Sekt

Beiträge zum Thema Sekt

Gemeinsam mit der steirischen Weinkönigin Cornelia präsentierten die Schüler der HLW Mureck den Schaumwein „Yvresse“. Foto: WOCHE

Murecker Fachschüler kelterten eigenen Wein

Einen selbst geernteten Schaumwein mit dem Namen „Yvresse deux“ präsentierten die Schülerinnen der Bundesfachschule für wirtschaftliche Berufe in Mureck gemeinsam mit der steirischen Weinkönigin Cornelia Gamser. Die Trauben wurden vergangenen Herbst von den schuleigenen Weinstöcken von den Schülern gelesen. Gepresst wurde in Gamlitz, die Sektverarbeitung übernahm die Weinkellerei Regele. Die Etikette des Schulweines der HLW Mureck wurde vom vierten Jahrgang entworfen.

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Präsentierten den Sekt: Ulrich Zeni mit den Ferarrischülerinnen Livia Hökl und Sarah Bödendorfer
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Der erste Sekt aus Tirol

Ulrich Jakob Zeni vom Weinbau Köbelehof präsentiert den ersten Schaumwein aus Tiroler Trauben. Mit Trauben vom Zirler Weinberg hat Winzer Ulrich Jakob Zeni den ersten Schaumwein Tirols kreiert. Den trockenen Sekt gibt es in zwei Sorten: Den hellen, leichten etwas süßeren Breone und den rötlichen, herberen, kräftigeren Rosé Genauno. Beide Formen wurden in der Flasche vergoren und handgerüttelt. Die Namensgebung der beiden Sektvarianten geht auf zwei Urstämme Tirols aus der Zeit 15 v. Christus...

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