Markthalle Innsbruck

Die vierteilige "Servus am Abend"-Marktserie startet heute (28.6) um 18.05 Uhr im Programm von ServusTV mit einer Folge aus der Innsbrucker Markthalle. Im Zentrum der Folge steht neben Wissenswertem rund um die Markthalle, Fischhändler Josef Peer, der seine Kunden seit bereits 25 Jahren mit frischem Fisch versorgt.   Heute Abend startet im Programm von ServusTV eine vierteilige Marktserie, die bis einschließlich Freitag besondere Märkte aus Wien, Salzburg, Kärnten und zu Beginn die Innsbrucker...

INNSBRUCK. In der Markthalle Innsbruck werden seit vielen Jahren an unterschiedlichen Ständen von Fischexperten heimische und internationale Fischspezialitäten angeboten. Fisch als wichtiger Vitamin- und EiweißlieferantFisch ist gesund, leicht bekömmlich und ein perfekter Eiweißlieferant. Er sollte fixer Bestandteil einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung sein. Ein- bis zweimal pro Woche eine Portion wäre optimal. Je nach Sorte und Aufzucht enthält er wichtige Nähr- und...

Am Freitag fand bei Fisch Peer eine gratis Paella-Verkostung statt. (vk). Pünktlich zur Mittagszeit bereitete der Chef Josef Peer am Freitag höchstpersönlich eine Paella mit Meeresfrüchten zu. Nicht nur die Riesenpfanne, auch der Duft der Paella lockte zahlreiche Markthallenbesucher an. Das Urteil der Kostenden war ein übereinstimmendes "Mhh." Unter den Paellaliebhabern fanden sich beispielsweise auch WK-Bezirksstellenleiter Matthias Pöschl oder Großhändler wie Rudi Eckhardt (Früchteexpress...

Mit dem Aschermittwoch beginnt für viele die 40-tägige Fas-tenzeit bis Ostern. Eine Zeit des bewussten Verzichts und der Besinnung. Eine Zeit ohne Fleisch, Alkohol und andere Genüsse. 40 Tage kein Genuss? Das stimmt so nicht ganz. Fisch Peer in der Markthalle Innsbruck hat auch in der Fastenzeit eine große Auswahl an Fisch, Meeresfrüchten und besonderen Salatvariationen die Abwechslung in die Fastenzeit bringen. Wer gerne mal etwas ausprobiert, wird sich für die frisch zubereiteten...