Pizzaiolo

Wien ist längst nicht nur für sein köstliches Wiener Schnitzel bekannt, sondern auch ein regelrechtes Eldorado für alle Liebhaber von knuspriger, authentisch italienischer Pizza. In der Stadt gibt es einige der besten Pizzerien außerhalb Italiens, von denen jede ihre ganz persönliche Interpretation des beliebten Gerichts anbietet. Von der traditionellen neapolitanischen Pizza, die sich einen Platz in der Gesamtwertung der besten Pizzen Wiens verdient hat, bis hin zu innovativen Kreationen, die...

Auf der Suche nach einem authentischen Italiener wird man in der Erdbergstraße fündig. Und zwar im "Bella Compagnia". WIEN/LANDSTRASSE. Oftmals genügt es, mit offenen Augen durch die Stadt zu spazieren, um ein Lokal wie das "Bella Compagnia" zu finden, so erging es auch Sarah Noori. Etliche Male stach ihr das leerstehende Objekt in der Erdbergstraße ins Auge und da ihr als erfolgreiche Gastronomin der Missstand eines fehlenden italienischen Restaurants in der Gegend auffiel, beschloss sie...

TERNITZ. Dottore Pizza unter den Top 3 Falstaff Streetfood-Lokalen in Niederösterreich. Michael Liska, alias "Dottore Pizza", buk sich mit seinen einzigartigen Kreationen in die Herzen sämtlicher Pizza-Fans. Der Pizzaiolo lässt seiner Kreativität stets freien Lauf und beeindruckt seine Gäste mit Klassikern, wie der Pizza Salami oder exklusiven Pizza-Belägen wie zum Beispiel Gorgonzola und Birne oder Salsiccia und Puntarelle. Dottore Pizza wird nun auch im Falstaff Streetfood Guide mit 92...

NEUNKIRCHEN. Dottore Pizza leitet die Pizza-Saison 2022 am Holzplatz ein. Im vergangenen Jahr sorgte Michael Liska mit seiner Pizza-Ape erstmals für großes Aufsehen im Bezirk. Der Prototyp wurde zum Blickfang für Groß und Klein und Dottore verzauberte mit tollen Pizzen und einzigartigen Kreationen den Gaumen des Publikums.  Im März heizte der Ternitzer seinen Ofen am Holzplatz wieder an und es herrschte bereits großer Andrang. Schon am 9. April gehts beim Weinfestival in Neunkirchen weiter und...

In der "Pizzeria Riva" wird Pizza nach original-neapolitanischem Rezept zubereitet. An gleich vier Standorten in Wien kann das beliebte italienische Gericht genossen werden. WIEN. Die Entstehungsgeschichte der Pizzeria Riva klingt ein bisschen wie Hannibals Überquerung der Alpen: "Als ich mich dazu entschlossen habe eine Pizzeria zu eröffnen, war die Pizzakultur in Wien noch nicht sonderlich stark ausgeprägt. Dementsprechend schwierig war es, hochwertige Zutaten zu finden", erzählt der...

Der neapolitanische Pizzabäcker Pronto Volante in der Kolschitzkygasse 6 hat nun einen neuen Service für seine Kunden: Künftig werden die Pizzen und das italienische Streetfood auch nach Hause geliefert. WIEN/WIEDEN. Der Italiener ist die kleine Schwester der Disco Volante in Mariahilf. Auf der Speisekarte gibt es neben den Pizzen (eine Besonderheit ist die Pizza fritta – frittierte Pizza, wie sie in Neapel gerne gegessen wird) auch italienisches Streetfood wie Arancini. Das sind frittierte und...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Dottore Pizza schaffte es mit seinem Team unter die besten 1000 Pizza Lokale der Falstaff-Wertung und in Niederösterreich sogar in die Top 10. Pizzaiolo Dottore Pizza schoss mit seiner Pizza-Ape am Beginn des Jahres regelrecht aus dem Boden. Leidenschaft, Perfektion, Präsenz und Hingabe zum Werk zeichnen den Ternitzer aus. Er gastierte mit seinem Team an einigen Standorten im Bezirk und brachte die Philosophie der perfekten Pizza Napoletana an den Gaumen des Publikums. ...

Wer genug vom deftigen Feiertagsessen hat und sich nicht mehr hinter den Herd stellen möchte, ist gut beraten, sich Essen der Grazer Lokale nach Hause liefern zu lassen. Auch im Lockdown kochen die Restaurants in der Murmetropole und freuen sich, wenn sie ihre Speisen den hungrigen Grazern zustellen können. Das Grazer Unternehmen Velofood (velofood.at) liefert Speisen der unten genannten Lokale nachhaltig per Fahrrad im Raum Graz, unter velofood.at ist auch das Angebot der Lokale ersichtlich....

Die WOCHE kontaktiert Grazer Wirtschaftstreibende, lädt zum gemütlichen Talk bei einem Frühstück, Mittag- oder Abendessen ein und porträtiert dabei die spannendsten und innovativsten Unternehmer der Stadt: Keine Frage, der Business Lunch ist über die letzten Jahre eine regelrechte Institution geworden. Auch im Jahr 2019 haben die Redakteure in unzähligen Gesprächen erlebt, wie die Wirtschaftswelt in Graz tickt. Breite Firmenpalette Zu Wort kamen junge Start-ups ebenso wie gestandene...

Raimondo Trombatore und sein "Pizzaiolo" backen sich mit original neapolitanischer Pizza in die Grazer Herzen. Pizza, amore und grande famiglia: Diese drei Komponenten bestimmen das Leben von Raimondo Trombatore. Der Sizilianer hat nun mit der zweiten Filiale seines "Pizzaiolo" am Karmeliterpatz ein neues Mekka für Pizzafans eröffnet und verrät der WOCHE, was die Pizza aus Napoli ausmacht und warum er sich für die Selbstständigkeit entschieden hat. WOCHE: Sie gelten als Rockstar der heimischen...

Raimondo Trombatore auf Expansionskurs: Neben dem Dietrichsteinplatz gibt es jetzt auch am Karmeliterplatz einen Hauch von Bella Italia – inklusive einer Pizza, die nur aus Grazer Zutaten besteht.  Sehr schnell hat sich Pizzaiolo mit den original neapolitanischen Pizzen am Dietrichsteinplatz in die Herzen der Grazer gehievt. Nun expandiert Raimondo Trombatore und eröffnet am Karmeliterplatz anstelle des ehemaligen Condor einen zweiten Standort.  „Der Ansturm auf unsere Pizzeria ist seit zwei...