Spitzenrestaurants

Gebannt blickt die heimische Gastronomie jedes Jahr auf den März, denn hier erscheint der jährliche "Falstaff"-Restaurantguide. Für den heurigen Bericht sind insgesamt 2.050 Restaurants getestet worden, in Wien sticht dabei besonders ein Restaurant heraus. WIEN. Am Montag, 9. März, haben sich die führenden Gastronominnen und Gastronomen im Wiener Rathaus versammelt, und das aus gutem Grund: Der "Falstaff" hat seinen jährlichen Restaurantguide präsentiert. Bei diesem werden heimische...

Das Restaurant Döllerer in Golling ist eines der besten Österreichs GOLLING (tres). Auszeichnungen hat Spitzenkoch Andreas Döllerer ja schon jede Menge, nun hat auch der Falstaff-Restaurantguide den "Döllerer" unter die drei besten Restaurants Österreichs gewählt. 99 von 100 möglichen Punkten bekam Andreas Döllerer für das Ambiente im Lokal, den Service sowie seine "Cuisine Alpine", die alpine Küche. Was ist die "Cuisine Alpine"? "Meine Küche basiert auf Produkten aus der Region", sagt der...