Drei Fragen an Michael Ringsmuth, Chef von Zwölfer und des Wachauerhofs
Wie kam es zum Kauf des Wachauerhofes in Melk? Das war sehr spontan. Er stand zum Verkauf und wir hatten schon länger den Gedanken in das Hotelleriegeschäft einzusteigen. Es passt auch sehr gut zu unserem Unternehmen. Was gibt es für Neuerungen? Wir bieten nun auch ein Menü an und das Hotel wurde rauchfrei. Gastronom oder Busfahrer? (lacht) Im Herzen natürlich das Busfahren, aber selbst wenn ich an der Zeit zurückdrehe, ich würde auch wieder in die Gastronomie einsteigen.
