Obstweine

Beiträge zum Thema Obstweine

Kellermeister Stefan Höllhuber (links), Mostsommelier Franz Höllhuber und Familie. | Foto: Höllhubers
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Most
Ein Trendgetränk mit Tradition

Der Most erfreut sich wieder steigender Beliebtheit. Warum das so ist, wissen Franz und Stefan Höllhuber. NUSSBACH. Worauf es bei einem guten Most ankommt, darüber sprach die BezirksRundschau mit Mostsommelier Franz Höllhuber und Kellermeister Stefan Höllhuber bei einem Besuch in ihrer Mostkellerei am neuen Standort in Nußbach. Franz und Stefan Höllhuber: Gründe sind unter anderem die große Sortenvielfalt und die hohe Qualität. Dadurch wird Most auch von Damen und „Most-Einsteigern“ gerne...

  • OÖ
  • Kirchdorf
  • Martina Weymayer
Michael Rennhofer aus Pellendorf (mit Claudia Hofbauer) bietet seine fruchtigen Obstweine auch auf Märkten an.
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Pellendorf: Spezialist für fruchtig-süße Dessertweine

Am Abend gemeinsam sitzen und zum Nachtisch einmal einen Fruchtwein aus der Region probieren. In Pellendorf ist Michael Rennhofer stets auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen. Dass die Beere natürlich immer eine Hauptrolle spielt, sagt schon der Firmenname "Hindberry", die Beere der Hirschkuh, zugleich Wappentier der Himberger. "Durch ein Lebensmittel- und Biotechnologie Studium konnte ich mein Interesse an der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln vertiefen sowie mir einen...

  • NÖ
  • Schwechat
  • Tom Klinger
Im Jänner werden wieder die besten heimischen Säfte, Liköre, Brände usw. gekürt | Foto: LK Burgenland

Beste heimische Produkte - von Säften bis Liköre

Landesprämierung Burgenland 2015 für Säfte, Nektararten, Sirupe, Obstweine, Essige, Qualitätsbrände, Spirituosen und Liköre „Bereits zum 28. Mal veranstalten die Burgenländische Landwirtschaftskammer und der Burgenländische Obstbauverband die Landesprämierung für Säfte, Nektararten, Sirupe, Obstweine, Essige, Qualitätsbrände, Spirituosen und Liköre. Ich hoffe, dass sich auch heuer wieder viele Produzenten von Qualitätsbränden an der Landesprämierung beteiligen“, so der Präsident der...

  • Bgld
  • Oberwart
  • Michael Strini

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