Schafmilchprodukte
Die Natur bestimmt den Rhythmus
Im Februar gibt es im Biobauernladen Kremstal in Kirchdorf eine Sortimentslücke. Statt der sonst immer verfügbaren "Schafmilchgupferl" vom Rainerhof in der Micheldorfer Ortschaft Seebach liegt ein Zettel im Regal: „Unsere Schafe haben Babypause.“ Das erzeugt oftmals Staunen. Denn heutzutage ist es nicht mehr selbstverständlich, dass die Natur den Rhythmus bestimmt und dass nicht alles jederzeit verfügbar ist. KREMSTAL. Regina Zaunmair vom Rainerhof erklärt die Abläufe im Betrieb. Derweil in der...
