Mario Pulker

Alexander Hauer, Hans Wurzer, Mario Pulker und Franky Shirz verraten ihre Favoriten der Endrunde. Plus: "Wirtechef" Mario Pulker über Public Viewings. BEZIRK. Jetzt geht's los. Die Fußball-Weltmeisterschaft in Russland (14. Juni bis 15. Juli) zieht uns in ihren Bann. Es geht um die Ehre Auch wenn Österreich nicht bei der Endrunde dabei ist – im Übrigen die Großmächte Italien und Holland auch nicht – drückt man doch dem einen oder anderen Team die Daumen und wettet teilweise hohe Summen auf den...

Mario Pulker, Chef der niederösterreichischen Gastronomen sowie deren Sprecher österreichweit in der Wirtschaftskammer, im Interview über Sein und Nichtsein als Gastwirt. Hat es früher mehr Wirtshäuser gegeben oder täuscht der Eindruck? Der Eindruck täuscht nicht. Die Anzahl der „klassischen“ Wirtshäuser ist von 2010 auf 2016 um über 17 Prozent zurückgegangen. Im gleichen Zeitraum haben allerdings die Restaurants um rund 20 Prozent zugelegt. Was wir erleben, ist eine Verschiebung hin zu...

Im Frühjahr wurde unserem Gastro-Tester August Teufl (Mitte) der Oberschulratstitel verliehen. Jetzt in den Schulferien besuchten den Erlaufer prominente Gratulanten aus der Wirtschaftskammer Österreich (WKO). Siegfried Egger (Obmann Fachverband Hotellerie), Martha Schulz (WKO-Vizepräsidentin), Petra Nocker-Schwarzenbacher (Obfrau Bundessparte Tourismus) und Mario Pulker (Obmann Fachverband Gastronomie) überbrachten August Teufl eine Anerkennungsurkunde.

Es geht wieder los: Die Bezirksblätter begeben sich auf Genuss-Reise durch Niederösterreich. Wo gibt's Geschmacksexplosionen? NÖ. Haben Sie grad Hunger? Wenn nicht: Wir machen Ihnen Hunger! Denn heute startet die vierte Saison der "Teuflisch guten Küche". Die Mission: Echt G'schmackiges finden. Und dafür muss es nicht immer ein Haubenlokal sein. "Viele unserer Betriebe haben tolle Küche und sind für einzelne Spezialitäten weithin bekannt. Diesen wollen wir eine Plattform in der Öffentlichkeit...

Bezirksblätter Gourmet-Experte ist der einzige Vertreter der Tourismusschulen im neu gegründeten "Koordinierungs-Ausschuss Österreich für Tourismus" (KAT) Fachkräftemangel, Fachkräfteausbildung und die Gewerbeordnung: Österreichs Tourismusbetriebe haben derzeit mit einigen Problemen zu kämpfen und wollen gleichzeitig fit für die Zukunft sein. Der Ruf unseres Landes was das Know-how seiner im Tourismus tätigen Menschen betrifft, soll gesichert werden. Dafür wurde der neue...

Fachgruppen-Obmann Mario Pulker: "Parteien sichern sich auf Kosten der Gastronomie und der Steuerzahler ein Zubrot für ihre Vorfeldorganisationen" Einmal selbst als Gast verwöhnt zu werden – das tut auch den niederösterreichischen Wirten gut. Und so folgten über 500 niederösterreichische Gastro-Unternehmerinnen und –Unternehmer der Einladung der NÖ-Fachgruppen Gastronomie und Hotellerie zum „Wirtetag“ auf der „Wiener Wiesn“. Sonja Zwazl, Präsidentin der Wirtschaftskammer Niederösterreich...

NÖ. Gemeinnützige Vereine dürfen in Österreich drei Tage pro Jahr Feste veranstalten, um sich aus diesen Einnahmen zu finanzieren. Der Aggsbach-Dorfer (Bezirk Melk) Mario Pulker, seit heuer WKÖ-Obmann des Fachverbandes Gastronomie, kritisiert diesen Wildwuchs. Er sei zum Nachteil der Wirte, für die strengere Regeln gelten. „Die derzeitige Situation ist mittlerweile für viele Gastronomen untragbar geworden. Es geht nicht, dass nur die Wirte gewerberechtliche Auflagen erfüllen, Steuern zahlen,...

Starkoch Alfons Schubeck bringt die gewisse Würze in den NÖ Tourismustag 2015 Tourismustag der NÖ Wirtschaftskammer beim Wachauer Volksfest in Krems: Rund 450 Unternehmer der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft der Wirtschaftskammer Niederösterreich stimmten sich auf ein gemeinsames Vorgehen in harten Zeiten ein. Wie lebendig die Branche ist, konnte man gleich beim Ausklang am Festgelände im Kremser Stadtpark erleben. Beeindruckende 11.000 Mitgliedsbetriebe – in sechs Fachgruppen...

AGGSBACH DORF. Der Gastronom und Hotelier Mario Pulker wird künftig die Sparte Tourismus- und Freizeitwirtschaft der Wirtschaftskammer NÖ übernehmen. Mit dieser Übernahme durch den Chef der Wachau Residenz geht auch ein Generationenwechsel einher, denn der bisherige Obmann, der Klosterneuburger Tourismusunternehmer Fritz Kaufmann, hatte die Sparte stolze zwanzig Jahre lang geführt. Als Stellvertreter Pulkers wurden der Mödlinger Eventunternehmer Gert Zaunbauer und der Hotelrestaurantbetreiber...

MELK. Anlässlich ihres 70. Geburtstages erhielt Hannelore Modlik kürzlich Besuch von Fachgruppenobmann Mario Pulker. In ihrem traditionsreichen Melker Cafe Piccolo überreichte er der Jubilarin eine Dank- und Anerkennungsurkunde.

Obmann Mario Pulker über Probleme und Chancen in der Gastronomie NÖ. Er vertritt über 9.000 gastronomische Betriebe in Niederösterreich und ist selbst in Aggsbach-Dorf, Bezirk Melk, Wirt aus Überzeugung. Bis 2012 schwang Mario Pulker auch selbst den Kochlöffel, ehe er begann als Obmann der Fachgruppe Gastronomie in der Wirtschaftskammer Niederösterreich (WKNÖ) quer durchs Land zu touren. Dabei erfährt er hautnah, was die Wirte verunsichert, etwa die Allergenverordnung und das drohende...

Tourismuslandesrätin Dr. Petra Bohuslav nahm am 2. Juli gemeinsam mit Hausherr Mario Pulker die offizielle Eröffnung des umgebauten Hotels Donauterrasse vor. Das Hotel verfügt seit kurzem über 9 neue De Luxe-Themensuiten und einen neuen Wellnessbereich. Das Hotel Donauterrasse ist seit Beginn zertifizierter Partner der Initiative von „Best of Wachau“ und somit einer von 45 ausgezeichneten Wachauer Betrieben. Sie alle erfüllen strenge Qualitätskriterien, bei denen vor allem hoher Wert auf...