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Bio, regional und sicher: Bio-Austria Betriebe in Oberösterreich

Bei Bio Austria-Produkten kann man sich sicher sein, dass sie von Biobauern in der Region hergestellt werden. Die Wertschöpfung bleibt somit in der Region.

OÖ. Bio Austria legt hohen Wert auf Kontrolle und strenge Qualitätssicherung vom Feld bis zum Konsumenten. Und auch das Klima wird doppelt geschützt – durch deutlich weniger Treibhausgasemissionen in der Herstellung und kurze Transportwege in der regionalen Erzeugung.

„Bio Austria-Betriebe erzeugen eine höhere Bio-Qualität als gesetzlich vorgeschrieben: mehr Tierwohl, überwiegend hofeigenes Futter, strenge Regeln beim Einsatz von Düngern und ein besonderes Augenmerk auf die Bodenfruchtbarkeit. Bio schützt das Klima und die Bio-Landwirtschaft schafft Biodiversität – wesentliche Leistungen für Umwelt und Gesellschaft. Biobäuerinnen und Biobauern liefern dazu bereits jetzt die Antworten“, sagt Magdalena Barth, Obfrau von Bio Austria.

MeinBezirk OÖ lebt unter dem Motto "Aus Liebe zur Region" Regionalität und unterstützt das regionale und achtsame Konzept der Bio Austria-Betriebe. Wir geben einen Überblick, wo unsere Leserinnen und Leser diese direkt in ihrer Region finden. 

Die Bio Austria-Betriebe in Deinem Bezirk:

Bio Austria im Bezirk Braunau

Ettenauer Ziegenkäse (Biohof Feldhütter)
Thut Theresa & Klüglein Arno
Ettenau 16
5121 Ostermiething
Tel.: 06278 74 56
Mail: info@ettenauer-ziegenkaese.at
Angebot: Ziegenrohmilch nur auf Vorbestellung; Ziegencamembert, Blauschimmelkäse, Ziegenfrischkäse, Ziegenkäse, Ziegenkäse geräuchert, Ziegenkäse in Öl, Ziegenmolke, Ziegenschnittkäse, Ziegentopfen, Ziegenweichkäse, Kitzfleisch (im Frühling küchenfertig zerlegt), Kitzhälften (im April/Mai küchenfertig zerlegt), Birnenbrand, Edelbrand, Obstler, Zwetschkenschnaps, Blauburger, Blauburgunder, Zweigelt, Biofairer Kaffee
Verkauf: AbHof und Hofladen Mo. – Fr. 8:00 - 18:00 und Sa. 8:00 – 12:00; Bauernmarkt siehe Homepgae
Freizeitangebot: Geführte Produktverkostung

Bio-Austria in Enns

Biobauernhof Eglseergut
Eva Wartlik
Erlengraben 13
4470 Enns
Tel.: 0650/66 60 622
Mail: eva.wartlik@eglseergut.at
Angebot: Fruchtaufstriche, Fruchtsäfte, Sirupe, Äpfel, Wirtschaftsobst, Kartoffeln, Honig, Eier, Schweinefleisch, Fett, Geselchtes, Öle, Dinkelreis, Teigwaren
Verkauf: Ab-Hof-Verkauf Freitag 13 bis 16 Uhr sowie SB-Kühlschrank (Mo - So)
Freizeitangebot: Seminarbetrieb

Bio-Austria im Bezirk Freistadt

Krammerladen
Biohof Krammer-Pinter
Monika Pinter
Grub 4
4291 Lasberg
Tel.: 0650/525 43 26
Mail: info@biohof-krammer-pinter.at
Angebot: Dinkel und Dinkelprodukte, Beeren, Obst, Öle, Hanfprodukte, Tee, Lammfleisch, Geschenkkörbe
Verkauf: Hofladen Mittwoch 9 bis 12 Uhr; Freitag 14 bis 18 Uhr; jeden 1. Samstag im Monat 9 bis 12 Uhr; Hauszustellung

Bio Austria in Grieskirchen & Eferding

Biohof Thomabauer
erLEBEN KG
Prattsdorf 13
4731 Prambachkirchen
Tel.: +43 664 99 09 125
Mail: office@biohof-thomabauer.at
Angebot: Aufstriche, Fett, Puten, Geselchtes, Halbfertig-/Fertigprodukte, Schweinefleisch, Wurstwaren
Verkauf: Hofladen Freitag 13 bis 18 Uhr
Freizeitangebot: Betriebsführungen, Exkursionsbetriebe, geführte Produktverkostung

Bio-Austria in Kirchdorf

Biohof Hafner zu Wanzbach
Andreas Hoffmann
Frankweg 2
4565 Inzersdorf im Kremstal
Tel.: 0650/740 38 08
Mail: office@hafnerzuwanzbach.at
Angebot: Brot und Gebäck (aus langer Teigführung): Hausbrot, Dinkelbrot, Dinkel/Roggenbrot, Ölsaatenbrot, Osterbrot, Roggenbrot, Roggenvollkornbrot, Dinkelvollkornbrot, Sonnenblumenbrot, Vollkornbrot, Weißbrot, Nussbrot, Bauernbrot, Mischbrot, Dinkelgebäck, Gebäck mit Ölsaaten, Roggengebäck, Vollkorngebäck, Dinkel, Grünkern, Hafer, Hirse, Nackthafer, Roggen, Weizen, Dinkelreis, Einkornreis, Dinkelgrieß, Dinkelflocken, Haferflocken, Dinkelvollmehl, Dinkelfein- mehl, Roggenvollmehl, Roggenfeinmehl, Weizenfeinmehl
Verkauf: Ab-Hof Donnerstag bis Samstag nach Vereinbarung, Bauernmärkte: Wartberg an der Krems Hauptstr. 25, Do. 15:00 - 19:00, Bad Hall E. Bach Str. Fr. 14:00 - 17:00, Schlierbach Klosterstr. Sa. 8:00 - 11:30, Steyr Tomitzstraße Sa. 8:00 - 11:00

Bio-Austria in Linz und Linz-Land

Nachbars Garten
Theresa und Clemens Wurm
Oberbucher Straße 13
4064 Oftering
Tel.: +43 7221 63 906
Mail: office@nachbarsgarten.at
Angebot: Getreide, Mehle, Brot, Gebäck, Kartoffeln, Beerenobst, Gemüse, Marmeladen, Mehlspeisen, Melonen, verarbeitetes Gemüse und Obst
Verkauf: Hofladen Dienstag, Donnerstag und Freitag 9 bis 15 Uhr; jeden 1. Samstag im Monat 9 bis 13 Uhr; SB-Stand saisonal
Freizeitangebot: Seminarbetrieb

Bio-Austria im Bezirk Perg

MachlandHof
Angelika Bräuer
Holzleiten 15
4331 Naarn im Machland
Tel.: +43 680 20 26 257
Mail: info@machlandhof.at
Angebot: Gemüse, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Melonen, Nüsse, Öle, Obst, Beeren, Fruchtsäfte
Verkauf: Ab Hof auf Vorbestellung; Bio-Gemüsekisten; Bauernmarkt Aisthofen und Bauernmarkt Gallneukirchen

Bio Austria im Bezirk Ried

Bioziegenhof "Hanserl in Buch"
Karin Wellinger
Unering 7
4926 St. Marienkirchen am Hausruck
Tel.: +43 7753 357 27 oder +43 699 109 194 17
Mail: info@wellinger.bio
Angebot: Ziegenfleisch, Ziegenmilchprodukte, Fleischprodukte, Wurstwaren, Schinken, Getreide, Mehle, Teigwaren, Brot und Backwaren, Müslimischungen
Verkauf: Hofladen Mittwoch 8 bis 15 Uhr, Donnerstag 8 bis 16 Uhr, Freitag 8 bis 12 Uhr und nach Vereinbarung; Hauszustellung, Postversand, Onlineshop, Bauernmarkt Ried
Freizeitangebot: Betriebsführungen, Exkursionsbetriebe, geführte Produktverkostung

Bio-Austria im Bezirk Rohrbach

Biohof Kreuzeder
Ingrid Eckerstorfer
Falkenbach 16
4113 St. Martin im Mühlkreis
Tel.: 0650/2208871
Mail: info@biohof-kreuzeder.at
Angebot: Spezialitäten von der Pute, Geräucherte Putenbrust, Putensulz, Putensuppe im Glas, Bratwürste, Frankfurter, Käsekrainer, Puten-Knacker, Dauerwurst, Puten-Einzelteile
Verkauf: AbHof-Verkauf nach Vereinbarung zu den Schlachtterminen

Bio Austria im Bezirk Schärding

Apfelwerkstatt
Sandra Panhuber
Hellwagen 2
4755 Zell an der Pram
Tel.: +43 650 4810808
Mail: essig@apfelwerkstatt.at
Angebot: Apfelsaft, Apfelmischsäfte, Glühmost, alkoholfreier Johannisbeerpunsch, Apfelessige, Senf
Verkauf: Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung, Hauszustellung

Bio Austria im Salzkammergut

Biohof Gütl-Adam
Karin und Paul Reisenberger
Unterthalham 5
4694 Ohlsdorf
Tel.: 0660/515 65 86
Mail: gahof@gmx.at
Angebot: Brot und Gebäck aus der Bio-Backstube, Dinkelprodukte, Teigwaren, Mehlspeisen, Kartoffeln, Futtergetreide, Futterkleie, Kompost, Heu und Stroh auf Anfrage, Dinkelspelzen sowie zugekaufte Bioprodukte wie Honig, Eier, Salz, Tees, Gewürze und Öle
Verkauf: Ab-Hof-Verkauf freitags von 8 bis 19 Uhr; Selbstbedienungsladen täglich von 7 bis 20 Uhr

Bio-Austria in Steyr und Steyr-Land

Obstweide Biohof Reiterer
Evelyn Ledermüller
Steyrstraße 69
4595 Waldneukirchen
Tel.: 0664/86 44 882
Mail: office@obstweide.at
Angebot: Walnüsse (auch ausgelöst), alte Apfelsorten, Zwetschken, Pressobst, Dörrzwetschken, Apfelringe, Apfelwürfel schokoliert, gedörrte Birnenspalten, Dörrobstmix, Walnuss-Knusperwürfel
Verkauf: Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer Vereinbarung

Bio-Austria im Bezirk Urfahr-Umgebung

Ackerlhof GesbR
Gregor Mittermayr und Anna-Lena Geerdts
Oberndorferstraße 6
4210 Gallneukirchen
Angebot: Tofu
Verkauf: Onlineshop

Bio Austria im Bezirk Vöcklabruck

Biokräuterei Mathiasnhof
Magdalena Steinbauer
Mansing 1a
4901 Ottnang am Hausruck
Tel.: 0688 8126 810 oder 0650 7525 112
Mail: biokraeuterei@mathiasnhof.at
Angebot: Kräuter, Gewürze, Kräutertees, Sirupe, Rosenspezialitäten, Urgetreide, Teigwaren, Flocken, Mehle, Reis, Müsli, Süßlupinenprodukte, Fruchtaufstriche, Pesto, Chutney, Öle, Pflanzen
Verkauf: Hofladen und nach telefonischer Vereinbarung, Postversand
Freizeitangebot: Betriebsführungen, Produktverkostung, geführte Wanderungen, Schaubauernhof, Urlaub am Biobauernhof

Bio-Austria in Wels und Wels Land

Obsthof Wiesmeier OG
Gerhard Wiesmeier
Niederprisching 2
4615 Holzhausen
Tel.: +43 7243 571 53 oder +43 680 2012 904
Mail: office@bio-obsthof.at
Angebot: Äpfel, Birnen, Apfelsaft, Most, Glühmost, Punsch, Essige, Edelbrände, Liköre, Schaumweine, Frizzante, Sirupe, Dörrobst, Fruchtaufstriche, Apfelmus, Beerenobst
Verkauf: Hofladen Dienstag, Donnerstag und Freitag 8 bis 18 Uhr, Samstag 8 bis 12 Uhr; Onlineshop

Bio Austria vs. EU-Bio-Verordnung

Gesamter Betrieb ist bio

Bio Austria schreibt vor, dass der gesamte Betrieb biologisch bewirtschaftet wird. Es gibt keine, sonst üblichen, konventionellen Teilbereiche. Es ist also nicht möglich, den Obstbau biologisch und die Schweinemast konventionell zu bewirtschaften. Der Boden ist besonders wichtig: Durch die Art der Bewirtschaftung soll eine positive Humusbilanz erzielt werden.

Strenger als Tierschutzgesetz

Bei der Tierhaltung gelten strengere Anforderungen als von Tierschutzgesetz und EU-Bio-Verordnung vorgeschrieben. Diese beziehen sich auf Auslauf, Liegeflächen, Höchstbestand, Ausstattung des Stalls etc. Bio Austria hat als einziger Bio-Verband die verpflichtende Aufzucht der Bruderhähne auch in der Direktvermarktung in den Richtlinien verankert. Oberstes Ziel ist das Verfüttern betriebseigener Futtermittel, der Import von Futtermitteln ist nur in Ausnahmefällen möglich und genehmigungspflichtig. Das Verfüttern von Fischmehl, Enzymen und konventionellen Eiern ist verboten.

Klima: Kein Kunststoff, erneuerbare Energien

Bei der Verpackung von Gemüse dürfen keine Styroportassen verwendet werden, bei der Lagerung von Honig keine Kunststoffbehälter. Zur Förderung der Artenvielfalt ist die ganzjährige Begrünung bei Obst- und Weingärten vorgeschrieben. Beim Anbau unter Glas bzw. Folie dürfen Kulturflächen im Winter höchstens frostfrei gehalten werden, es sei denn die Beheizung erfolgt durch erneuerbare Energie bzw. Abwärme.

Dünger: starke Einschränkungen

Nur bestimmte Düngemittel sind für den Bio-Landbau zugelassen. Bei Bio Austria gibt es zusätzlich starke Einschränkungen. Bei der Düngung gelten strenge Gesamtstickstoffobergrenzen.
Das Ausbringen von Wirtschaftsdüngern ist bei Beerenobst und Gemüse während der gesamten Vegetationsperiode verboten. Auch beim Kupfereinsatz gelten niedrigere Obergrenzen als die EU-Bio-Verordnung vorschreibt.Künstlich erzeugte Nanomaterialien sind bei Bio Austria verboten.

Soziale Gerechtigkeit

Zudem bekennen sich Mitgliedsbetriebe von Bio Austria zur Beachtung sozialer Gerechtigkeit gegenüber allen Mitarbeitern die auf den Bio Austria-Höfen arbeiten.

Jährliche Prüfung

Bio Austria-Betriebe werden mindestens einmal im Jahr zusätzlich zur Einhaltung der gesetzlichen Grundlagen auf die Einhaltung aller Bio Austria-Richtlinien geprüft. Die besondere Qualität der Bio Austria Lebensmittel wird durch eine strenge Qualitätssicherung vom Feld bis zum Konsumenten gewährleistet.