Speckkaiser

Beiträge zum Thema Speckkaiser

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Titel erfolgreich verteidigt – LFS St. Andrä zum 4. mal Speckkaiser!

„Wow, da möchte ich auch einmal mein eigenes Produkt einreichen!“ meint Jellen Philipp und hängt sich stolz die gerade überreichten Medaillien um den Hals. 1 Minute später ist das Foto schon in seinem Face Book Account und an all seine Freunde verschickt. Die Schüler der LFS St. Andrä haben sich am 6. März 2015 wieder einmal den Titel Speckkaiser gesichert – nun schon zum insgesamt 4. mal. Mit Osso Collo, Bauch- und Karreespeck reichte es jeweils für Silber. ‚In der Kategorie „Trockenwürstl“...

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Die GenussKrone für die LFS St. Andrä
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Genusskrone für LFS Schüler

Im Rahmen einer kleinen Feierstunde bekamen die Schüler des 3. Jahrganges der LFS St. Andrä die Genusskrone überreicht. LWK-Vizepräsident und Obmann des Direktvermarkterverbandes Kärnten ÖR Anton Heritzer überreichte dabei jedem Schüler als sichtbare Auszeichung für ihren Erfolg eine persönliche Urkunde. Mit ihrem im Gegenstand Direktvermarktung produzierten "Kärntner Bauchspeck" errangen sie den Landessieg bei der Landesverkostung. Als Landessieger sind nun auch für den Bundesentscheid...

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2.v.l. Schülervertreter Lucas Furian u. 3. v.l. Direktvermarktungslehrer, Fleischermeister Ing. Gernot Spendier
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LFS St. Andrä ist Speckkaiser

"Wir sind Kaiser", war die erste Raktion der Schüler der LFS St. Andrä als sie von ihrer Auszeichnung bei der Wieselburger Messe erfuhren und in der Kategorie Bauchspeck geräuchert den Titel Speckkaiser überreicht bekamen. In bewährter Zusammenarbeit zwischen der Messe Wieselburg GmbH und dem Lebensmitteltechnologischen Zentrum Francisco Josephinum fand heuer die 11. Auflage der Verkostung und Prämierung „Speck-Kaiser“ statt. Insgesamt wurden wieder weit über 300 Proben (exakt: 365!) aus dem...

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