Otmar Juen

Seit 1. September müssen Großküchen in Österreich die Herkunft von Fleisch, Milch und Eiern kennzeichnen. Das Pflegezentrum Pitztal setzt schon lange auf Regionalität in der Küche. ARZL IM PITZTAL. Eigentlich müsste laut Gesetz nur gekennzeichnet werden, ob die Produkte, die in der Großküche verwendet werden, aus der EU oder aus Nicht-EU-Ländern stammen. Und sogar da können die Betriebe eine rein prozentuale Herkunftsbezeichnung verwenden, sprich angeben, dass zum Beispiel das Rindfleisch übers...

Die Tafel Imst versorgt seit nunmehr zehn Jahren bedürftige Menschen mit kostenlosen Nahrungsmitteln. Mittlerweile zählt man rund 100 Stammkunden. IMST. Knapp 100.000 Tonnen frischer Lebensmittel werden jährlich entsorgt, weil sie nicht mehr verkauft werden können. Auch falsch verpackte Waren sind trotz inhaltlicher Qualität für den Verkauf nur selten geeignet. Gleichzeitig gibt es in Österreich eine Million Menschen, die an und unter der Armutsgrenze leben. Mit der Idee der Tafel, ebendiese...

"Das Problem Wolf vereint die Regionen" war der Tenor der knapp 90 Teilnehmer der kürzlich auf der Kühtaile Alm in Hochoetz abgehaltenen Almbegegnung der "Terra Raetica Region". OETZ. Der landwirtschaftliche Erfahrungsaustausch innerhalb der "Terra Raetica Region" hat lange Tradition. Zur Region zählen das Vinschgau, das Engadin, die Bezirke Imst und Landeck. Mit dem regional abwechselndem Treffen "Almbegegnung" meint man die Gelegenheit zum Gedankenaustausch unter Almbewirtschaftern,...

BEZIRK. Vereinzelte Regenfälle und Abkühlung für ein oder zwei Tage können über die herrschende Hitzewelle und die damit verbundene Trockenheit auf den Feldern nicht hinweg täuschen. Die Landwirte haben in den vergangenen Jahren vermehrt mit Dürre und extremen Wetterkapriolen zu kämpfen. "Wir sind dieser Tage im ganzen Bezirk unterwegs, um Erhebungen über die Schäden aufzustellen", nimmt Otmar Juen, Bezirksstellenleiter der Landwirtschaftskammer Imst Stellung zur Situation. Man könne...

IMST (ps). "Auf einer Anbaufläche von etwa zehn Hektar wurde von acht Vertrags-Bauern aus dem Großraum Imst die konventionelle Braugerste "Salome" für die Brauerei Starkenberg angebaut. Daraus soll eine neue, regionale Biersorte entstehen", eröffnete Otmar Juen, Bezirksstellenleiter der Landwirtschaftskammer Imst die Präsentation des Projekts in der Brauerei. Für Landwirte stellt es eine attraktive Einnahmequelle dar und für die Fruchtfolge auf den Feldern ist Getreideanbau bestens geeignet....

Pitztaler Berglamm ist für kurze Zeit beim Grissemann erhältlich ZAMS (otko). "Die Firma Grissemann ist ein Vorreiter in Sachen Regionalität und wir waren oft der Zeit voraus. Regionale Produkte haben einen Wert und werden von den Kunden nachgefragt", erklärt GF Thomas Walser. Bereits seit drei Jahren gibt es eine Kooperation mit den regionalen Sennereien. Seit kurzem wurde auch das Pitztaler Berglamm in das Sortiment aufgenommen. In Zusammenarbeit mit der Metzgerei Krug in Wenns werden die...

NASSEREITH (ea). Zum 15jährigen Betriebsjubiläum des "Rastland" in Nassereith engagierte Geschäftsführer Otmar Juen in Zusammenarbeit mit der Agentur Starmaker für das Rastland-Open-Air 2012 mit der Gruppe "Seer" aus dem Ausseer-Land einen ganz besonderen "Musik-Leckerbissen". Die Vollblutmusiker aus dem Salzkammergut machten ihren Namen alle Ehre – mit ihrem typischen Musikstil begeisterten sie das Publikum, dass trotz des Dauerregens zahlreich zum Open-Air erschienen war. Nach der Begrüßung...

Landwirtschaftskammer informierte über Tierhaltung-Modalitäten IMST. Bezirksstellenleiter Dr. Otmar Juen und Amtstierarzt Gerald Auer tourten in den vergangenen Wochen durch den Bezirk, um die Bauern über die aktuellen Modalitäten zur Rinderhaltung zu informieren. Juen freute sich: "Mehr als 90 Prozent der Tierzüchter sind unserer Einladung gefolgt, wir haben Veranstaltungen in St. Leonhard, Imst (AZW), Ötz, Längenfeld und Stams durchgeführt. Vor allem die Toleranzgrenzen, bzw. die dazu nötigen...

Präsident sucht direkten Kontakt zu den bäuerlichen Familien im Bezirk Imst LK-Präsident Josef Hechenberger tourt in diesem Frühjahr wieder durch alle Bezirke Tirols, um seinen Mitgliedern auf ihren landwirtschaftlichen Betrieben einen Besuch abzustatten. Besonderes Augenmerk legt der Präsident dabei auf die vielfältigen Wirtschaftskombinationen, die die Höfe auf solide Erwerbs-Standbeine stellen. Auch der Kontakt zu den Bezirkshauptmannschaften und den Funktionären der...