Snow & Beef

BEZIRK NEUNKIRCHEN (bs). Schon von Weitem konnten die Wintersportler den aromatischen Grillduft in der würzigen Bergluft olfaktorisch genießen. Der Duft stieg von den Grillern in der Erlebnisarena in St. Corona auf. Die vielversprechenden Duftmarken setzte der zweifache Grillweltmeister Adi Matzek, der nicht nur g'schmackige Grillstücke zubereitete, sondern auch für das interessierte Publikum jede Menge Tipps und Tricks rund um die hohe Kunst am Griller parat hatte. Erlebnisarena Geschäftführer...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Im Februar dreht sich kulinarisch alles um das Beste vom Rind. Der Grillgenuss mit Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek trifft auf das Sumsi-Kinderskirennen. Großes Wintergrillfest So auch in der "Erlebnisarena St. Corona". Hier findet unter dem Namen "Snow & Beef" am 29. Februar in der Wexl Lounge, direkt neben der Piste, ein winterliches Grillfest mit Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek statt. Dabei landen saftige Steaks vom Qualitätsrind auf dem Grillrost, von deren...

Doppelgrillweltmeister Adi Matzek zeigte in Spital am Semmering wieder sein Können im Rahmen des Auftaktes von Snow & Beef. Die Initiative wurde 2015 von der ARGE Rind ins Leben gerufen und auch heuer fand der Auftakt der Österreich Tour beim W11 Restaurant am Stuhleck statt. Große als auch die kleinsten Skifahrer nützten die Chance und kosteten im Vorbeifahren mit den Skiern bestes österreichisches Rindfleisch, welches man bis 25. Februar in teilnehmenden Gastronomiebetrieben in Spital...

Am Samstag fand beim Panoramarestaurant W11 in Spital am Semmering der Auftakt zum diesjährigen Snow & Beef statt. Mit sehr schmackhaftes Rindfleisch lud der Doppelgrillweltmeister Adi Matzek bei starken Schneefall zum Gustieren im Vorbeifahren ein. Kulinarisch grillten sie nur das Beste vom österreichischen Rind und die Skifahrer hatten die Möglichkeit sich die Köstlichkeiten auf dem Gaumen zergehen zu lassen. Der Tourismusverband Spital und die Bergbahnen Stuhleck stellten in Zusammenarbeit...

Vom 7. bis 14. März dreht sich in Schladming-Dachstein unter dem Titel „Snow & Beef“ kulinarisch alles um das Beste vom Rind. Dazu finden am Samstag, dem 7. März, drei winterliche Grillfeste als Eröffnungsevents statt. Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek auf der Schafalm (Planai), Haubenkoch Adi Bittermann auf der Hochalm (Reiteralm) sowie Grillmeister Ge- rald Hochgatterer geben dort Tipps rund um die Garzeit und richtige Befeuerung. Beginn ist jeweils um 11 Uhr. Ziel der Rindfleischwochen im...

Nach allen Regeln der Grillkunst: „Snow & Beef“ in Saalbach Hinterglemm geht in die zweite Runde - Restaurants, Hütten und Hotels setzen auf regionale Qualität. Text und Fotos: TVB Saalbach HInterglemm Vom 31. Jänner bis 22. Februar 2015 dreht sich in Saalbach Hinterglemm alles rund ums Rind. Nach der erfolgreichen Premiere im letzten Jahr veranstaltet Saalbach Hinterglemm auch in diesem Winter wieder das Genuss-Festival „Snow & Beef“ in Kooperation mit der ARGE Rind, einem Zusammenschluss aus...