Muskatfrucht erfreut Genießer
Ein Muskateller vom Weinhof Scharl in Plesch zur Kürbiscremesuppe. Zu seiner Kürbis-Ingwercremesuppe empfiehlt Küchenchef Josef Fürnschuss vom Landgasthaus Fürnschuss in Kirchbach einen Muskateller 2011 vom Weingut Scharl in Plesch bei St. Anna am Aigen. Dieser Muskateller von der Riede Schemming besticht mit seinem intensiven und ausgeprägten Alpenkräuteraroma – und ist doch feingliedrig, sehr typisch und vielschichtig. Dieser trockene Wein hat 11,5 Volumsprozent Alkohol und ist extraktdicht,...