Schwammerl

Mit dem Herbst hat die Schwammerlsaison wieder begonnen. Doch beim Sammeln gibt es einiges zu beachten. SALZKAMMERGUT. „Neben den typischen, in Österreich heimischen Schwammerl wie Steinpilz, Eierschwammerl, Birkenpilz und Maronenröhrling findet man in unseren Wäldern aber auch Riesenschirmling, Champignon, Perlpilz, Schopftintling und verschiedene Täublinge“, so der für Konsumentenschutz zuständige Umwelt- und Klima-Landesrat Stefan Kaineder. Was viele nicht wissen: Pro Tag und Person darf nur...

Sie sprießen wieder aus der Erde: Schweinsohr, Steinpilz und Parasol. Viele Schwammerlsucher sind bereits in den heimischen Wäldern unterwegs. Die Ärztekammer rät jedoch: Nur jene Pilze mitnehmen, die man auch wirklich kennt! OÖ. Mit der Schwammerl-Zeit kommt auch die Vergiftungszeit – derzeit melden sich immer öfter Patienten, die unter Vergiftungssymptome leiden. Eines vorweg: Die meisten giftigen Pilze sind relativ harmlos. Nur ein Exemplar ist wirklich gefährlich und sorgt manchmal für...

Viele Pilze sind nun in unseren Wäldern zu finden. Das Marktamt Wels hilft bei deren Bestimmung. BEZIRK (sw). Ob Eierschwammerl, Steinpilz oder Parasol: Für die routinierten "Pilz-Jäger" ist die Unterscheidung zwischen Speise- und Giftpilz ein Leichtes. Für Laien hingegen gilt: "Man sollte nur die Pilze essen, die man auch kennt – und diese auch nie roh", so Rudolf Brunnbauer von der Lebensmittelaufsichtsbehörde und dem Marktamt Wels. Er führt die Pilzberatung in Wels durch. Dort kann man von...

Aufgrund der feuchtwarmen Witterung beginnt die Pilzsaison heuer früher. „Heuer sind früh Herrenpilze zu finden“, so der Pilzexperte des Naturwissenschaftlichen Vereins Herbert Pötz. Durch die günstigen Witterungsbedingungen, den regenreichen Juli und die warmen Temperaturen sind die Bedingungen ideal für das Wachstum der Pilze. „In einem strukturierten Fichtenwald mit wenig Unterwuchs, moosigem Gebiet mit sauren Böden wachsen gerne Pilze. Fliegenpilze sind übrigens ein Indikator für...