Mini Köche

Der Klub der Köche Kärnten war letzten Samstag mit den Kärntner Mini-Köchen zu Gast in Frierss Feines Haus. VILLACH. In regelmäßigen Abständen lädt der Klub der Köche Kärnten junge Nachwuchsköche zum gemeinsamen Kochen. 2016 wurden die Initiative "Mini Köche" ins Leben gerufen, um die Freude am Kochen an den Nachwuchs weiterzugeben. Am vergangenen Samstag ging es ins Frierss Feines Haus. Küchenchef Patrick Pass, der für seine Alpe-Asia-Fusionsküche und seine besonderen Sushi-Kreationen bekannt...

Mini Köche des Klubs der Köche Kärnten zu Gast bei „Kärnten Taufrisch“ und „Robitsch Obst und Gemüse“ ST. FILIPPEN. Die knapp 15 Mini Köche vom Klub der Köche Kärnten besuchten bereits in der Früh das „Taufrische“ Gemüsefeld in St. Filippen und erhielten Einblick in die tägliche Ernte von Salaten, Kräutern und Junggemüse. Weiter ging es in die Champignon- und Pilzzucht von Kärnten Taufrisch, anschließend zum Familienbetrieb Robitsch Obst und Gemüse nach Brückl, wo sowohl das Lager als auch die...