Reinanke

Am 22. September beginnt wieder das 28. "Angeln um die Kristall-Renke vom Millstätter See“. Nach 16 Bewerbstagen werden die 10 größten Reinanken, die fünf größten Hechte, Karpfen, Barsche und Waller sowie als Sonderpreis 2023 die größte Barbe prämiert. MILLSTATT. Wieder ist der Herbst ins Land gezogen und damit die wohl spannendste Zeit zum Angeln im Millstätter See. Aber der besondere Fisch, um den es in diesen beiden Wochen der „Kristall-Renke“ geht, ist die Reinanke, auch Coregonus lavaretus...

Mit einem 1,5 Meter langen Wels gelang Reinankenfischer Uli Sichrowsky ein Jahrhundertfang. MILLSTATT. Eigentlich wollte Uli Sichrowsky nur sein Netz einholen, mit dem er als Millstättersee-Fischer ausnahmsweise zwischen dem 1. und 31. Dezember auf Reinankenfang gehen darf. Doch je länger der Hotelier zusammen mit Schwiegersohn Jan Teuber um 11 Uhr am vergangenen 1. Weihnachtstag sein sieben Meter hohes und 100 Meter breites Netz einholte, desto schwerer  wurde es. Schließlich entdeckten die...

WEISSENSEE. Ein Höhepunkt der Angelsaison am 6,5 Hektar großen Weissensee, der ohne Reviergrenzen zu befischen ist, ist das traditionelle Internationale Angeln um die "Goldene Forelle", das heuer bereits zum 48. Mal ausgetragen wurde. 38 Bewerber 38 natur- und angelbegeisterte Gäste aus Österreich, Deutschland, Schweiz und Italien nahmen dieses Jahr am Bewerb teil und wetteiferten zwei Tage lang im Kampf um die schwersten Fänge. Insgesamt wurden 75 Fänge zur Abwaage gebracht. Großes...

MILLSTÄTTER SEE (ven). Am 1. Mai findet vielerorts wieder das traditionelle Anfischen statt. Im Fischereiverband Millstätter See gibt es heuer auch Neuerungen. Seeforelle wieder ansiedeln "Der Fischereiverband als der größte Bewirtschafter von Seelehen am Millstätter See hat sich schon seit Jahren das Ziel gesetzt, unter wissenschaftlicher Begleitung an der Artenvielfalt des Millstätter Sees Nachbesserungen durchzuführen. Seit Jahren gibt es Besatzmaßnahmen für Aalrutten und Karpfen. Daneben...

WEISSENSEE. Die Seeforelle im Weißensee war lange Zeit nicht mehr vorhanden. Martin Müller kümmert sich nun um die Wiederherstellung des Fisch-Gleichgewichtes im höchstgelegenen Badesee Kärntens. Der Weißensee ist ein wahres Fisch- und Fischerparadies. Doch einige Zeit sah es so aus, als müsste der See ohne die Seeforelle auskommen. In den 1980er Jahren erlosch nämlich der Bestand an Seeforellen, wobei der Besatz mit nicht standortgerechten Fischarten einer der Hauptgründe dafür gewesen sein...

SEEBODEN (ven). Auf den Fisch gekommen ist Anna-Maria Holzinger in Seeboden. Sie eröffnete kürzlich ihren eigenen Betrieb namens "Petris Fischgenuss".  Seit 12 Jahren in Kärnten Ihr Mann Alfred Kohlmaier unterstützt sie dabei auch tatkräftig. Die 32-Jährige ist sozusagen mit den Fischen aufgewachsen. Zuhause in Oberösterreich in der Gemeinde Laussa (Bezirk Steyr-Land) betreibt ihre Familie den Forellenhof, ein Gasthaus mit eigener Fischzucht und Landwirtschaft. Durch Saisonarbeit ist sie vor...

Fischertafel im Stiftsmuseum begeisterte die Gäste. MILLSTATT (ven). Das herbstliche Tafeln rund um den Millstätter See fand im Stiftsmuseum Millstatt einen weiteren Höhepunkt. Rainer Werchner und Günther Walder vom Klub der Kärntner Köche zauberten ein Drei-Gänge-Menü mit der Reinanke aus dem See im Mittelpunkt. Mit dabei waren unter anderem MTG-Geschäftsführerin Maria Wilhelm, TVB-Obmann Manfred Maier mit Begleitung, Familie Moser, Wirtschaftskammer-Obmann Siegfried Arztmann mit Gattin Ines,...

Gäste wurden mit Kulinarik aus dem Millstätter See verwöhnt. MILLSTATT. „Rund um die Reinanke“ hieß es wieder im Schillerpark in Millstatt. Dort fand das Reinanken-Fest statt. Für Groß und Klein Die Reinankenwirte - die Familien Aniwanter (Hotel Forelle), Collaud (Hotel Posthof), Sichrowsky (Familienhotel Post) sowie die Familie Brugger (Seefischerei und Fischimbiss) - boten bei freiem Eintritt Köstlichkeiten ihres frisch gefangenen Millstätter See Fisches. Groß und Klein genossen frische...

Familie Sichrowsky lud zum kulinarischen Anfischen. MILLSTATT (ven). Die Millstätter Reinankenwirte haben nun wieder Saison. Peter und Inna Sichrowsky luden ins Wappenstüberl des Familienhotels Post zum kulinarischen Anfischen mit Spezialitäten von Berg und - natürlich - von der Reinanke vom See. Bevor es zu Tisch ging, hatten die Gäste noch die Möglichkeit, mit Peter Sichrowsky zu den Fischernetzen am See mitzufahren. Wein und Geschichte Günther Jordan (Weinagentur Jordan) sorgte für die...

Kooperationsprojekt erhielt nach dem Kärntner Tourismuspreis auch den dritten Platz beim Österreichischen Innovationspreis Tourismus. MILLSTATT. Das Wirtschafts- und Tourismusministerium hat am Mittwochabend den gemeinsamen mit den Bundesländern ausgelobten dritten Österreichischen Innovationspreis Tourismus in St. Johann im Pongau unter dem Motto „Innovative Inszenierung der Ressource Wasser“ verliehen. Die Reinankenwirte vom Millstätter See konnten überzeugen und landeten auf dem dritten...

Vier Hoteliers-Familien haben sich zu Reinanken-Wirte zusammengeschlossen, um den Fisch besser zu vermarkten. MILLSTÄTTERSEE (ven). Drei Hoteliersfamilien und die Seefischrei Brugger/Olsacher haben sich zu den "Reinankenwirten" am Millstättersee zusammengeschlossen. Ziel ist die bessere Vermarktung der Reinanke, einem zarten Fisch aus dem See. Tradition am See Bereits der gemeinsame Vorfahre der Familien Aniwanter (Hotel Die Forelle), Collaud (Hotel Posthof), Sichrowsky (Familienhotel Post) und...