Neudorf

Käsesommelier Josef Stiendl entführte Schüler des 2. Jahrganges der Fachschule Neudorf in die Welt der Käsevielfalt. Neben der Kunst des Käsemachens wurde den Schülern die richtige Serviertemperatur der Käsearten sowie die Zusammenstellung eines Käsebuffets bzw. eines Käsetellers und den entsprechenden Schnitttechniken erklärt. Vom mild-feinen über g‘schmackigen bis hin zum würzig-kräftigen Käse konnten die Jugendlichen die verschieden Reifestufen bzw. den Fettgehalt diverser Käsesorten bei...

Mit Beginn des Schuljahres 2015/16 wird ein Stück Schulgeschichte neu geschrieben. Den Absolventen der beiden Fachschulen wird nun die Möglichkeit geboten, über ein 4. Ausbildungsjahr die Berufsreifeprüfung abzulegen. Finanziert wird die Ausbildung vom Eigentümer und Hausherrn der FS Neudorf, DI Stefan Stolitzka Fa. Legero Schuhfabrik. Die zehn besten Schüler der beiden Fachschulen - abhängig vom Notendurchschnitt - bekommen eine 100%ige Förderung, weitere Teilnehmer tragen die Kosten selbst....

Berufsinformationen aus erster Hand bekamen Jugendliche der Fachschule Neudorf kürzlich bei einer von Dir. Roswitha Walch organisierten Podiumsdiskussion. Vertreten waren Ausbildungsleiter aus dem touristischen, sozialen, landwirtschaftlichen, kaufmännischen, industriellen Bereich ebenso wie Vertreter der WKO mit den aktuellen Lehrlings- und Beschäftigungszahlen. Neben den hochkarätig besetzten Diskutanten konnte Dir. Walch auch Schulinspektorin Ing. Sieglinde Rothschedl begrüßen, die vom...

Größter Apfelproduzent Österreichs beliefert ganzes Land täglich von Stocking aus. Der Preis für Äpfel ist im Keller, auch wenn die heimische Apfelernte erst begonnen hat. In den sauren Apfel beißen müssen jetzt alle heimischen Apfelproduzenten, auch die, die nicht direkt vom russischen Import-Verbot betroffen sind. Unabhängig von diesen angespannten wirtschaftlichen Gegebenheiten, hält der größte österreichische Apfelproduzent Schweiggl, zu Hause in der Gemeinde Stocking, an seiner auf...

Fachschule Neudorf will mit Safrananbau Alternativen im Pflanzenbau aufzuzeigen. Ein vielversprechendes und ehrgeiziges Projekt wurde mit dem Anbau von "Stiefingtaler Safran" in den letzten Ferientagen in der Fachschule Neudorf vorgestellt, das künftig auch die Schüler im Unterricht verstärkt beschäftigen wird. "Gerade eine Schule hat die Möglichkeit, Neues auszuprobieren und jungen Menschen verschiedene Perspektiven zu geben", betont Direktorin Roswitha Walch, die bereits vor vielen Jahren bei...

Um Schülerinnen und Schülern einen umfassenden Einblick in das Berufsleben zu ermöglichen, lud Direktorin Roswitha Walch namhafte Referentinnen und Referenten in die Fachschule Neudorf zur Podiumsdiskussion. Vertreter aus neun verschiedenen Berufssparten stellten dabei ihre Branche vor, erklärten genau das Anforderungsprofil, den Tätigkeitsbereich und gaben wertvolle Tipps für die Bewerbung und das persönliche Aufnahmegespräch. Neben den aktuellen Lehrlingszahlen aus dem Bezirk Leibnitz bekamen...

Einen tollen feierte Erfolg feierte der Neudorfer Bernd Prach bei der Mathematik-Weltmeisterschaft (IMO) in Kolumbien. Der Absolvent des Kepler-Gymnasiums, Bernd legte heuer auch die Reifeprüfung an dieser traditionsreichen Bildungsstätte mit ausgezeichnetem Erfolg ab, erreichte unter 528 Teilnehmern aus 97 Nationen wieder ein Topergebnis und wurde für seine außergewöhnliche Leistung mit der Silbermedaille belohnt. Der aus der Gemeinde Weitendorf stammende Supermathematiker war damit auch der...

Strahlende Gesichter bei den frisch gebackenen Kinderbetreuerinnen. Im Rahmen ihrer 3-jährigen Ausbildung in der Fachschule Neudorf nutzten fünf Schülerinnen die Möglichkeit, die Zusatzausbildung Kinderbetreuerin/Tagesmutter zu absolvieren. Mit vier ausgezeichneten und einem guten Erfolg konnte sich das Gesamtprüfungsergebnis sehen lassen. Freude herrschte da natürlich auch bei den Fachlehren Prof. Franz Simonides, Dipl.Päd. Heidi Ruprechter, Dipl.Päd. Andrea Krisper-Weiß sowie bei Dir....

Zu einem Galadinner in die Fachschule Neudorf lud Dir. Roswitha Walch mit ihrem Team. Haubenkoch Jürgen Kleinhappl unterstütze dabei die Schülerinnen und Schüler der 2. Klasse und zauberte mit ihnen ein 7-Gängemenü von kulinarischer Raffinesse. Für die entsprechende Weinbegleitung sorgten Schüler der Fachschule Silberberg. Die aromatischen Gerichte des Abends und das zauberhafte Ambiente werden den Gästen noch lange in Erinnerung bleiben.

In Kooperation mit der Wirtschaftskammer Sparte Tourismus konnten sich die Schülerinnen und Schüler der beiden ersten Klassen der 3-jährigen Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Neudorf ein umfassendes Bild über die verschiedenen Tourismusberufe machen. Inhalt dieses Workshops war nicht nur das Kennenlernen der verschiedenen Berufe in Gastronomie und Tourismus allgemein, sondern auch die Sonnen- und Schattenseiten dieser Branche zu hinterfragen. Nicht zuletzt erkannten die Schüler,...

Um die richtige Berufswahl zu erleichtern und das nötige Rüstzeug für die Anforderungen in der Wirtschaft zu erlangen, lud Dir. Roswitha Walch namhafte Persönlichkeiten aus über zehn verschiedenen Berufsbranchen in die Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Neudorf ein. In äußerst interessanten Vorträgen konnten die Jugendlichen über die verschiedenen Berufsgruppen Einblicke erlangen, aber auch über Ausbildung und Anforderungen sich ein umfassendes Bild machen. Bereiche des Tourismus,...