn Millionen Salatköpfe pro Jahr geernet. Die Anbaufläche, die sich überwiegend im Raum Graz und der Südoststeiermark befindet, beträgt rund 150 Hektar. Der Krauthäuptel schmeckt den Grazern genau so gut wie auch das spezielle Eis. "Da ist ein echter Sommer-Hit gelungen. Man kann damit den süßen Gusto stillen und das Gewissen beruhigen: Man isst ja gesunden Salat", schmunzelt Markus Hillebrand, seines Zeichens Sprecher der Grazer Krauthäuptel-Bauern.
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