Notburga Kofler

In einer weiteren Folge unserer Serie "2-Minuten-Literatur" waren wir in der Bücherei Grinzens zu Gast. Burgi Kofler und Jakob Moser stellten ihre tollen Lieblingsbücher vor. Was passiert, wenn man durch einen gesundheitlichen Einbruch auf einen Schlag aus dem prallen Leben gerissen wird? Kann das Erzählen von Geschichten zur Rettung beitragen? Und kann Komik heilen? Nachdem der Erzähler Joachim Meyerhoff aus so unterschiedlichen Lebenswelten berichtet hat wie einem Schüleraustausch in Laramie,...

Mit einer dreiteiligen Zertifikatsprüfung ging vor kurzem der erste Zertifikatslehrgang zur diplomierten Käsekennerin an der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt Tirol erfolgreich zu Ende. Zwölf Schülerinnen nahmen in Anwesenheit der vierköpfigen Prüfungskommission ihre Diplome entgegen. Vorausgegangen war ein einjähriger Lehrgang, der zusätzlich zum regulären Unterricht absolviert wurde. „Sie dürfen stolz auf ihre gezeigten Leistungen sein und sich gleichzeitig als Pionierinnen...

Ausbildung und Projekte rund um Käse gibt in der landwirtschaftlichen Schule in Kematen! „Käsesommelière“ und Lehrerin Notburga Kofler gibt neu erworbenes Wissen gleich an die SchülerInnen weiter: 
Sie absolvierte den 1. Hochschullehrgang für „Käsesommeliere an Schulen“ – übrigens gemeinsam mit fünf ehemaligen Absolventinnen der Schule, die inzwischen ebenfalls in den Lehrberuf eingestiegen sind. Sie alle werden nun ihre SchülerInnen an landwirtschaftlichen Schulen zu diplomierten Käsekennern...

HBLA Kematen forderte bei Schülerprojekt Geschick und Feingefühl mit schwerem Gerät! Vor kurzem gab die Projektgruppe des Aufbaulehrganges der HBLA Kematen ordentlich Gas. Geschick und Feingefühl, aber auch Geschwindigkeit mussten beim Traktorgeschicklichkeitsbewerb bei schwierigen Wetterbedingungen am Parkplatz der Axamer Lizum unter Beweis gestellt werden. Ein anspruchsvoller Parcours mit einer speziell konstruierten Wippe musste mit einem Top-Traktor der Firma Auer GmbH aus Matrei drei lang...

Mit einem kulinarischen Abend endete an der hlfs Kematen das Schuljahr im Fach Technologie der Milchverarbeitung. Lehrerin, Ing. Notburga Kofler lud zu einer gelungenen Käseverkostung die Eltern der SchülerInnen und Ehrengäste aus Politik. Die „Früchte“ des Schuljahres und der Arbeit in der Milchkammer wurden auf den Tellern gereicht: Frisch-, Weich- und Schnittkäse in vielen Variationen, zusammen mit Chutneys und den passenden Weinen.