Peter Kospach

Im Genussworkshop Spring Edition konnten sich die Tourismusschüler von den Geschwistern Sonja und Richard Rauch einiges abschauen.  Während die Geschwister vom Steirawirt in Trautmannsdorf ihre Gäste zurzeit ausschließlich mit ihren einzigartigen Gourmetboxen verwöhnen dürfen, nahmen sie sich Zeit für die 2a-Klasse der Höheren Lehranstalt für Tourismus. Im Frühlingsgenussworkshop konnten die Schüler von den Besten in der Küche und hinter der Bar lernen Haubenmenü mit GetränkebegleitungStarkoch...

Das Vulkanland ist das kulinarische Mekka der Steiermark. Und das bleibt auch 2021 so. In Bad Gleichenberg sind die Genussexperten in den Tourismusschulen drauf und dran, in die Fußstapfen der Geschwister Rauch aus Trautmannsdorf zu treten. Obwohl Richard und Sonja Rauch damit beschäftigt sind, ihre Take-away-Gourmetmenüs zu produzieren, nahmen sie sich Zeit, um den angehenden Genuss-experten der Tourismus- und Genussakademie einen direkten Einblick in die hohe Kunst der Gastlichkeit zu geben....

Die Schüler der 3-jährigen Tourismus- und Genussakademie Bad Gleichenberg verbrachten Praxistage im 4-Sterne-Thermenhotel Sonnreich in Bad Loipersdorf. Vier Tage lang durchliefen die angehenden Genussexperten alle Abteilungen des Hauses – von der Küche, über das Housekeeping, in den Bankettbereich bis hin zum Service und in die Bar. Um das Abenteuer „Praxistage“ perfekt zu machen, übernachteten die Schüler des ersten Jahrgangs der Akademie auch gleich im Sonnreich. Die Schüler der...

Zum ersten Mal in seiner Funktion als Landeshauptmann-Stellvertreter besuchte Michael Schickhofer die Tourismusschulen Bad Gleichenberg – davor war er als Bildungslandesrat bei der Eröffnung der Schule nach dem Neubau zu Gast gewesen. Schickhofer erlebte die Schüler im praktische Einsatz in einer Veranstaltung der Standesbeamten der Südoststeiermark. Von den Talenten konnte sich der hohe Politgast zu Tisch auch persönlich überzeugen. „Wir haben uns sehr gefreut, unserem stellvertretenden...

Im Zuge der Kooperation rund um die neue regionale Tourismus- und Genussakademie in Bad Gleichenberg fand der erste Schüleraustausch zwischen den Tourismusschulen Bad Gleichenberg und der Weinbauschule Silberberg statt. So erhielten die Tourismusschüler bei ihrem Ausflug umfangreiche Informationen zum Thema Weinbau, Kellerwirtschaft und Sensorik. "Wein und Tourismus waren schon immer sehr eng miteinander verbunden", betont Peter Kospach von den Tourismusschulen. Er weist diesbezüglich u.a. auf...

In den Tourismusschulen Bad Gleichenberg, die als Kaderschmiede weit über die Grenzen hinweg bekannt sind, wurde der erste Steirische Tourismuspanther in vier Kategorien vergeben. Den Tourismuspanther für eine "erfolgreiche Absolventin" erhielt Melanie Franke, Direktorin von Rogner Bad Blumau. In der Kategorie "Absolvent" setzte sich Philip Borckenstein-Quirini, Geschäftsführer der Therme Loipersdorf, durch. Der Zukunftspanther ging an Next-Incubator mit dem Genussmobil, den Tourismuspanther...

Der Tourismus boomt, top ausgebildete Fachkräfte sind gefragter denn je, sind jedoch immer schwieriger in der Region zu finden. Die Tourismusschulen Bad Gleichenberg wollen genau dieses Segment bedienen und starten ab dem Schuljahr 2019/20 die Tourismus- und Genussakademie mit Praxisschwerpunkt. Neues aus der GenussakademieDie Ausbildung in der Schule für "learning by doing" wird mit einem Diplom abgeschlossen. Ausgelegt ist sie nach der 8. Schulstufe für zukünftige Genussexperten aus der...

In der steirischen Tourismus-Kaderschmiede, den Tourismusschulen Bad Gleichenberg, wird großer Wert auf praktische Ausbildung gelegt. Was sie schon alles können, bewiesen Schüler der Abschlussklassen der 4a und 4b der fünfjährigen Höheren Lehranstalt für Tourismus bei einem praxisnahen Prüfungsessen. Die Tourismusschulen Bad Gleichenberg versprechen nicht umsonst seit mittlerweile über 70 Jahren eine perfekte Ausbildung und Vorbereitung für eine erfolgreiche berufliche Zukunft im Tourismus. Das...

Am Tag der offenen Tür in den Tourimusschulen Bad Gleichenberg führten Schüler durch das Haus. Die Schüler selbst führten am Tag der offenen Tür in den Tourismusschulen Bad Gleichenberg durch das Bildungshaus und die Internate. "Do it yourself" war das Motto – und so waren die Besucher angehalten, sich beim Cocktailmixen, in der Küche, beim Waiters-Geschicklichkeits-Run oder in der Reisebüroklasse beim Geo-Quiz zu versuchen. Freilich zeigten Schüler und Lehrer auch, was sich im Unterricht in...

Der neue Schulleiter, Peter Kospach, führt die Schule ins 3. Jahrtausend. Peter Kospach ist erst seit wenigen Wochen im Amt, doch der neue Schulleiter kann bereits auf ein Bündel an Maßnahmen zur Attraktivierung der Tourismusschulen Bad Gleichenberg zurückblicken. Dem Nachfolger von Wolfgang Haas ist im Besonderen der Schwerpunkt im digitalen Bereich wichtig. Neu ist zum einen die Marketingklasse, in der sich Schüler und Studenten im digitalen und multimedialen Bereich ausprobieren können. Zum...