Schnitzerl

Beiträge zum Thema Schnitzerl

Das schmeckt beim Wandern: Schnitzerl mit zweierlei Dips | Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Köstliches fürs Wandern

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt Gutes für unterwegs. Es ist wieder Herbst und die Wanderzeit beginnt und weil Wandern natürlich auch hungrig macht, gibt es hier tolle Gerichte zum Mitnehmen. WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin zeigt die perfekten Rezepte für eine Herbstwanderung. Schnitzerl mit zweierlei Dips Zutaten (4 Portionen): >> 500 g Hühnerfilets >> 150 g Mehl >> 200 g Brösel >> 4 Eier >> 4 EL Öl >> Salz >> Pfeffer >> 1 Gurke >> 1-2 Zehen Knoblauch >> 125 g Sauerrahm >> Kräutersalz >> 100...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Vanessa Pichler

Rezept: Überbackene Gemüse-Käseschnitzerl

Zutaten 4 Stück Schweineschnitzel (am besten frisch geschnitten) Salz, Pfeffer, ev. Kräuter 2 Eier, Mehl Wurzelgemüse – Karotten, Pastinaken,Sellerie, Lauch, Petersilwurzel Verschiedene Käse zum Reiben ½ Becher Sauerrahm 1/8 Schlagobers oder ein kleiner Becher Creme fraice Ca. 1/8 l Suppe, Kräuter der Saison ev. etwas Salz und Pfeffer GARZEIT: ca. 50 bis 60 Min. je nach dicke der Schnitzel. Das ganze lässt sich toll vorbereiten und dann nur noch ins Rohr geben bevor die Gäste kommen....

  • Grieskirchen & Eferding
  • Sophia Lang

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