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Beiträge zum Thema Mixen

Zum Wohl: David Prott (r.) mit Wolfgang Thomann | Foto: Katrin Wrulich

Haìdi: Bio-Heu-Wodka aus Graz erobert das Land

Der Eistee-Hersteller "Marry" ist nun unter die "Alkoholiker" gegangen: Mit Haìdi bringen die Grazer nun den ersten Bio-Heu-Wodka auf den österreichischen Markt, der die Aromen von acht ausgewählten steirischen Gräsern beinhaltet. Für die Komposition des Haìdi haben sich die Produzenten David Prott und Xiaoao Dong mit dem steirischen Aeijst-Gin-Erzeuger Wolfgang Thomann einen Profi an Bord geholt. „Am besten ist unser Bio-Heu-Wodka pur zu genießen bei einer Temperatur zwischen 15 und 18 Grad....

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Die richtigen Zutaten sind für Alexander Knoll wichtig ... | Foto: Jorj Konstantinov
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Geschüttelt oder gerührt? Gemixt wird nachhaltig (+ Video)

Alexander Knoll mixt Cocktails auf hohem Niveau und verrät, warum diese gesund sein können. Himbeeren, Erdbeeren, Minze, Rosenblätter, Sellerie: Die Liste der Zutaten, mit denen der bekannte Barkeeper Alexander Knoll Cocktails mixt, ist lang. "Nachhaltig ist auch hier Trend. Wir verwenden frisches Obst und Gemüse und zaubern daraus unsere Drinks", verrät der Landhauskeller-Betriebsleiter. Mit wenig Mitteln etwas Großes machen ist dabei sein Credo. "Wir arbeiten viel mit Gewürzen und machen auch...

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