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Paradiesisch Kochen & Tafeln im Reich des Prinzen mit AVITA Küchenchef Jürgen Zach
Stegersbach: Südobst | Einmal im Quartal verwandelt sich der Veranstaltungsraum von Südobst-Chef Jürgen Hagenauer in eine Bühne voller Genuss. Dieses Mal gastierte Küchenchef Jürgen Zach vom AVITA Resort in Bad Tatzmannsdorf im "Reich des Prinzen". Gemeinsam mit 20 Gästen wurde ein 4-Gang Menü gekocht und wertvolle Tipps zur Zubereitung gegeben: Rotes Rübentartar mit Camelina-Öl, Vogelsalat und Krensauce :: Rote Paprikasuppe mit Edelschopf vom Labonca-Biohof :: Rauchwarter Hendl mit Weißkraut,...