PICCINI

Beiträge zum Thema PICCINI

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Innermanzing
Noch mehr italienisches Flair wird mit Fest eröffnet

Das Ristorante Brachetti begeht das 6. Jahresfest. Horst Hofbauer zieht Zwischenbilanz. INNERMANZING. "Das, was ich mache, macht mir einfach Spaß", erklärt Brachetti-Boss Horst Hofbauer. "Und ich bin davon überzeugt." Vor nunmehr sechs Jahren ist der Gastronom vom traditionsreichen Piccini am Wiener Naschmarkt nach Innermanzing im Herzen des Wienerwalds gekommen. Eine Herzensentscheidung. Altbewährt, aber gut "Mein Erfolgsgericht sind die drei P", verrät Hofbauer: "Pesce, Pasta und Pizza....

  • NÖ
  • Wienerwald/Neulengbach
  • Birgit Schmatz
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Ein Fest für den Gaumen und alle Sinne

Legendärer Heringsschmaus in der Trattoria Brachetti am Aschermittwoch. NEUSTIFT-INNERMANZING. Die Interpretation des Heringsschmauses in der Trattoria Brachetti wurde neu definiert – mit mehr als 26 Gerichten. Daher gab es am Aschermittwoch beim legendären Fest eine sensationelle Auswahl: von frischen Seeigeln über Austern und Hummer, Jakobs- und Miesmuscheln bis Oktopus und Meeresfrüchte. "Piccini"-Fischsuppe Selbstverständlich durften an diesem Abend diverse Heringssalate und die...

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  • Wienerwald/Neulengbach
  • Trattoria Brachetti

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