Regionalität

Beiträge zum Thema Regionalität

Regionalitätspreis OÖ 2022
Ein JA zur Region führt zum Sieg

Die BezirksRundSchau zeichnet auch heuer in Zusammenarbeit mit Land OÖ, Sparkasse OÖ, Nah&Frisch, ÖBB und ÖAMTC Unternehmen, Institutionen, Organisationen, Initiativen und Privatpersonen aus, die sich für Wertschöpfung in der Region und damit für den Erhalt der Lebensqualität in Oberösterreich engagieren. OÖ. Die Preisträger vom Vorjahr haben wieder einmal gezeigt, wie vielfältig und umfangreich das Engagement im Sinne der Regionalität sein kann: Der Sieger in der Kategorie "Dienstleistung und...

  • Oberösterreich
  • Marlene Mülleder
Der Genuss stand im Mittelpunkt beim Bschoad Binkerl Genussfest'l in Schlierbach.
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Bschoad Binkerl
Gelungenes "Genussfest'l" in Schlierbach

Das "Bschoad-Binkerl Genussfest'l" als Bühne für Lebensmittel! Regionale Produkte standen am 18. Juni 2022 im Innenhof des Stiftes in Schlierbach im Mittelpunkt. Umrahmt wurde die Veranstaltung mit ganz viel Live-Musik. SCHLIERBACH. Mit dem "Bschoad-Binkerl Genussfestl" , einer Veranstaltung im Zuge des Kulinarikfestes "Tavolata" des Tourismusverbandes Steyr und der Nationalparkregion , war Schlierbach einen Tag lang der Kulinarik-Mittelpunkt des Kremstales. An 25 Ständen im Stiftshof wurden...

  • Kirchdorf
  • Franz Staudinger
Erdbeer-Topfenpalatschinken
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Kochstorys by Katrin
Süße Erdbeer-Topfen Palatschinken

Die Erbeersaison ist da! Die süßen roten Sommerfrüchte sorgen wieder für sommerlichen Geschmack und sind eine der ersten saisonalen und regionalen Obstsorten hierzulande. Erdbeermarmelade, Erdbeermus, Erdbeekuchen usw. sind nur einige der zahlreichen Möglichkeiten, die roten Früchtchen zu verarbeiten. In Palatschinken landen sie meist nur in Form von Erdbeermarmelade. Nicht aber im heutigen Rezept, wo sie mit Topfencreme zu einer leckeren Füllung zubereitet werden. Dieser Palatschinkenteig...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber
Frühlingssuppe
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Kochstorys by Katrin
Bunte Frühlingssuppe mit Kichererbsen

Suppen gehen immer. Egal ob im Winter oder im Sommer. Mit regionalem und saisonalem Gemüse  lassen sich unzählige Suppen- und Eintopfvariationen zaubern. Nicht nur als Vorspeise können sie verspeist werden, sondern auch als Hauptgericht oder als schnelles Abendessen eignen sie sich hervorragend. Durch die Zugabe verschiedenster Kräuter lässt sich der Geschmack variieren und es wird niemals langweilig in der Suppenküche. Zutaten (4 Portionen) 800 g gemischtes Frühlingsgemüse (z.B.: Kohlrabi,...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber
Auf 320 Hektar reifen in Oberösterreich die Erdbeeren.
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Erdbeerfelder in OÖ
Endlich ist sie wieder da, die Erdbeerzeit

Erdbeeren lieben ein mäßiges Klima bei ausreichender Feuchtigkeit und Temperaturen um 25 Grad. Genau diese Bedingungen standen in der heurigen Vegetationsperiode zur Verfügung und lassen somit beste Qualitäten erwarten. OÖ. Erdbeerfelder zum Selber-Pflücken findet man in ganz Oberösterreich, vom Inn- und Hausruckviertel über die Voralpen des Traunviertels bis in den Zentralraum, das Machland und die höheren Lagen des Mühlviertels. „Auf rund 320 Hektar reifen die heimischen Erdbeeren in OÖ...

  • Oberösterreich
  • Ramona Gintner
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Gutscheine fürs Klima
Saubere Energie – der Genussfux machts vor

Als Jungunternehmer wissen die Brüder Manuel und Daniel Schickmaier vom Genussfux um den Wert einer nachhaltigen Produktion und planen deshalb den Ausbau ihrer erneuerbaren Energiequellen. Im Rahmen eines Collective Energy Crowdfundings stellen sie Pakete mit Köstlichkeiten aus regionaler Produktion zu besonders günstigen Konditionen zur Verfügung, um mit den Einnahmen eine große Photovoltaikanlage zu finanzieren. Die Geschichte des Genussfux begann mit der Vision von zwei Brüdern, Manuel und...

  • Kirchdorf
  • Michael Hinterreiter
Der Genuss steht am 18. Juni 2022 im Mittelpunkt in Schlierbach
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Stift Schlierbach
Das Programm beim "Bschoad-Binkerl Genussfestl"

Am 18. Juni 2022 geht das erste "Bschoad Binkerl-Gemussfest" im Stift Schlierbach über die Bühne. Hauptdarsteller sind regionale Lebensmittel. "Es ist an der Zeit, die Produkte wieder einmal bei einem gemütlichen Festl zu präsentieren", sagt Organisator Thomas Höfer. HIER MEHR DAZU Das Bschoad Binkerl gilt als regionaler, kulinarischer Botschafter. Es wurde in den vergangenen Jahren zu einem beliebte Geschenk. Produkte aus allen vier Vierteln sind darin vertreten.  Insgesamt finden sich im...

  • Kirchdorf
  • Franz Staudinger
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Ziel des Erlebnis-Genusscamps: Jungen Menschen das Zubereiten von ausgewogenen Mahlzeiten mit frischen Zutaten aus der Region näher zu bringen.
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Erlebniss-Genusscamp in Kleinraming
Kochen mit Kids in der Fachschule Kleinraming

Melde dich bis 8. Juli 2022 für die gesunde, kulinarische Entdeckungsreise beim Erlebnis-Camp in der Fachschule Kleinraming an. KLEINRAMING. Nach dem Motto "Willkommen im Schlaraffenland - das Leben ist bunt"  erwartet kleine Küchenchefs am 6. und 7. September 2022 ein tolles Programm in der Fachschule Kleinraming.   • Kreativer Genuss aus der Küche • Powerfrühstück und Fingerfood • Entdecke den Künstler in dir • Die bunte Welt der Cocktails • Auf gehts zur Grillparty • Beweise deine...

  • Steyr & Steyr Land
  • Petra Poxrucker
Herbert Bronnenmayer (re.) Andrea Kastinger vom Biobauernladen und Veronika Kunze (li.) freuen sich über Spenden von 616 Euro.

Verein MiakWaDang
Samen für den Südsudan

Seit mehreren Jahren unterstützen die Kunden des Biobauernladens Kirchdorf den Verein MiakWadang. KIRCHDORF. Der Verein ist seit 2008 im Südsudan in integrierten Entwicklungsprojekten tätig und freut sich immer wieder über die Spenden der Kunden. Herbert Bronnenmayer von MiakWadang zeigt sich dankbar. "Wir sind sehr dankbar für die jahrelange Zusammenarbeit mit dem Biobauernladen, der uns mit seiner Spendenaktion wiederum jetzt eine Samenaktion ermöglicht. Während weltweit die...

  • Kirchdorf
  • Franz Staudinger
Eingang von Kühberger & Haas – eine der Locations von Tavolata mit Klemens Schraml (Restaurant Rau), Max Rahofer (Restaurant Rahofer) und Lukas Kapeller (Restautant Kapeller) von links.
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9. bis 19. Juni 2022
Schlemmen in Steyr & Umgebung bei Kulinarikfestival „Tavolata“

„Tavolata“ lädt als Oberösterreichs neues Genussfestival an magische Orte in Steyr und in der Nationalparkregion. Genießer dürfen sich von Donnerstag, 9. Juni bis Sonntag, 19. Juni 2022 auf zahlreiche kulinarische Highlights von heimischen Wirten und Gourmetköchen freuen. STEYR, STEYR-LAND. Vom Dinner im Dunkelrestaurant bis zum Luxusbrunch am Floß, vom fidelen Wirtefest in der Steyrer Altstadt über prunkvolle Schloss- und Stiftssäle oder Industriearchitektur als Pop-up-Restaurants bis zum...

  • Steyr & Steyr Land
  • Marlene Mitterbauer
Wir haben uns in Oberösterreich auf die Suche nach regionale Bauernmärkte gemacht und unsere Geheimtipps hier für euch zusammengefasst.
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Geheimtipps
Lokal, regional, frisch und fair - die Bauernmärkte in Oberösterreich

Ein Bauernmarkt ist ein Ort, an dem Bauern ihre Produkte direkt an den Endverbraucher verkaufen. Lokal, Regional, Frisch und Fair. Auf Bauernmärkte in Oberösterreich gibts Fleisch, Eier, Käse, Obst und Gemüse bis hin zu Honig, selbstgemachten Säften und vieles mehr. Wir haben uns in der Region auf die Suche gemacht und unsere Geheimtipps für euch zusammengefasst. Braunau Bauernmarkt Mauerkirchen Marktgemeinde Mauerkirchen Ort: Parkplatz Wilhelm-Mayer Straße (hinter Sparmarkt), Mauerkirchen...

  • Oberösterreich
  • Online-Redaktion Oberösterreich
"Obst du wohl bio bist?"
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Direktvermarkter
Bio, regional und sicher: Bio-Austria Betriebe in Oberösterreich

Bei Bio Austria-Produkten kann man sich sicher sein, dass sie von Biobauern in der Region hergestellt werden. Die Wertschöpfung bleibt somit in der Region. OÖ. Bio Austria legt hohen Wert auf Kontrolle und strenge Qualitätssicherung vom Feld bis zum Konsumenten. Und auch das Klima wird doppelt geschützt – durch deutlich weniger Treibhausgasemissionen in der Herstellung und kurze Transportwege in der regionalen Erzeugung. „Bio Austria-Betriebe erzeugen eine höhere Bio-Qualität als gesetzlich...

  • Oberösterreich
  • Online-Redaktion Oberösterreich
Die Biobackstube "Hafner zu Wanzbach" produziert hefereduziertes Brot und Gebäck sowie Brioche und Mohnstrudel aus langer Teigführung.

Direktvermarkter
Bio, regional und sicher: Bio Austria-Betriebe in Kirchdorf

Bei Bio Austria-Produkten kann man sich sicher sein, dass sie von Biobauern in der Region hergestellt werden. Die Wertschöpfung bleibt somit in der Region. OÖ. Bio Austria legt hohen Wert auf Kontrolle und strenge Qualitätssicherung vom Feld bis zum Konsumenten. Und auch das Klima wird doppelt geschützt – durch deutlich weniger Treibhausgasemissionen in der Herstellung und kurze Transportwege in der regionalen Erzeugung. „Bio Austria-Betriebe erzeugen eine höhere Bio-Qualität als gesetzlich...

  • Kirchdorf
  • Bezirksrundschau Kirchdorf
Blaukrautlasagne
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schnelle Küche für die ganze Familie
Blaukrautlasagne

Blaukrautlasagne - eine etwa untypische Variation des beliebten Nudelgerichtes. Geschmacklich sowie farblich ist es aber auf jeden Fall einen Versuch wert. Dass regionales und saisonales Kraut gar nicht langweilig ist, beweist dieses Gericht. Meist landet das farbenfrohe Kohlgemüse nur als Beilage auf dem Tisch, dabei ist es so vielseitig einsetzbar. Und wie man sehen kann, lassen sich auch richtig spannende Gerichte damit zaubern.  Zutaten (5 Portionen) 600 g Blaukraut1 Zwiebel 1 EL Rapsöl 1...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber
Die Gemüseauswahl des Bauernmarktes Kremsmünster.
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Bauernmärkte
Lokal, regional, frisch und fair - die Bauernmärkte im Bezirk Kirchdorf

Bauernmärkte sind besondere Geheimtipps in der Region. Frische Lebensmittel mit nachvollziehbarer Herkunft aus dem näheren Umkreis werden an ausgewählten Tagen, zu fairen Preisen angeboten. BEZIRK KIRCHDORF. Ein Bauernmarkt oder auch Greenmarket ist ein Ort, an dem Bauern ihre Produkte direkt an den Endverbraucher verkaufen. Also in wenigen Worte: Lokal, Regional, Frisch und Fair. Über Fleisch, Eier, Käse, Obst und Gemüse bis hin zu Honig, selbstgemachten Säften und vieles mehr, geht hier das...

  • Kirchdorf
  • Marion Aigner
Regionale Gemüsekisterl, Selbsterntefelder, Hofläden haben in den letzten Jahren das Angebot für Konsumenten erweitert.

Wintergemüse aus OÖ
Gesund und klimaschonend

Immer mehr Konsumenten kaufen mehr saisonales und regionales Gemüse, stärken so ihr Immunsystem und den heimischen Gemüsebau und tragen dadurch auch zum Klimaschutz bei.  OÖ. Zwischen Ende November und Anfang April ist Wintergemüse-Zeit. Als Wintergemüse gilt, was an Gemüse hauptsächlich im Winter aus dem Freiland oder auch den unbeheizten Folienhäusern geerntet werden kann. Oft ist das Gemüse auch haltbar gemacht oder wird professionell eingelagert, sodass man den ganzen Winter über Karotten,...

  • Oberösterreich
  • Marlene Mülleder
Der ganze Stolz des Bio Bauernladen Kremstal: Das Gemüse- und Obstregal mit fair gehandelten und frischen Produkten.
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Fair Einkaufen im Bezirk
Fair zur Natur und fair zum Mensch

Die Woche der Entwicklungszusammenarbeit, kurz EZA, findet vom 15. November bis 20. November in Oberösterreich statt. Mit dieser Initiative setzt das Land Oberösterreich durch den Verkauf von fairen Produkten ein klares Zeichen für den fairen Handel. BEZIRK KIRCHDORF. Das Thema "Fair einkaufen" wird immer wichtiger. Was fair aber wirklich bedeutet, was man unter fair einkaufen versteht und vor allem wo die Möglichkeiten im Bezirk gegeben sind, ist für viele Menschen schwer herauszufiltern. Was...

  • Kirchdorf
  • Marion Aigner
Die Bezirksleiter Michaela Radinger und Florian Pointl (li.) gratulieren Stefan Steiner aus Kremsmünster zum Sieg beim Bundesentscheid "Pflügen"
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LJ-Herbsttagung Bezirk Kirchdorf
Neue Landjugend-Bezirksleiterin gewählt

Einen Rückblick über das vergangene Jahr, sowie eine Vorschau auf künftige Aktivitäten gab es bei der Herbsttagung der Landjugend im Bezirk Kirchdorf. Auch der Bezirksvorstand wurde neu gewählt. INZERSDORF.  Mit dabei im vollen Saal der Dorfstube in Inzersdorf waren auch der Inzersdorfer Bürgermeister Bernhard Winklker-Ebner, Landtagsabgeordneter Michael Gruber, Bezirksbauernkammer-Obmann Andreas Ehrenhuber und Gabriele Hebesberger (Leiterin der Landwirtschaftskammer Steyr-Kirchdorf). Etwa...

  • Kirchdorf
  • Franz Staudinger
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Authentisches Einkaufserlebnis statt Online-Shopping.
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Echtes Einkaufen in der Linzer City

Wer diesen Herbst ein authentisches Einkaufserlebnis abseits von Online-Shopping sucht, wird in der Linzer Innenstadt fündig. Wenn die Tage langsam kürzer werden und der Herbst im Land Einzug hält, beginnt die Linzer City zu leuchten: Im historischen Ambiente der Altstadt erstrahlen dann die Lichter der verschiedenen Geschäfte, um Kundinnen und Kunden willkommen zu heißen. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei: von inhabergeführten Einzelhandelsläden mit liebevoll ausgewähltem Sortiment bis...

  • Linz
  • OÖ BezirksRundschau
Kohlsprossen-Spätzlepfanne
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Schnelle Küche für die ganze Familie
Kohlsprossen-Spätzlepfanne

Die kleinen grünen Kohlsprossen haben aktuell wieder Saison und landen meistens nur als Beilage auf dem Tisch. Die winzigen Vitaminbomben haben jedoch einiges an wichtigen Inhaltsstoffen zu bieten und verdienen sich eigentlich mehr Aufmerksamkeit in den kalten Herbst- und Wintermonaten. Im heutigen Rezept werden sie mit Vollkornspätzle, Karotten, Lauch und Bergkäse kombiniert und zu einem schmackhaften, schnellen Gericht zubereitet, das bestimmt der ganzen Familie schmecken wird.  Zutaten (4...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber
eingekochte Gemüse-Linsensauce
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Alles aus einem Topf
Eingekochte Linsen-Gemüsesauce

Die Sommermonate und auch der Herbst verwöhnen uns mit zahlreichen aromatischen und schmackhaften Gemüsesorten. Angefangen bei Zucchini bis hin zu Tomaten und Auberginen sind die Gärten aktuell mit saisonalen Leckereien gefüllt. Oft wächst das Gemüse in rauen Mengen und man kommt mit dem Verarbeiten gar nicht mehr hinterher. Um dafür Abhilfe zu schaffen, gibt es heute ein Rezept für eine bunte Linsen-Gemüsesauce, die sich hervorragend zum Einkochen eignet. Es können gleich größere Mengen...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber
Der Sieger des Sonderpreises „Oberösterreicher von Herzen“, Bernd Lamprecht (Mi.), auf der Bühne mit Landeshauptmann Thomas Stelzer (r.), Bezirksrundschau Chefredakteur Thomas Winkler (l.) und Moderatorin Nina Kraft.
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Ausgezeichnete Regionalität
Die Sieger des BezirksRundschau Regionalitätspreis 2021 stehen fest

Die BezirksRundschau zeichnete heuer bereits zum elften Mal Unternehmen, Organisationen und Privatpersonen aus, die sich für Wertschöpfung in der Region und damit für den Erhalt der Lebensqualität in Oberösterreich engagieren. STEYREGG. Nachdem die Verleihung des BezirksRundschau-Regionalitätspreises 2020 Corona-bedingt im kleineren Kreis stattgefunden hatte, fanden sich die Preisträger und einige Ehrengäste heuer wieder im Schloss Steyregg ein – ein feierlicher Abend, ganz im Zeichen der...

  • Oberösterreich
  • Online-Redaktion Oberösterreich
Thomas Höfer sichert die Nahversorgung in Schlierbach mit lokalen Produkten
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ADEG Höfer
"Wertschöpfung soll in der Region bleiben"

Seit mehr als drei Generationen sichert die Familie von Thomas Höfer die lokale Nahversorgung in der Gemeinde Schlierbach. SCHLIERBACH. Bei seinem Sortiment setzt der Kaufmann auf Lokalität, wo er nur kann. Gerade in der Corona-Pandemie wurde er dadurch für viele regionale Produzenten zu einer unverzichtbaren Stütze.Schon von Kindheitsbeinen an wusste Thomas Höfer, dass er eines Tages Kaufmann werden würde. Der heute 44-Jährige entstammt einer Familie, die bereits seit 1938 und über mehrere...

  • Kirchdorf
  • Franz Staudinger
Jetzt für den Regionalitätspreis-Gewinner in der Kategorie "Regional & Digital" abstimmen
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Regionalitätspreis 2021
Jetzt voten – Wer gewinnt in der Kategorie "Regional & Digital"?

Auch heuer vergeben wir wir wieder den Regionalitätspreis in der Kategorie "Regional & Digital". Zahlreiche Anmeldungen haben wir uns erreicht und nun geht es in die finale Phase. Die Jury hat bereits entschieden und folgende zehn Teilnehmer ins Finale geschickt. Nun seid ihr an der Reihe! Votet von 30. August bis 05. September 2021, 23:59 Uhr, für euren Finalisten. Hier findet ihr nochmal die Kandidaten und das Voting. Einmal täglich könnt ihr abstimmen. (Die Abstimmung wird nach 24h...

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