Regionalität

Christoph und Doris Forthuber verbinden im Innviertel bodenständige Wirtshauskultur mit kreativer Küche auf höchstem Niveau. Mit 16,5 Punkten und drei Hauben im Gault&Millau-Guide 2027 zählt ihr Restaurant in Gstaig zu den ausgezeichneten kulinarischen Adressen Oberösterreichs. FELDKIRCHEN B. M. Wer im Innviertel auf der Suche nach besonderem Genuss ist, muss nicht in die großen Städte fahren. In Gstaig, in der Gemeinde Feldkirchen bei Mattighofen, betreiben Christoph und Doris Forthuber...

Aus der Idee, besondere regionale Produkte zusammenzubringen, ist ein gemeinsames Projekt von sechs Innviertler Produzenten entstanden. Zusammen möchten sie zeigen, wie viel Genuss und Qualität in ihrer Heimat steckt. INNVIERTEL. Tobias Wallner kam nach einem Besuch bei seinem Freund Armin Dürager von Graf Wagyu und einem Gespräch mit der Privatbrauerei Schnaitl ins Nachdenken: So viele großartige Betriebe liegen auf wenigen Kilometern beisammen – und jeder hat seine ganz eigenen Spezialitäten....

Auf Tuchfühlung mit Kühen, Ponys und Bienen: Die "Mira & Maxi Biobauernhof Erlebnistour" machte Station im Innviertel und begeisterte Kinder aus der Region mit Landwirtschaft zum Anfassen. ASPACH, INNVIERTEL. Am Sperchenedergut in Aspach konnten Kinder aus dem Innviertel Ende Juli Angus-Kühe mit ihren Kälbern besuchen, Ponys pflegen, Ziegen füttern und Hasen streicheln. Die jungen Teilnehmer lernten spielerisch, was artgerechte Tierhaltung bedeutet und wie verantwortungsvoller Umgang mit Tieren...

Gratiszeitungen sind laut Wirtschaftskammer unverzichtbar für Wirtschaft, Vereine und das gesellschaftliche Leben im ländlichen Raum. BRAUNAU. Die Wirtschaftskammer Braunau spricht sich mit Nachdruck gegen die geplante Nichtberücksichtigung der kostenlosen Regionalzeitungen bei der Zustellförderung aus. Aus Sicht der WKO Braunau würde eine solche Entscheidung nicht nur die Medienvielfalt gefährden, sondern langfristig auch die Sichtbarkeit der Regionen und ihrer Anliegen schwächen. Regionale...

102 landwirtschaftliche Betriebe aus allen Bundesländern finden sich in der Kalk&Kegel-Liste der besten Lebensmittel-Produzenten des Landes. Am Sonntag wurden sie offiziell ausgezeichnet, darunter die Käserei Höflmaier aus Lochen am See. WIEN, LOCHEN. Kein Ranking, sondern eine Empfehlung von jenen, die täglich mit den besten Lebensmitteln arbeiten: Das Kulinarikmagazin Kalk&Kegel veröffentlicht erstmals eine Liste der besten Lebensmittel-Produzenten Österreichs. Gewählt wurden diese von...

Von 29. Juni bis 29. August 2026 haben Kunden in Braunau und Simbach die Möglichkeit, mit ihren Einkäufen Brückenzehner zu gewinnen. Mit der Aktion „Gewinne Brückenzehner!“ werden Einkäufe, Restaurantbesuche, Tankstopps und Dienstleistungen in der Region belohnt und gleichzeitig die heimische Wirtschaft gestärkt. BRAUNAU, SIMBACH. Die Teilnahme ist bewusst einfach gestaltet. Wer bei einem Betrieb in Braunau oder Simbach einkauft, konsumiert oder eine Dienstleistung in Anspruch nimmt, kann...

Bei Bio Austria-Produkten kann man sich sicher sein, dass sie von Biobauern in der Region hergestellt werden. Die Wertschöpfung bleibt somit in der Region. OÖ. Bio Austria legt hohen Wert auf Kontrolle und strenge Qualitätssicherung vom Feld bis zum Konsumenten. Und auch das Klima wird doppelt geschützt – durch deutlich weniger Treibhausgasemissionen in der Herstellung und kurze Transportwege in der regionalen Erzeugung. „Bio Austria-Betriebe erzeugen eine höhere Bio-Qualität als gesetzlich...

Rund 70 lokale Lieferant:innen präsentierten bei der Regionalitätsmesse in Haid bei Ansfelden ihre Produkte. Das Genussland OÖ und BILLA möchten mit der Messe die regionale Produzentenlandschaft fördern. Die Regionalitätsmesse in der Gartenbauschule Ritzlhof in Haid bei Ansfelden stand im Zeichen regionaler Lebensmittel und starker Partnerschaften in Oberösterreich. Rund 70 lokale Lieferant:innen nutzten die Veranstaltung, um ihre Produkte zu präsentieren und mit Vertreter:innen von BILLA...

Mit Rekordbeteiligung und wachsendem Interesse aus der Branche präsentierte sich die Genussland-Produzentenmesse als zentrale Plattform für regionale Lebensmittel aus Oberösterreich. 70 Produzenten trafen auf hunderte Vertreter des Handels – mit dem Ziel, neue Partnerschaften zu knüpfen und Regionalität weiter zu stärken. OÖ/ANSFELDEN. Die diesjährige Genussland-Produzentenmesse zeigte eindrucksvoll, welchen Stellenwert regionale Lebensmittel inzwischen einnehmen. Insgesamt 70 Ausstellerinnen...

Die Geothermie Braunau-Simbach steht seit 25 Jahren für eine nachhaltige Wärmeversorgung über die Landesgrenzen hinweg. Seit mehr als zwei Jahrzehnten versorgt sie die Städte Braunau und Simbach mit umweltfreundlicher Fernwärme. BRAUNAU, SIMBACH. Bis heute ist es das größte grenzüberschreitende Fernwärmenetz Mitteleuropas und ein Vorzeigeprojekt für die Energiewende. Bei einem offiziellen Festakt mit den beiden Geschäftsführern der Geothermie Braunau-Simbach, Oliver Bucher und Jürgen Kirsch,...

Von April bis September 2026 ruft die KEM Klimazukunft Mattigtal dazu auf, Einkäufe per Fahrrad zu erledigen. Wer regionale Betriebe ansteuert, kann Punkte sammeln und an einer Verlosung teilnehmen. MATTIGTAL. Die Gemeinden der Klima- und Energiemodellregion (KEM) "Klimazukunft Mattigtal" beteiligen sich heuer erstmals an der Aktion „Alles radlbar“. Von 20. April bis 30. September 2026 lädt die Region ihre Bewohner ein, ihre Einkäufe in der Region mit dem Fahrrad zu erledigen. Organisiert wird...

Wie kommt die Milch ins Glas? Warum ist Regionalität gut fürs Klima? Und was braucht eine Kuh, um glücklich zu sein? Antworten auf diese Fragen erhalten Kinder und Jugendliche direkt am Bauernhof von Christina und Herbert Baischer in Eggelsberg. EGGELSBERG. Im Rahmen des Projekts „Schule am Bauernhof“ öffnen sie ihre Hoftore für Kindergärten sowie Volks- und Mittelschulen aus dem Bezirk. Ziel ist es, Landwirtschaft mit allen Sinnen erlebbar zu machen – praxisnah, altersgerecht und nachhaltig....

Im „Lengauer Laden“ werden Produkte regionaler Direktvermarkter von Beschäftigten der Lebenshilfe-Werkstätte Mattighofen verkauft. LENGAU. Der beliebte Hofladen im Zentrum von Lengau bietet auf rund 120 m² Verkaufsfläche vorrangig Produkte von Lieferanten aus Lengau und der Umgebung an. Das Sortiment umfasst Regionales und Saisonales und reicht von Brot über Milchprodukte, Obst, Gemüse, Fleisch, Säfte, Essig, Bier, Schnäpse bis hin zu Bio-Müsli und Schokoladen. Weiters werden Produkte aus der...

Die Marktgemeinde Eggelsberg unterstützt Menschen, die sich nicht mehr selbst versorgen können: Täglich werden frisch gekochte Mahlzeiten direkt nach Hause geliefert – gesund, regional und leistbar. EGGELSBERG. Mit dem Angebot „Essen auf Rädern“ sorgt die Marktgemeinde dafür, dass auch Menschen, die sich nicht mehr selbst versorgen können, täglich eine frisch gekochte Mahlzeit erhalten. Zubereitet wird das Essen in der Musikmittelschule Eggelsberg und anschließend direkt nach Hause geliefert....

Am 19. November eröffnen vier Schülerfirmen in Mauerkirchen – mit Produkten, die nicht nur schmecken, sondern auch ein pädagogisches Konzept tragen. MAUERKIRCHEN. An der Landwirtschaftlichen Fachschule Mauerkirchen wird Unternehmertum nicht nur theoretisch vermittelt, sondern aktiv gelebt: Am 19. November 2025 eröffnen Schüler der dritten Jahrgänge offiziell ihre selbst gegründeten Genussmanufakturen. Im Rahmen des praxisorientierten Unterrichts entwickelten vier Schülerfirmen eigene...

Am 22. und 23. November öffnet das Stiegl-Gut Wildshut seine Tore für den Slow Food Wintermarkt – eine Veranstaltung, die ganz im Zeichen von Kulinarik, Handwerk und regionaler Vielfalt steht. ST. PANTALEON.  Nach dem erfolgreichen Auftakt im Vorjahr lädt das Gut auch heuer wieder zum Entdecken, Verkosten und Verweilen ein. Denn der Begriff „Slow Food“ steht für genussvolles, bewusstes und nachhaltiges Essen – als Gegenbewegung zur Schnellkost. Die internationale Bewegung setzt sich für...

Römermuseum, Fußball oder doch lieber regionale Speisen? Wer nach Freizeitideen sucht, wird in der Gemeinde Altheim sicher fündig. ALTHEIM. Ein Top-Ausflugsziel ist das Römermuseum in Altheim. Dort können die Ergebnisse der Feldforschungen und archäologischen Arbeiten aus Weirading, Simetsberg und Wagham betrachtet werden. Kinder und Erwachsene können sich in römischen Gewändern kleiden und im Streitwagen vor dem Museum ein Foto machen. Im obersten Stock findet sich ein Spiel- und...

In der Landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschule Burgkirchen werden zu knapp 84 Prozent regionale Lebens mittel verwendet. Damit hat die Schule den zweithöchsten Regionalitätsanteil in oberösterreichischen Landesküchen. BURGKIRCHEN. Die Landwirtschaftliche Fachschule Burgkirchen gehört im heurigen Best Performer-Ranking des Landes OÖ zu den großen Vorbildern unter den Großküchen. Fast 84 Prozent beträgt der Anteil an regionalen Lebensmitteln, womit sich die Schule Platz 2 in der Kategorie...

KRAIBURG Austria und KRAIBURG Walzenfertigung spenden 1.000 Euro an die Volksschule Geretsberg für Schultablets Die Digitalisierung macht auch vor der Schule nicht Halt – zum großen Vorteil für die Schülerinnen und Schüler der Volksschule Geretsberg. Um ihnen einen besseren Zugang zu digitalem Lernen zu ermöglichen, spendeten die Unternehmen KRAIBURG Austria und KRAIBURG Walzenfertigung gemeinsam 1.000 Euro für die Anschaffung von Schul-Tablets. Direktorin Andrea Tischlinger freut sich über die...

Preis für Regionalität: Unter den Nominierten sind heuer das „Schoichner Kistl“ und das Stiegl-Gut Wildshut. BEZIRK BRAUNAU (ebba). Egal, ob Vereine, Produzenten oder Industrie – im Bezirk Braunau wissen viele Menschen um die Bedeutung von Regionalität. So etwa der Verein „Schoichner Kistl“ und das Stiegl-Gut Wildshut. Nachhaltige InitiativeEnde März 2025 wurde in Schalchen die Food-Coop „Schoichner Kistl“ eröffnet. Die Initiative soll den Zugang zu regionalen, hochwertigen Lebensmitteln...

Der Verein „Schoichner Kistl“ bietet die Möglichkeit, frische, regionale Produkte zu erwerben und leistet damit einen Beitrag für Nachhaltigkeit und Umweltschutz. SCHALCHEN. Ende März 2025 wurde in Schalchen die Food-Coop „Schoichner Kistl“ eröffnet. Neben „Brot&Ruam“ in Aspach die mittlerweile zweite Food-Coop im Bezirk Braunau. Ein engagiertes Team aus Mitbürgern hat sich zusammengefunden, um die nachhaltige Initiative ins Leben zu rufen. Die Food-Coop soll den Zugang zu regionalen,...

Ein echter Hingucker in der Region um Braunau ist die weltlängste Burg in Burghausen. BURGHAUSEN, HOCHBURG-ACH. Mit einer Länge von 1,051 Kilometern besitzt die Stadt Burghausen (D) die längste Burg der Welt. Sie beheimatet nicht nur drei Museen, sondern ist auch Schauplatz zahlreicher Veranstaltungen. Im Sommer tummeln sich alle Mittelalterbegeisterten in passenden Gewändern am großen Burgfest. Dieses findet heuer von 11. bis 13. Juli statt. Ein Besuch auf der Burg ist kostenlos. Wer mehr zur...

Günther Wimmer ist Bezirksobmann der Imker des Bezirkes Braunau und spricht über die Vorteile von regionalem Honig. BEZIRK BRAUNAU. "Einer der wichtigsten Gründe, Honig aus der Region zu kaufen, ist die Rolle der Bienen in der Bestäubung unserer Wild-und Nutzpflanzen", so Wimmer. Im Bezirk Braunau gibt es rund 1.000 Imker. Deren Bienen bestäuben die Pflanzen und Obstbäume und tragen somit zum Erhalt der Artenvielfalt bei. Regionaler Honig hilft also nicht nur der Wirtschaft, sondern auch der...

Eine tolle Gelegenheit frische Lebensmittel direkt aus der Region zu kaufen sind die Bauernmärkte in Oberösterreich.  OÖ. Ein Bauernmarkt ist ein Ort, an dem Bauern ihre Produkte direkt an den Endverbraucher verkaufen – lokal, regional, frisch und fair. Angeboten werden Waren des täglichen Bedarfs wie Fleisch, Eier, Käse, Obst und Gemüse bis hin zu Honig, selbstgemachten Säften und vieles mehr. Wir haben uns in der Region auf die Suche gemacht und unsere Geheimtipps für euch zusammengefasst....