Nuran

Das heurige Jahr steht ganz im Zeichen des Jubiläums und der Erneuerung. So soll der Meidlinger Markt grüner und moderner werden.  WIEN/MEIDLING. Kaum zu glauben, aber wahr: Seit dem Jahr 1873 gibt es bereits den Meidlinger Markt. Das ist für Obmann Mario Schinner-Krendl und sein Team Anlass genug für eine große Feier. Dafür hat man sich zusammengesetzt, um neue Ideen für die Institution im Bezirk umzusetzen. So wird gerade daran gearbeitet, den Markt mit mehr Grün noch attraktiver zu machen....

Das Meidlinger "Original" Nuran sattelte in Wien vom Goldschmied zum Fleischer um. Vor kurzem wurde er von Marktamtsdirektor Andreas Kutheil mit dem Prädikat  "Traditionsmarktstand" geehrt. Seit 31 Jahren steht Nuran am Meidlinger Markt und betreibt hier seine Fleischerei. Dabei hat er ursprünglich Goldschmied gelernt. Erst mit seinem Umzug von der Türkei nach Wien entdeckte er die Liebe zur Fleischerei. Er ist ein wahres Original, das nicht mehr von hier wegzudenken ist. Und wenn man nach...

Tag für Tag ist er am Meidlinger Markt anzutreffen: Fleischer Nuran bietet Spezialitäten rund um Rind, Kalb und Lamm. Seine Produkte sind ohne chemische Zusätze, weshalb seine Wurstspezialitäten auch auf europäischer Ebene gefragt sind. Interessant ist aber auch der Mann selbst, der nun seit 30 Jahren in Wien lebt. Wertschätzung der Arbeit Nuran begann eigentlich als Goldschmied. Die Arbeit mit den Edelmetallen damals vergleicht er mit seiner Arbeit mit edlem Fleisch heute. Seine Wertschätzung...