Schamottofen

Beiträge zum Thema Schamottofen

Michael und Silvia Liebminger zu Hause in Rif. | Foto: Thomas Fuchs
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"Fusing" in Rif
Wenn Glas und Farben zu Kunst verschmelzen

Angefangen als Hobby, ist ein kleines Geschäft daraus geworden: Silvia und Michael Liebminger "fusen" Glas. HALLEIN/RIF. Obstschalen, Geschenke, Anhänger, Schüsseln: Silvia und Michael beweisen, dass man diesen einfachen Gebrauchsgegenständen auch künstlerische Fertigkeit einhauchen kann. Im Gemeinschaftsunternehmen "Fused" ist Silvia der kreative Kopf hinter den Ideen und kümmert sich um die Details, Michael ist für die Organisation und das Rundherum zuständig. Er fertigt dazu noch große...

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Franz Grabmer, Geschäftsführer der Stiftsbäckerei St. Peter, vor dem Schamottofen, in dem ausschließlich die Brote gebacken werden. Hauptprodukt ist das Schwarzbrot aus Natursauerteig. | Foto: Schrofner
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Bäcker-Handwerk
Die Stiftsbäckerei St. Peter steht für Tradition und Regionalität

Seit 55 Jahren ist Franz Grabmer, Geschäftsführer der Stiftsbäckerei St. Peter in der Stadt Salzburg, im Mühlen- und Bäckergewerbe. Noch ein paar Jahre länger wird im Stift St. Peter das Bäckerhandwerk großgeschrieben – seit mehr als 700 Jahre schon. Es braucht nicht viel für das bekannte Schwarzbrot aus Natursauerteig und auch das Roggenmehl kommt direkt aus den eigenen Mühlen. Tradition und Regionalität sind neben Authentizität und Langfristigkeit die zentralen Kriterien. STADT SALZBURG. Es...

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  • Daniel Schrofner

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