Slow Food

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Karnerta stellt "Slow Cooked" vor

Der Klagenfurter Traditionsbetrieb Karnerta präsentierte seine neue Produktlinie auf der GAST in Salzburg KLAGENFURT. Seit mehr als 60 Jahren besteht der heimische Traditionsbetrieb Karnerta bereits. Auf der diesjährigen GAST in Salzburg von 11. bis 15. November präsentierte es nun seine neue Produktlinie "Slow Cooked". Schonende Zubereitung Das "Langsame Garen" gilt als hohe Kunst des Kochens, denn durch die schonende Zubereitung bei Niedrigtemperatur werden die Produkte besonders zart und...

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Zum 1. Mal auf der internationalen Slow Food-Messe „Terra Madre – Salone del Gusto“ in Turin mit rund 1 Million Besuchern: Stiegl-Chefbraumeister Christian Pöpperl mit den Wildshuter Bierspezialitäten, die reißenden Absatz fanden. | Foto: Hebenstreit und Picker/Stiegl

Stiegl mit Wildshuter Bierpezialitäten auf Turiner Lebensmittelmesse

Aussteller aus 160 Ländern verband eine Idee, nämlich die Artenvielfalt, die Biodiversität und die Vielfalt im Lebensmittelbereich zu erhalten und zu fördern. Stiegl engagiert sich für mehr Vielfalt im Lebensmittelbereich und macht sich für Artenvielfalt und Biodiversität stark. Darum präsentierte sich die Salzburger Privatbrauerei mit seinen Wildshuter Biersorten als Teil der engagierten Slow Food-Bewegung Österreich auf der Lebensmittelmesse „Terra Madre – Salone del Gusto“ in Turin vor rund...

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  • Stefanie Schenker

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