Resch&Frisch

Resch&Frisch in Gunskirchen hat Anfang des Jahres sein glutenfreies Croissant entwickelt, das laut dem österreichischen Familienunternehmen aussieht und schmeckt wie das Original – das Produkt habe sich bereits zum Verkaufsschlager entwickelt. GUNSKRICHEN. Mit seinem glutenfreien Croissant habe Resch&Frisch ein Produkt entwickelt, das geschmacklich und optisch so nahe am Original ist, dass es laut dem Familienunternehmen seit Verkaufsstart Anfang des Jahres zum Renner im glutenfreien Sortiment...

Laut Resch&Frisch in Gunskirchen sei Brot mehr als ein Grundnahrungsmittel, sondern: "Emotion, Erinnerung und Identität". Mit Baguettes und Wurzelweckerl, benannt nach den Kindern des Eigentümers, erweitert die Firma nun sein Sortiment. GUNSKIRCHEN. "Im Fokus stehen handwerkliche Sorgfalt, ausreichend Zeit für den Teig und eine Herstellungsweise, die auf Ursprünglichkeit setzt", heißt es aus der Firma. Alle Produkte werden mit Sauerteig hergestellt, den Rohstoff dafür liefen rund 300 regionale...

Jeder dritte Österreicher isst täglich Brot und Gebäck – 86 Prozent der Landsleute zumindest mehrmals pro Woche. Zu diesem Ergebnis kommt der aktuelle "Brotreport" von Resch&Frisch. Besonders stark ist die Bindung bei den 50- bis 69-Jährigen, von denen jeder Zweite täglich Brot isst (51 %). Brot ist damit weit mehr als ein Grundnahrungsmittel, es ist ein Stück österreichische Identität, heißt es von Resch&Frisch. OÖ/Ö. Entscheidend für die Wahl sind den Österreichern der Geschmack (72 % „sehr...

Gemeinsam mit LAT Nitrogen, Wührer Agrar und Josephinum Research will Resch&Frisch aus Gunskirchen ein Kooperationsprojekt umsetzen, dessen Ziel sei es, effiziente und klimafreundliche Produktionsmethoden im Getreideanbau voranzutreiben. GUNSKIRCHEN. „Nur wenn Industrie, Forschung, Landwirtschaft und produzierende Betriebe an einem Strang ziehen, lassen sich die großen Herausforderungen unserer Zeit bewältigen", erklärt Resch&Frisch Geschäftsführer Georg Resch, denn: Das regionale...

Am Freitag, 4. Juli, sammelten Schüler der Volksschule Brucknerschule Linz und des BRG Traun am Trauner Bauermarkt für Mitschülerin Emilia. Nach einem tragischen Badeunfall ist die Zwölfjährige querschnittgelähmt. TRAUN. Die Spendenaktion „Ein Herz für Emilia“ wurde zu einem überwältigenden Zeichen der Solidarität und Menschlichkeit. Innerhalb weniger Stunden kam eine beeindruckende  Spendensumme zusammen. Mit viel Herzblut, Kreativität und Einsatz bereiteten die Schüler unzählige...

Die Resch&Frisch-Filiale am Welser Kaiser-Josef-Platz (KJ) wird laut Unternehmen zum Liebesbrot Café. Mit neuem Konzept, erweitertem Frühstücksangebot und gemütlichem Ambiente möchte man wieder zu längeren Verweilen einladen. WELS. Resch&Frisch will den klassischen Café-Charme von damals wieder in die Filiale am Welser KJ bringen und setzt nun auf Frühstücksvielfalt und persönlichen Service. Laut Familienunternehmen soll es zu einem Ort des Genusses, der Begegnung und des Wohlfühlens...

Laut dem Welser Familienunternehmen Resch&Frische werde ein Drittel des Umsatzes bereits mit veganen Produkten erzielt – Mit zwei neuen Kuchenvarianten wolle man zusätzlich auf diesen wachsenden Markt und den Gusta der Kunden antworten.  WELS. Resch&Frisch bediene seine Kundinnen und Kunden laut eigener Aussage bereits jetzt mit einem hochwertigen Sortiment, das der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen nachkommt. In diesem Zuge führt das Unternehmen ab Februar zwei neue Kuchen...

Das Familienunternehmen Resch&Frisch setzt sich für die gute Sache ein. Im Rahmen seiner Weihnachtskampagne konnte der Gunskirchner Betrieb 15.000 Euro für Sozialprojekte – wie die Kinderkrebshilfe – sammeln. GUNSKIRCHEN, WELS. Der Erlös aus dem „Resch&Frisch“-Kekserlverkauf beim Gösser Advent in Wels brachte stolze 2.500 Euro ein. Der Backwarenhersteller verdoppelte diesen Betrag und ergänzte die Summe noch durch weitere Spenden. Insgesamt konnten somit 15.000 Euro gesammelt werden, die der...

Zur Adventzeit lassen sich die Österreicher besonders gerne von Weihnachtskeksen verführen, 90 % geben sogar an, dass sie darauf auf keinen Fall verzichten wollen, wie eine Umfrage von Statistik Austria zeigt. GUNSKIRCHEN. Die absoluten Favoriten sind übrigens die Vanillekipferl: Rund 50 % bevorzugen sie als ihre liebsten Kekse, gefolgt von Lebkuchen (34,4 %) und Mürbteigkeksen (22,6 %). Angelehnt an diese Vorlieben biete die Bäckerei Resch&Frisch mit Sitz in Gunskirchen auch heuer wieder...

Das Unternehmen Resch&Frisch aus Gunskirchen wurde unter die beliebtesten Bäckereien Österreichs 2024 gewählt. Das zeige das Ergebnis einer Falstaff-Umfrage. Die belege auch, dass das heimische Unternehmen die Nummer eins in Oberösterreich ist. GUNSKIRCHEN. Resch&Frisch biete ein breites Sortiment, das laut Unternehmen durch die handwerkliche Verarbeitung und die Auswahl hochwertiger, regionaler Zutaten geprägt ist. Die Falstaff-Community hat nun abgestimmt und entschieden: Das Unternehmen aus...

Der Backwarenhersteller Resch&Frisch aus Gunskirchen wird 100 Jahre alt. Dieses Jubiläum will das Unternehmen groß feiern und schließt am Geburtstagswochenende für zwei Tage alle Filialen und die Produktion. Es wird zum großen Mitarbeiterfest geladen. GUNSKIRCHEN. Runder Geburtstag bei Resch&Frisch: Das Unternehmen feiert seinen 100. Geburtstag. „Dieses Jubiläum ist ein bedeutender Meilenstein in der Geschichte unseres Unternehmens", erklärt Eigentümer Georg Resch: "Es ist uns ein besonderes...

Nach einem umfassenden Umbau eröffnet Resch&Frisch eine neue Liebesbrot&Go-Filiale am Linzer Hauptbahnhof. Das elf Mitarbeiter starke Team und ein Gästebereich mit 45 Sitzplätzen sollen für eine einladende Atmosphäre für Pendler, Reisende, Schüler und Studenten sorgen. Das Angebot reicht von frischen Backwaren über kleine Snacks bis hin zu süßen Köstlichkeiten.  LINZ. "Der Auftritt von Resch&Frisch Liebesbrot hat sich als erfolgreiches Konzept etabliert, das traditionelles Bäckerhandwerk mit...

Von der Backstube ins internationale Rampenlicht: Julia Kusel aus Pennewang ist wieder bei den WorldSkills vertreten. Die finden im September in Lyon statt. Der Bewerb ist nicht nur ein Schaufenster handwerklichen Könnens, sondern auch ein Beweis für Leidenschaft. LYON, GUNSKIRCHEN, PENNEWANG. Im September starten wieder die WorldSkills. In Lyon in Frankreich werde damit der beruflichen Vielfalt eine große Bühne geboten. 1.500 junge Fachkräfte aus über 65 Ländern zeigen ihr Können und kämpfen...

Resch&Frisch hat sich von einer „Ein-Mann-Bäckerei“ im Zentrum von Wels zu einem führenden Akteur in der Brot- und Backwarenbranche entwickelt und feiert heuer 100-jähriges Jubiläum. OÖ/WELS. „Für uns bei Resch&Frisch sind Tradition und Handwerk die Grundpfeiler unseres Erfolgs. Das beruht auf der Leidenschaft unserer Familie für das Backhandwerk und unserem ständigen Streben nach Perfektion. Wir haben stets die Vision, einen Schritt vorauszudenken, da nur durch die perfekte Harmonie sämtlicher...

Viele jammern über Auftragseinbrüche und Umsazurückgänge. Nicht so das Unternehmen Resch&Frisch aus Gunskirchen:  Der Backwarenerzeuger hat laut eigenen Angaben im Vorjahr 147,6 Mio. Euro umgesetzt – laut Firma das „umsatzstärkste Jahr seit Bestehen“. GUNSKIRCHEN. Resch&Frisch jubelt über ein Plus von 11,55 Prozent zu 2022. Umsatztreiber sei vor allem der Gastrobereich mit 12.500 Kunden in Österreich, Deutschland und Italien sowie die Heimzustellung „Back’s Zuhause“. Plus mache auch das...

Ob in der Backstube, im Verkauf, als Lebensmitteltechniker oder in der Backtechnologie – die Bandbreite an Lehrberufen bei Resch&Frisch ist groß. Nun wurde das Familienunternehmen aus Wels zum ersten „staatlich ausgezeichneten Ausbildungsbetrieb“ in der Backbranche gekürt. WELS. 75 Personen haben in den letzten zehn Jahren eine Lehre bei Resch&Frisch durchlaufen. Ihre weiteren Berufswege führten sie in die Backstube, den Verkauf oder auch in das Büro. Für „außergewöhnliche Leistungen in der...

Zu einem Zwischenfall kam es im Produktionsbetrieb der Welser Firma Resch&Frisch. Dort trat Ammoniak aus. Dadurch wurden zwölf Personen verletzt. Rettungskräfte des Roten Kreuzes und der Feuerwehr standen am 12. Dezember im Einsatz.  WELS. Großeinsatz in Wels-Schafwiesen. Wie bereits im November 2022 kam es im Produktionsbetrieb von Resch&Frisch zu einem Gefahrenstoffaustritt. Giftiger Ammoniak wurde freigesetzt und verletzte dabei zwölf Personen. Laut Unternehmen kam es im Bereich eines...

Zehn Oberösterreicher sind bei den diesjährigen EuroSkills Berufs-Europameisterschaften im polnischen Danzig vertreten und kämpfen um Edelmetall. Darunter auch Resch&Frisch-Bäckerin Julia Kusel aus Pennewang. PENNEWANG, WIEN. Danzig in Polen wird vom 5. bis 9. September Austragungsort der EuroSkills 2023. Bei den Berufs-Europameisterschaften ist auch ein starkes Aufgebot aus Österreich vertreten: 47 Fachkräften aus 40 Berufen kämpfen um Edelmetall. Darunter befindet sich auch Julia Kusel aus...

Eine große Ära im Unternehmen, aber auch in der gesamten Branche geht mit dem Tod des "Backpioniers" Josef Resch dem Ende zu: Am 12. Juli verstarb der 69-Jährige. Familie und Belegschaft trauern. WELS. Vor 50 Jahren startete Josef Resch sein Business in der Brot-Branche. Nachdem der kaufmännischen und technischen Ausbildung begann er in der familieneigenen Bäckerei. Nach dem Tod seines Vaters übernahm er mit seinem Bruder Paul die Verantwortung und Leitung des Unternehmens, gemeinsam mit seiner...

Vom Getreideanbau bis zum fertigen Gebäck ist es laut Resch&Frisch ein weiter Weg. Rund 350 österreichische Partner-Landwirte haben sich dazu verpflichtet, nur die beste, kontrollierte Qualität an das Unternehmen zu liefern.  GUNSKIRCHEN. Die Inhaltsstoffe des Gebäcks der heimischen Firma Resch&Frisch werden laut Unternehmen streng geprüft. Um sicherzustellen, dass keine unerwünschten Stoffe im fertigen Gebäck enthalten sind, setze man auf spezielle Analyseverfahren zur Rohstoffkontrolle. Unter...

Beim oberösterreichischen Landeswettbewerb für Handwerksbäcker erkämpfte sich der Gunskirchner Resch&Frisch-Lehrling Julian Plank den zweiten Platz. Insgesamt acht Bäckerlehrlinge stellten sich den anspruchsvollen Praxis- und Theorieaufgaben. WELS-LAND. Seine Leidenschaft fürs Backen habe der 19-jährige Julian Plank bereits in jungen Jahren entdeckt. Mit seinem handwerklichen Geschick konnte er die Jury beim Landeswettbewerb schließlich überzeugen und sicherte sich damit den zweiten...

Personalentscheidung beim Welser Unternehmen Resch&Frisch: Stefan Neubacher wird neuer Verkaufsleiter für ganz Österreich. Dieser ist schon seit 2007 beim Unternehmen beschäftigt und bringe viel Erfahrung als Vertriebsleiter mit sich. Gunskirchen. Der 46-jährige Stefan Neubacher startete seine Karriere bereits 2007 als Filialleiter bei Resch&Frisch. Nun setzt das Unternehmen auf seine Fähigkeiten und ernennt ihn zum Verkaufsleiter für ganz Österreich. „Wir freuen uns sehr, mit Stefan Neubacher...

Noch vor Jahreswechsel beendete Holger Bartmann erfolgreich seine Ausbildung als Brotsommelier. Als Teamleiter bei der Produktentwicklung sorge er mit seinem erlernten Wissen bei Resch&Frisch nun für neue Qualitätsstandards. GUNSKIRCHEN. Die Auszeichnung des "Brotsommeliers" sei für Holger Bartmann etwas ganz Besonderes: "Ich darf mich nun zu den ersten 15 Brot-Botschaftern Österreichs zählen", schwärmt der Produktionsleiter von Resch&Frisch. Durch die Ausbildung habe er von der Produktkunde,...

Julia Kusel aus Pennewang ist Konditorin bei Resch&Frisch und zählt in ihrem Beruf zu den Besten der Besten. Nach der ersten Goldmedaille bei den "Austrian Skills" holt die österreichische Staatsmeisterin jetzt auch Gold bei den "WorldSkills Awards" in Belgien. PENNEWANG. Ihre Lehrausbildung machte Julia Kusel bei Resch&Frisch, wo sie täglich in der hauseigenen Konditorei arbeitet. Im September gewann die 20-Jährige Gold in der Kategorie "Bäckerei" bei den "Austrian Skills" und wurde so zur...